Кухање тиквица пуњених месом на различите начине

Скуасх стуффед месо, служиће као идеално јело за сваки дневни или свечани (свечани) сто. Такав оброк може бити другачији. Данас ћемо представити два рецепта који се разликују не само у низу састојака, већ иу форми.

Степ-би-степ рецепт: тиквице, пуњене месом, у облику чамаца

Чак и новајлија у кулинарском послу моћи ће сами направити представљено јело. Да бисте то урадили, требало би да се стриктно придржавате правила о рецепту која су описана у наставку.

Дакле, прије пуњења меса од тиквица, потребно је припремити производе као што су:

• 400 г телећег меса без коштица;
• свињетина без масти - 200 г;
• велики бели лук - 2 ком.
• зрели парадајз - 3 ком.
• свеже зеље - мала гомила;
• сол, сјецкани црни бибер и други зачини - примјењују се дискретно;
• тиквице нису врло велике младе - 2-4 ком.
• дезодорисано уље - 35 мл;
• било који тврди сир (на пример, "руски") је око 120 г.

Прерада главног поврћа

Где почети? Да би се тиквице пуниле месом, поврће треба темељно опрати, а затим исећи пупке и петељке. Ако је кожа производа превише тврда, мора се уклонити. Након тога, тиквице треба резати на пола (по дужини) и уклонити средину са сјеменкама, тако да на крају добијете неку врсту чамца. Треба их ароматизовати сољу и оставити по страни.

Цоокинг стуффинг

Након обраде тиквице треба прећи на припрему мљевеног меса. Да бисте то урадили, исперите месо од свињетине и телетине, а затим грубо исецкајте и млевено у млинцу за месо. Затим морате сјецкати лук, комбинирати их с месом и пржити у деодоризираном уљу, не додајући воду, већ сипање папра и соли.

Док се састојци припремају, кувајте парадајз са кипућом водом, огулите их и исеците на коцкице. У закључку, печена каша се мора уклонити из пећи, охладити и помијешати са сјецканим парадајзом и зеленом.

Формирамо јело

Како испећи тиквице пуњене месом? О томе ћете сазнати у наставку. Сада желим да разговарамо о томе како да правилно формирамо такво јело.

Прво морате узети чамце од тиквица и напунити их до врха мирисним пуњењем. Након тога, сва пуњена поврћа треба прекрити дебелим слојем нарибаног сира или кришке чврстог млечног производа.

Пеците јело

Сирове тиквице пуњене месом треба ставити на намашћени лим за печење, а затим ставити у врућу пећницу. Пећи срдачно јело на температури од 215 степени, пожељно 50 минута. У овој тиквици треба бити мекана, а надјев - потпуно кухан и покривен капом од сира.

Ми послужујемо пуњене чамце за вечеру

Након што сте направили укусну и мирисну тиквицу, морате је уклонити из рерне, а затим је ставити на велику плочу и послужити је за столом. Ако се поврће користи, онда пре употребе пуњени ручак треба исећи на порције.

Израда тиквица пуњених месом и пиринчем у облику прстена

Ако имате велику и дугу тиквицу, можете је сигурно користити за пуњење и печење у пећници. Да бисте то урадили, морате да купите производе као што су:

• свињско теле - 300 г;
• свињетина без масти - 200 г;
• 1 јаје средње јаје;
• велики бели лук - 2 ком.
• сол, сјецкани црни бибер и други зачини - примјењују се дискретно;
• мајонез средње тежине - око 110 г;
• дезодорисано уље - 15 мл;
• гриз од риже - 1/3 шоље;
• тиквице велике и дуге - 1-2 ком.
• тврди сир (нпр. "руски") - око 120 г

Припрема поврћа

Прије печења представљеног јела потребно је добро испрати велике и дуге тиквице, а затим га очистити од коже и пупка. Након тога, поврће је потребно резати у кругове дебљине 30-40 милиметара. Затим их треба уклонити из средњег дијела, заједно са сјеменкама. Као резултат тога, требало би да добијете чудан прстен. Треба их ароматизовати сољу и оставити по страни.

Цоокинг стуффинг

За припрему пуњења потребно је унапријед сортирати рижу, добро испрати (под млазом воде) и прокувати у сланој води. Након тога је потребно да се испрати и максимално одузме влага.

Када се кува пиринач, оперите целулозу од телетине и свињетине, а затим је умутите у блендер заједно са белим луком. Затим, млевено месо мора да буде зачињено зачинима, ставите кувану пиринчану песму, разбијте јаје и добро промешајте.

Правимо ручак

За формирање предивног и задовољавајућег јела потребно је пунити тиквице прстеном мљевеног меса, а затим их ставити на намашћени лим за печење. Након тога, сваки производ мора бити богато подмазан мајонезом и покривен нарибаним сиром или плочама.

Процес печења

Тиквице пуњене месом, пеку се у рерни дуже време. Након што се јело припреми, потребно је да се напуњени лист стави у ормар који се загреје на 210 степени и кува у њему око 50-55 минута. Овај пут би требало да буде довољно да поврће пуњено месом, потпуно печено, постане мекано и веома укусно. Иначе, овом јелу ће бити додан диван и укусан изглед топљеним сиром, који би се требао добро распоредити по свим производима.

Како послужити пуњене тиквице за вечеру?

Као што видите, није тешко напунити тиквице месом и испећи га у рерни. Након што се јело скува, пуњено поврће треба извадити и распоредити по плочама. Пожељно је такво јело конзумирати заједно са хлебом и зеленом. По правилу пуњене тиквице су врло сочне и срдачне. У том смислу, нема потребе да презентирају прилог или сос.