Кување пилећег филеа са печуркама и не само

Мало о пилећем месу

Као што знате, пилетина је једна од најкориснијих врста меса. Може се сматрати дијететским производом, јер се прилично лако пробавља и садржи много протеина и аминокиселина. Најкориснији део пилетине је дојка. Не само да је корисна, већ има и пријатан укус. Пилећи филе је скувао много јела. На пример, пилећи филе са печуркама печеним у рерни. Такво јело ће се разликовати у погледу ситости и користи.

Пилећи филе са хељдом

Састојци:

• 250 грама хељде;
• 4 пилећа прса;
• 1 мали лук;
• 150 грама киселог врхња;
• свеж першун;
• 50 грама сојиног соса;
• со, бибер, путер.

Цоокинг

Добро оперите пилетину, по могућности у хладној води. Тада можете да је исечете, и можете да испечете све четири дојке онакве какве јесу - све зависи од ваше жеље. Ставите пилетину у врућу таву и почните да је пржите. У овом тренутку правимо сос. Узмите посебну посуду, као што је посуда. Сипај мало у њу млеко, соја сос и неколико кашика павлаке. Помешајте ову мешавину и пошаљите је на 4 минута. Затим додајте сецкани першун у сос и поново добро промешајте. У сос можете исциједити и мало лимуновог сока, али само мало да не ометате укус. Када се филет пече са обе стране, посуду додајте претходно исечени лук и држите га на ватри док лук не постане златан. Сос разриједите са 100 грама воде и улијте у посуду. Пустите да се јело кува 15 минута, након чега можете искључити топлоту и наставите да кувате још неколико минута. Служи најбоље уз уобичајену хељду. Бон аппетит.

Пилећи филе са печуркама

Састојци:

• 400 грама пилећих прса;
• 150 грама свежих лисичарки (или шампињона);
• 100 грама мајонеза;
• 100 грама киселог врхња;
• 1 мали лук;
• 100 грама Сир "Маасдам" ;
• сунцокретово уље;
• со, бибер.

Цоокинг

Пилећи филе са печуркама и сиром је прилично једноставно јело за припрему. За почетак, исперите пилећа прса и одбијати их. Раширите их на лим за печење. Сецкати лисичарке на мале комадиће. Цхеесе руб. Лук резан на пола прстена. Сада узимамо посуду и помешамо је са павлаком и мајонезом. Добро промешати да би се добила хомогена маса. Сада додајте пола сира, лука и печурки. Поново промијешај. Напуните смешу нашом пилетином. Шаљемо у пећ која је претходно загријана на 180 степени. Кувате око пола сата, понекад мало дуже. Неколико минута пре него што се кува, посипајте остатак сира на врх. Пилећи филе са печуркама је спреман. Уживајте у пријатном укусу!

Пилећи филе са броколијем

Састојци:

• 450 грама пилећег филеа;
• 300 грама брокуле;
• 150 грама празилука;
• 100 грама Витиаз сира;
• 200 грама 15% креме;
• со, бибер.

Цоокинг

Исперите груди и кувајте док се не омекша. Обично траје не више од 25 минута. У другој посуди, прокувајте брокулу док се не омекша. Потребно је око 8 минута. У том тренутку, изрежите празилук на пола прстена. Цхеесе руб. Када је филе готов, пустите га да се охлади и нарежите на коцкице. Броколи, такође, мало уситњено. Помешајте сир и крему у посуди. Сада ставите празилук, брокулу и пилетину у посуду за печење, све добро промешајте. Сипајте на сос који смо направили од креме и сира. Пеците 25 минута на 185 степени.