Кухање кромпира за земљу

7. 5. 2019.

Цоунтри Потатоес

Рустикални кромпир - јело је веома укусно и истовремено врло једноставно за припрему. Кромпир је у Русију дошао не тако давно - прије само 300 година. До тог времена он једноставно није постојао на територији Руског царства. У првим годинама, сељаци нису узимали кромпир, јер су га сматрали отровом, јер су људи често одлучивали да је јестиви дио бобица. И као што знате, скоро све отровне. Али, срећом, смрт од конзумирања бобичастог воћа је била ретка појава и људи су на крају схватили да је потребно јести. Од тада, нико није замишљао како да живи без овог производа који је лако растући и веома задовољавајући. Сада постоје милијуни рецепата са кромпиром, али о њима ћемо говорити одвојено. Дакле, како се кува кромпир у сеоском стилу? Да видимо заједно!

Кромпир је рустикалан. Опција И

Требаће нам:

  • како се кува кромпир на рустични начин 500-600 грама кромпира;
  • маслиново уље;
  • зачини (пола кашичице):
    • цурри;
    • турмериц;
    • паприка;
    • мажуран;
    • коријандер;
    • црвена и црна паприка;
    • сол

Цоокинг


Огулите кромпир и прережите сваки гомољ на 4 комада. Све зачине ставите у тацну и добро промешајте. Сада узмите једну кашичицу те смјесе и помијешајте са 4-5 жлица маслиновог уља. Узмите лим за печење и намажите сунцокретом или маслиновим уљем. Почните да стављате кромпир на лим за печење. Сваки комад је умочен у мјешавину уља и зачина, а затим лагано посипајте зачине. Када ће сви кромпир бити у зачинима, посуду пошаљите у рерну, загрејану на 180 степени. Припрема траје око 35 минута. Умјесто неких зачина можете узети и друге, јер за вас постоји јело и зато вриједи размотрити ваше укусе. Послужите на великој тањиру са кечапом, сенфом, сос од сира или било ког другог дебелог соса по вашем укусу. Бон аппетит!

Кромпир је рустикалан. Опција ИИ

Требаће нам фритеза или дубока посуда, фолија. Од производа:

  • свеже нови кромпир - 1 килограм;
  • сунцокретово уље - 400 грама;
  • разни зачини (6-10 врста 1 кашичице);
  • сол

Цоокинг

како се кува кромпир на рустични начин Кромпир очистите специјалним алатом као што је четкица или лагано ољуштите кору ножем, као са мрквом. Оперите и осушите. Сада исеците на велике комаде. У зависности од величине гомоља од 3 до 6 комада може изаћи. Затим улијте уље у фритезу или фритезу, ставите је до кључања. Умутите кромпир у путер и сачекајте формирање карактеристичне златне коре. Не заборавите да се окренете. Извадимо кромпир и ставимо га на салвете тако да апсорбују што више уља. Покријте и салвете. Узмемо лим за печење и поравнамо његово дно танким слојем фолије. Ставите наш пржени кромпир на њега, посолите га и добро зачините. Затворите фолију и пеците 7-8 минута. Отворите горњи слој и поново пошаљите у пећницу 7-8 минута. Сада знамо како се кува кромпир у сеоском стилу. Послужите са кечапом, сенфом, сосом од сира или другим густим сосом по укусу.