Укусна торта код куће: рецепт за кухање

Овај чланак није намијењен софистицираним кухарима, већ људима који ријетко пеку колаче. Али чак иу њиховим животима постоје ситуације када је потребно припремити укусну торту за породичну прославу код куће. Рецепт за овај десерт не мора бити компликован и дуготрајан. Шта је торта? Ово је колач од неколико слатких колача, између којих се ставља џем или кремасти слој. И ови слојеви могу бити печени или не. Најлакши рецепт који чак и петогодишње дијете може поднијети је колач од вафла. Готови полупроизвод једноставно се премазује куханим кондензованим млијеком, које се може купити иу трговини. Ако се гости изненада појаве на прагу, домаћица може помоћи колач од рецепта. Производи кулинарске фабрике су једноставно замасени у мрвицу, импрегнирани растопљеним маслацем и сирупом - а ту је и колач спреман. Украсите га шлагом и послужите као колач. У наставку је приказан избор ових рецепата, за који се надамо да ће вам усадити лов на даљње експерименте у области кухања.

Торта на павлаку

За почетак, припремите једноставан, али укусан колач код куће. Рецепт за ову павлаку захтева само сат времена. Тесто за торту се веома брзо меша, тако да одмах можете укључити пећницу да се загреје (на 200 ° Ц). У посуди просијте двије шалице брашна. Додајте четвртину кашичице соде. У другој посуди, помешајте чашу павлаке са сто грама шећера и прстохват соли. Комбинујте садржај два контејнера и брзо гњечите тесто. Поделимо је на осам делова. Из сваког ваљака кружна куглица. Лагано подмажите лим за печење биљним уљем. Наизменично пеците колаче око четири минута. Док су врући, ми их називамо под било којим обликом. Мешајте тесто у мрвицу. У посуду миксера сипамо једну и по чашу масне павлаке. Заспали сто грама обичних и врећа ванилин шећер. Мој лимун и мали ренде га уклањају са жаром. Све победите до стања креме. Намазати колаче и посути врх производа мрвицама.

Рецепт је укусан чоколадна торта код куће

Две непотпуне чаше брашна се просију у посуду. Додајте три кашике какаа и кашичицу прашка за пециво. Вози четири јаја. Стир. Додајте чашу са гомилом шећера, 225 г омекшаног маслаца и неколико капи есенције ванилије. Ударите тијесто. Ако је прилично стрма и не капље из мијешалица, додајте неколико жлица топле воде. Из добијеног теста печемо два колача. Да бисте то урадили, покријте дно калупа папиром за печење и науљите зидове. Колаче печемо у рерни загријаној на 180 ° Ц око четрдесет минута. За крему просијте пола шоље какаовог праха и пола шоље шећера у праху у посуду. Додајте четири кашике растопљеног маслаца и млека. Беат док не постане глатко. Фудге торте.

"Лакше једноставно"

Ова торта се зове тако из доброг разлога. Уосталом, може се кухати иу студентском дому. Рецепт за укусну једноставну торту код куће не захтева употребу пећи - довољно тигања. Победите једно јаје. Додајте теглу (400 г) кондензованог млека. Беат агаин. Пола чајне жличице сода угасити сирће, додати у масу. У посуду просијте три чаше брашна и промешајте. Тесто треба да буде меко и еластично. Поделимо је на осам једнаких делова. Сваки комад се котрља у круг на величину решетке. Ако га имате, тефлонско уље није потребно. Добро загрејте посуду и испеците колаче. Да би се тесто спречило да га одгаја, пробијамо га виљушком на неколико места. Колачи се пеку две минуте на свакој страни. Крема се такође лако припрема. Победите два јаја са једном и по шољом шећера. Додајте врећицу ванилије, пола литре млијека и четири жлице брашна. Мешати и довести на лагану топлоту да се згусне. Док је крема топла, ставите у њу паковање маслаца и промешајте (или умутите). Смеаред цакес.

Мерингуе цаке

Други начин да кувате укусну торту код куће. Нема потребе за колачима од брашна - довољно мерингуе. Шест добро охлађених беланаца умутити док се не појаве мјехурићи. Затим постепено сипати 300 г шећера и додати три кашике јабуковог сирћета. Ударите великом брзином до стабилне пене. На папиру за печење нацртамо два круга пречника 20-21 цм и окрећемо пергамент - цртеж ће бити видљив. Употреба протеинске масе пецива истиснути у круг. Баците капљице на врх колача за декорацију. Печемо колаче на температури од 140 ° Ц око 40 до 50 минута. Врло су крхке, тако да их морате пажљиво уклонити из папира. Растопимо тањир млечне чоколаде и сипамо доњи колач. Потопити у хладној води 8 г желатине. Мало јагоде са 50 г шећера у праху и кашику сока од лимуна. Загрејте, додајте напете желатину, промешајте и охладите. Мешати са растреситом групом (300 г). Три стотине милилитара тешке креме, тучите врећицом ванилног шећера. Мешати са масом скуте. Ширимо на доњу торту (са чоколадом) јагоде, исечемо на кришке, затим већину креме. На њему - трешње које се исушују из џема. Покрива горњу торту. Украсите преостале креме и јагоде.

