Кукурузна каша. Млечни рецепт и не само

Зар није тачно да сте добро упознати са таквим јелом као кукурузна каша? Рецепт, базиран на кувању житарица у води да би се добила вискозна маса, дала јој је занимљиво име - "хоминија". Ово, на први поглед, не баш атрактивно јело је веома корисно. Прије свега, мора бити укључен у мени за дјецу и старије особе. Поред засићења витаминима и микроелементима, каша од кукурузног зрна повољно делује на кардиоваскуларни систем, промовише елиминацију токсина из организма и побољшава варење. Стога, такву кашу треба конзумирати чешће, посебно као прилог. Рецепти описани у овом чланку ће вам помоћи да диверсификујете ваш мени једноставном и здравом храном.

Кукурузна каша. Млечни рецепт

Таква храна се често кува за децу, јер је укусна и здрава. Рецепт за кукурузну кашу у млеку заснива се на коришћењу само два главна састојка, варирањем количине коју ће се показати као нешто другачије. На пример, са повећањем обима житарица које се узимају за кување, густина ће се повећати. Ако се млијеко разриједи водом, садржај калорија ће пасти. Следеће описује како се класично млеко кува. кукурузна каша. Промените рецепт по свом нахођењу. Дакле, да би добили око један литар готовог јела, узмите чашу житарица. Напуните га са двије чаше хладне воде и запалите. Након кувања кувати 10-15 минута. Затим улијте исту количину млека, додајте две кашике шећера и прстохват соли. Добро промешајте, наставите да кувате на лаганој ватри још десет минута. Уклоните са врућине, ставите двије или три кашике маслаца и покријте поклопцем, пустите да се кува пола сата. На захтев се током послуживања додају суво грожђе, суво воће или орашасти плодови. Такође можете украсити кашу са густим џемом или комбиновати са медом. Кукурузна каша од бундеве кува се мало другачије. Рецепт укључује прве производе без житарица. Тек након што је бундева готово у потпуности припремљена, компонента кукуруза се сипа у танку струју, а каша куха још 15-20 минута.

Доубле Лаиер Цорн Цассероле

У овом случају користи се дебела каша од кукурузног зрна. Рецепт се заснива на припреми јела из две чаше житарица и једног литра слане јухе. Добијену масу ставите у правоугаони облик да се охлади. Можете припремити базу лонца унапред и чувати је у фрижидеру. За слој посуде користи се мљевена јунетина, која се мора прекухати сјецканим луком, мрквом, целером, чешњаком, сјецканим парадајзом и разним зачинима. Згуснута маса након кувања је благо охлађена. Затим се припремљени слој кукуруза реже на квадрате. Пола њих стане на лим за печење. На врх су стављени комади меса и сир. Онда опет слој кукурузних квадрата и уситњено. Поспите сир и зачинско биље, ставите га у загрејану пећницу пола сата да бисте растопили горњи слој.

Медаљони са поврћем

За ово јело се користи и дебела каша. Разлика је у употреби када се кува уместо млечне јухе. Готова каша се хлади у округлом облику. Густе кукурузне празнине се уклањају из контејнера и прже на биљном уљу са обе стране до златно браон. На врху "медаљона" украшени су пирјани комади бундеве и шаргарепе. Служи се вруће са додатком сос од млека или павлаку.