Укусна вечера једноставних производа: рецепти. Шта да кувам за вечеру

Шта кухати за вечеру, ако немате више времена за дугу обраду производа? Наравно, можете подгријати намирнице спремне за складиштење као што су рибљи штапићи или кнедле, али то може довести до прекомјерног уноса калорија, а то није корисно. Стога је важно развити добре идеје за брзу и једноставну вечеру која се састоји од једноставних и здравих производа. Већина ових рецепата ће трајати око 15 минута вашег времена, а јела припремљена на овај начин су погодна чак и за малу децу. Испод је неколико опција како направити укусну вечеру од једноставних производа, без да у њу уложите много труда.

Шкампи, празилук и спанаћ

Желите ли направити лагани оброк који садржи поврће и извор протеина ниске масноће? Онда ће вам одговарати јело од шкампа, порилука и спанаћа са пастом. Док се кува, пржите поврће и рачиће у уљу. Шпинат је савршен у комбинацији с топлом тјестенином, а мало лимунове каше додаје свјежину окусу свјетлости крем сос. Са овим направите лигхт диннер брзо и укусно за децу која обично воле макароне и сир.

Тако паста са поврћем ће бити потпуно спреман за 20 минута. Немојте се плашити да користите било коју тестенину коју имате при руци (шкољке, спирале, итд.). Такође пазите да темељито очистите порилук прије кухања. Изрежите га на комаде и оперите у посуди са водом. На свакој тањири здробите свјежи црни папар.

Састојци:

• 300 грама кратке тестенине;
• 2 кашике несољеног маслаца;
• 2 порила преполовљена;
• со и црни бибер;
• 500 грама љуштеног шкампа (сиров);
• фино исецкана корица једног лимуна;
• Шољица тешке креме;
• 300 грама младог спанаћа (око 12 чаша).

Како то урадити?

Кухајте макароне према упутствима, исушите воду и вратите их у посуду.

У међувремену, загрејте уље преко средње топлоте у великој тави. Додајте празилук, ½ кафене кашичице чајне соли и по кашичице папра и пржите, повремено мешајте, док се не омекша, од 3 до 5 минута.

Ставите рачиће и лимунову корицу и пеците, редовно мешајте, док не постану тупи, биће потребно 4-5 минута.

Улијте крему и додајте ½ супене кашике чајне соли у тестенину у посуди за кување и кувајте на лаганој ватри уз мешање 1-2 минута. Додајте мешавину шкампа и спанаћа и добро промешајте.

Шкампи са парадајзом и маслинама

Ова мирисна јела је такође добра ако желите да кувате нешто укусно за вечеру. Поред тога, увелико ће вам уштедети време - потребно је да стојите на пећи само 10 минута. Све што треба да урадите је да испечете лук, направите сос са конзервираним парадајзом, зеленим маслинама и белим вином и додајте шкампе. Ова вечера је идеална за јесенску или зимску вечер, када цијела породица ради касно и враћа се кући са снажним осјећајем глади.

Шта вам је потребно:

• 1 чаша кускус или пиринач;
• 1 кашика жлице маслиновог уља;
• 1 мали лук, исецкан;
• 900 грама конзервираних парадајза, коцкица;
• ¾ чаша зелених маслина;
• ½ шоље сувог белог вина (на пример, Саувигнон Бланц);
• со и бибер;
• 500 грама средње шкампи, љуштено и на коцкице.

Како кухати ово јело?

Припремите кускус или пиринач.

У међувремену, загрејте уље преко умерене топлоте у великој тави. Додајте лук и пржите, редовно мешајте, 4 минута. Ставите парадајз, маслине, вино, ½ кафене кашичице соли за чај и по кашичице папра. Кувајте, повремено мешајте, 4 до 6 минута.

Ставите рачиће и поклопац. Загрејте док се шкампи кухају 3-5 минута. Послужите уз кускус или пиринач.

Зачињени лосос са рижом

Припремите укусну вечеру од једноставне хране за 20 минута, без икаквог напора. Све док се лосос пече у рерни, куваћете пиринач и правити укусни рибљи сос, који се састоји од меда, соја соса и сецкане црвене паприке. У овом случају можете користити не скуп скуп лосос, већ прилично јефтин лосос.

Потребни су Вам следећи састојци:

• 1 чаша дугог зрна белог пиринча;
• 2 кашике меда;
• 1 кашика сојиног соса;
• ¼ кашичице нарезане црвене паприке;
• 4 комада лососа без филета (око 200 грама сваки).

Како га кухати?

Кухајте пиринач. Мешајте мед, соја сос и црвену паприку. На лиму за печење прекривен фолијом, пеците лососов филе у трајању од 8-10 минута, четком 3 минута пре завршетка кувања.

Припремите пиринач у тањуре, ставите рибу у сос и послужите.

Лосос са салатом од краставаца

Како кухати свјетло Да ли је вечера брза и укусна? Обично се у овом случају користи риба. А ако га комбинујете са свежом хрскавом поврћем, добијате не само укусну, већ и здраву јело. Све ће бити спремно за 20 минута или чак и мање: док се филет пече у рерни, направићете здраву салату, зачинити је грчким јогуртом.

Састојци:

• 4 комада филета лососа без коже (око 200 грама сваки);
• 1 кашика жлице маслиновог уља;
• ¼ кафене кашике паприке;
• со и црни бибер;
• 1 лимун, танко нарезан;
• ½ шоље јогурта;
• 1 кашика јабуковог оцта;
• 2 кашике исецканог копра;
• 1 дуги свеж краставац;
• танки нарезани ражени хлеб.