Пхиладелпхиа

Летње пециво које не захтева печење код куће. У рецепту се препоручује прво дробљење 200 г кекса од колача у мрвицу и сипање 150 г растопљеног маслаца. Промешајте и нанесите, набијте, на дну форме за колаче. Седам грама желатина натопљено, истиснуто и растворено у јагодичастом или воћном сирупу, загрејано на 70 ° Ц. Пролијте чашу павлаке шећером у праху. Додати 600 г филаделфијског сира. Поново куцају, додајући још топлији желе. Нанесите пола суфле на сир. Одозго украшавамо бобице од џемова и латица бадема. Преостали суфле ставите на овај слој. Послат на замрзивач 30 минута и још пола сата у фрижидер.

"Искусење јагода-банана"

Овај рецепт за укусни колач од бисквита код куће је веома једноставан за имплементацију. Погодан као свеже јагоде (300 г) и замрзнут. Зачинити два жуманца са 80 г шећера и пулпе од две средње банане. Додати 90 мл млека и 65 мл сунцокретовог уља. Просијати 130 г брашна, помијешати га с врећицом прашка за пециво. Додајте масу жумањака. Четири протеина су охлађена са 20 г шећера. Пажљиво их комбинујте са тестом. Формирајте поплочани папир за печење. Сипајте тесто. Пецемо у рерни загрејаној на 180 ° Ц пола сата. Јагоде су пирене. Растворите 15 г желатина, загрејте воду, али не кухајте. 400 мл тешког павлаке, туците са 200 г шећера. Измијешајте ова три састојка. Улијте суфле од јагода у колач од сунђера и пошаљите да се охлади у фрижидеру.

"Кодирана јаја"

Овај рецепт за укусну једноставну торту која се практикује код куће разликује се од претходне по томе што би 35 г какао праха требало умијешати у тијесто умјесто банане. Пећи чоколадну торту и исећи је на пола дужине. Затим припремите крему од скуте. Да бисте то урадили, пребојите 300 мл тешке креме са три кашике шећера. Додати 400 г скуте која се брише кроз сито. Лименка конзервираних брескви се исцрпљује. Изрежите пола воћа на мале комадиће. Крема за масноћу на дну. Нанесите брескве на њега. Покривамо их кремом, изравнавамо. Узмемо другу торту. Покријте стране и врх колача кремом. Развијте половице брескве на белу подлогу као што су жумањци са јајима.

Сцхварзвалдер кирсцхторте

Рецепти за најукусније домаће колаче свакако укључују ово чудо немачке кухиње. Име десерта се преводи као "Цхерри Блацк Форест". Пецемо два мрака кекси (као у претходном рецепту). Али прво, 400 г смрзнуте трешње поспите са две кашике цимета. Кухамо сируп од чаше воде и 200 г шећера. Напуните бобице врућом течношћу, додајте чашу ликера од вишње. Оставите преко ноћи. Ставите чашу тешког павлака на чир са паковањем ванилиног шећера, додајте нарибану црну чоколадну шипку. Мешајте и охладите два сата у фрижидеру. После тога, шлаг крему са мешалицом. Цхерри драин. Колачи се режу на три дела. Сваки је импрегниран сирупом од вишње. Пребацује колаче бобицама и кремом. Украсите шлагом.

Наполеон Априцот

Ко не воли овај познати од детињства торту! Због своје популарности стекао је разне иновације. Укључујући марелицу. Направимо ову укусну торту код куће. Корак по корак рецепт нам омогућава да користимо готове колаче за "Наполеон". Али можете их сами испећи припремом теста из паковања маслаца, 450 г брашна, јаја, чаше павлаке и кашичице соде са куваним лимуновим соком. Печемо од 12 до 15 колача. Сада припремите крему. Хватамо марелице из тегле и чистимо их блендером. У одвојеној посуди претуци јаје и два жуманца са 50 г шећера. Додајте кашику брашна и две кашике скроба. Мешати, сипати сируп од кајсије. Ставите воћно пире у чир и улијте мешавину јаја у њу. Опет запаљена. Стално узбуркајте, кувајте док не постане густ. Нека се охлади, обришите кроз сито. Послат у фрижидер, прекривен фолијом. Крему умутите у шећер у праху, помешајте у врхње. Разбија их колачи. Ми смо под притиском за импрегнацију.

"Птичје млеко"

Овај деликатан и укусан колач (код куће, рецепт се прилично лако имплементира) израђује се на бази спужвастог колача. Печемо торту и поделимо је на два једнака дела. Ми их заситимо ракијом или сирупом. Четири жумањака бичу са две шалице шећера. Улијте три кашике млека и прстохват брашна. Стир. Напуните још једну чашу млека. Ставите масу на малу ватру и прокухајте. Док се крема хлади, бичите путер, додајте га креми. Намочите желатин у води. Док се надува, узмите охлађене бјелањке и пребијте их шећером до помпе. Загрејте желатин и сипајте га у протеине. Брзо промешајте и комбинујте са кремом. Сипај сву ову њежну масу на торту. Покријте га другим слојем теста. Ставили смо фрижидер на ноћ. Украсите растопљеном чоколадом.

Усудите се и експериментирајте

Избор једноставних рецепата за колаче може се наставити неограничено. Кухање ових десерта није тако тешко као што се чини. Можете маштати и користити претходно искуство да измислите своја ремек дела. Тако можете креирати свој рецепт за укусну торту код куће.