Крушка супа: рецепт са фотографијама

Крушка супа је укусно и лако кухано прво јело. Воле га одрасли и деца. Нудимо неколико супе рецепти са разним састојцима. Изаберите било који рецепт и почните да кувате укусну рибљу супу. Желимо вам успјех на кулинарском пољу!

Ухо шарана: рецепт за мултикокер

Пакет хране:

• средњи лук;
• 600 г крака;
• ловор - 2 листа;
• соме греенс;
• кромпир - 5 ком.
• мале мркве;
• 7 паприка;
• било који зачини.

Како припремити крушно ухо (рецепт за спори штедњак):

1. Да почнемо да перемо рибу у води из славине. Уклоните унутрашњост и вагу. Обрађује се шаран који стављамо у посуду са више пекача.
2. Огулите кромпир. Нарежите на коцке. Додај риби.
3. Уклоните љуске из сијалице. Стави све у посуду.
4. Оперите и очистите шаргарепу. Мора бити згњечен (по могућности коцке). Баците на караша. Додајте зачине. Со и бибер.
5. Сви наведени састојци су напуњени водом (1.7 л). Добро промешајте. Затворите поклопац.
6. Покрените режим "Куенцхинг". Ако модел вашег мултицоокер-а нуди програм "Соуп", онда га можете одабрати. Подесите тајмер на 45 минута.
7. Течност ће почети да кува око средине процеса. Након 15-20 минута након покретања мода, потребно је добити лук и караш из бујона. За шта је? Лук се може бацити у смеће. Он нам више није користан. Али рибу треба исећи на комаде.
8. 5 минута прије завршетка програма, додајте ловорово и сјецкано поврће. Звучни сигнал ће нас обавестити да је ухо шарана спремно. Можеш сипати супу на тањуре и третирати домаћинство.

Крушка супа са просоом

Потребни производи:

• велики лук;
• 0.7-1 кг караша (можете узети главу, пераје и репове);
• 1 тбсп. л биљно уље (нерафинирано);
• 3-4 кромпира;
• ½ шоље пшенице;
• медиум царрот;
• греенс

Упутства о томе како како се кува ухо од кара и просо:

1. У дубоку посуду пошаљите комаде рибе. Напуните водом. Ставите посуђе заједно са садржајем на ватру. Чекање тачке кључања. Онда обележавамо 20-25 минута.
2. До прераде поврћа. Шаргарепе, лук и кромпир треба опрати и очистити.
3. Враћамо се у таву са рибом. Сипајте јуху у другу посуду и филтрирајте. Ставите шарана на тањир. Избор комада без костију. Користићемо их за даљу кување супе.
4. Кромпир се реже. Најбоље од свега. Исто чинимо и са луком. Шаргарепа се може исецкати уз помоћ вечере.
5. Загрејте таву. У њу стављамо мркву и лук. Пржите ове састојке користећи маслац.
6. У посуду улијте рибљу чорбу. Додамо кромпир, шаргарепу и лук зажарку и опрано просо. У овој фази, можете посолити будућу супу. Чим течност прокључа, означавамо 20-25 минута. За то време просо и кромпир треба да достигну жељено стање. На крају кувања стављамо комаде рибе (без костију) у посуду. На врх посипајте сјецканим зеленилом. Имамо мирисне и невероватно укусне уши од кара. Желимо вам добар апетит!

Цлассиц реципе

Састојци:

• мали кромпир - 3 ком.
• 100 грама пиринча;
• ловор - 2 листа;
• 10 г масти;
• медиум царрот;
• 2 литре воде;
• гомила зеленила (копар или першун);
• 1 кг караша;
• лук - 2 главе;
• неколико папра;
• 2 чешњака чешњака;
• млевени црни бибер;
• нека јодирана со.

Инструкција

1. Оперите и очистите поврће. Лук, шаргарепу и кромпир треба исецкати. Такође је потребно испрати водом рижу, ловоров лист и зеленило.
2. Мељите комад сланине. Пошаљите га у таву и пржите. Затим додајте сецкани лук и шаргарепу. Спржите ове састојке, зачините их сољу и папром. Ова одећа се припрема 10-13 минута. Обезбеђује да се комадићи поврћа не залепе на тигањ.
3. У велику посуду сипајте 2 литре воде. Ставите посуђе на ватру. Чим течност почне да кува, додајте обрађену рибу, папар и ловор. Ми сол. Кувајте шарана, постављајући минималну ватру. Овај процес траје 20 минута. Затим пребацимо рибу у тањир и оставимо да се охлади. Није потребно искључити ватру и извадити посуду из пећи. У бујон додајте исецкани кромпир и опрани пиринач (пожељно дуго зрно).
4. Чим су производи у тигању мекани, у бујон можете ставити сјецкани зелени и рибљи комад. Додајте печено поврће и сецкани бели лук. Ставите бујон у чир. Примећујемо 1-3 минута. Сада јуха може бити уклоњена са топлоте и послужена.

Опција путовања

Да ли сте се окупили у природи са пријатељима или породицом? Нисте сигурни шта да кувате у теренским условима? Нудимо одличну опцију - рецепт за супу од рибе на ватри.

Листа производа (8 литарски котао):

• средњи лук;
• кромпир - 100 г на 1 л;
• свежи цруцианс;
• 50 грама масти;
• шаргарепа - 2-3 ком.
• 50 г водке;
• зачини;
• 150 г проса.

Практични део

1. За почетак, инсталирамо стативе на којима ће се налазити котао. Запалимо ватру. Котао је напуњен водом тачно пола.
2. Огулите кромпир. Целулоза се реже у средње коцкице. Послано у котао са водом. Након 10-15 минута додајте шаргарепу, исеците је у круг.
3. Следећи састојак треба да буде просо. По жељи, може се заменити рижом. Рецимо да смо изабрали просо.
4. Уклоните љуске из сијалице. Изрежите на четвртине. Додајте другим састојцима. Додајте воду у лонац. Ми сол.
5. Окрећемо се преради рибе. Уклоните унутрашњост и вагу. Сваки труп је исечен на комаде. Стави у ухо.
6. Сало се изрезао на квадрате. Зелени могу једноставно исецкати. Помешајте ова два састојка. Послато у супу.
7. Крчари би требали кухати 5-10 минута. Све зависи од њихове величине. Да бисте се ослободили мириса блата, потребно је да у ухо улијете 50 г вотке. Не брините: алкохол ће испарити у року од минуте кључања.
8. На крају процеса припреме додамо ловор и омиљене зачине. Пробајмо јуху од соли. Затим уклоните котао из ватре. Одозго га покријемо поклопцем и оставимо 10-15 минута. Након тога можете рођаке или пријатеље лечити мирисним и богатим ушима.

У закључку

Разговарали смо о томе како припремити ухо шарана на различите начине - у спори штедњак, на пећи и на ватри. Рецепти садржани у чланку су погодни за хостесе различитих нивоа кулинарске припреме.