Науљите филете лососа и ставите их на лим за печење. Поспите црном паприком и сољу. Покријте кришке лимуна на врху и пеците 8-12 минута.

У међувремену, мешајте јогурт, сирће и по кашичице соли и црни бибер у велику здјелу. Додајте сецкани краставац и промешајте. Послужите лосос са салатом заједно са црним хлебом. Ако желите направити врло јефтину укусну вечеру од једноставних производа, можете узети било који рибљи филе, овисно о вашим финанцијским могућностима.

Пилетина са тиквицама

Пилећа јела су позната по једноставности и брзини. Филет и тиквице можете скухати за вечеру и провести мање од пола сата. За ово ће вам бити потребно:

• 4 кришке пилећег филеа (приближно 200 грама);
• 1/4 кашичице соли чаја;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1/4 кашичице црног бибера;
• 2 мале младе тиквице;
• 4 комада мршаве шунке;
• 1 лимун;
• неколико чешњака чешњака.

Како припремити јело са пилетином и тиквицама за вечеру?

Загрејте до 200 степени пећи. Пилећи филе попрскајте сољу и папром са обе стране.

Загрејте 1 кашичицу уља за столом у великој, топлински отпорној посуди на умјереној температури. Пржите пилетину са сваке стране два минута. Пренесите филете у рерну и пеците 8 минута.

У међувремену, загрејте преостало уље у другој тепсији на умјереној температури. Пржити шунку док не буде хрскав, на свакој страни 1-2 минута. Пребаците на тањир.

Додајте тиквице, бели лук и преосталу паприку и посолите у посуду и кувајте док не буде готова, око 3 минута. Ставите шунку и тиквице у таву са пилетином, исцедите лимун и промешајте. Поделите на плоче.

Печена пилетина у сиру

Хрскава пиринча од нарибаног сира и крушних мрвица савршено надопуњује пилећа прса. Овај начин кувања може изгледати дугачак, али у ствари ништа не може бити једноставније: уместо да се сваки комад меса распада у панику, можете све ставити у врећу и помешати. Поред тога, укусна вечера пилећег меса може се допунити печеним поврћем.

Састојци:

• 4 кришке пилећег филеа;
• 2 чаше здробљених крекера;
• 1 чаша фино нарибаног тврдог сира;
• 3 кашике маслиновог уља;
• со и бибер;
• брокуле или било које друго поврће.

Како то учинити?

Загрејте до 200 степени пећи. У процесору за храну разбијте крекере пре формирања грубих мрвица (треба да добијете око 2 чаше). Додајте сир, ½ кафене кашичице соли за чај и по кашичице папра и добро промешајте.

Узмите пилећи филе, нарежите на траке и исперите маслиновим уљем. Затим ставите врећицу са мешавином мрвица и добро протресите. Пресавијте у подмазаној форми, прекријте фолијом и пеците док не буде готова 15-20 минута. Затим отворите и пеците 3-5 минута да бисте направили хрскаву храну.

У међувремену, загрејте уље преко умерене топлоте у великој тави. Додајте брокулу, ½ кашичице чајне соли и по жличицу папра. Пржите 3 до 4 минуте. Послужите са пилетином.

Брзи пилећи цурри

Можете припремити укусну вечеру једноставних производа у индијском стилу. Класичне верзије карија треба кувати 45 минута. Међутим, можете значајно смањити време кувања. Док пиринач куха, исеците и пржите пилетину, затим лук и помешајте брзи сос са кари прахом, јогуртом и кремом. Додавање осушеног парадајза на коцкице даје сосу одређену дубину укуса, а прилог свежег цилантра додаје укус и зелену нијансу.

Биће вам потребно следеће:

• 1 чаша белог пиринча;
• 1 ½ кашике маслиновог уља;
• 1 мали лук, танко нарезан;
• 2 кашичице кари праха;
• 1/2 шоље обичног јогурта;
• 3/4 шоље масне креме;
• 1/2 кашичице соли чаја;
• 1/4 кашичице црног бибера;
• чашу сувог парадајза, коцкице;
• 1 кг пилећег филеа, исеченог на мале комадиће;
• 1/4 шоље насјецканог свјежег лишћа цилантра.

Како кухати?

Кухајте пиринач. Загрејте уље преко умерене топлоте у тигању. Додајте пилетину и лук и кувајте, мешајте, 7 минута. Намочите цурри прашак и пржите 1 минут.

Додајте јогурт и крему и лагано промешајте, загрејте, 3 минута. Умешајте со, бибер и парадајз (по жељи). Уклони из топлоте. Пиринчицу и пилетину раширимо на тањире, на жличици на врху и поспите цилантром.

Турска тестенина и броколи

Можете припремити укусну вечеру за сваки дан и ћуретину. Ово јело помало подсећа на класичну италијанску тестенину са поврћем и кобасицом. Међутим, овај рецепт укључује употребу ћурећег филеа, који је кориснија алтернатива кобасици или говедини. Да бисте брзо кували, требали бисте истовремено пржити месо, као и кувати пасту и брокулу. Уместо кувања одвојено, баците их у кипућу воду са пастом током последњег минута кувања.

Састојци:

• 300 грама тестенина;
• 2 шоље брокуле;
• 3 кашике маслиновог уља;
• 500 грама млевеног меса Ћурећи филе ;
• 2 сјецкани каранфилић чешњака;
• 1 кашичица кашичице (по избору);
• ½ кашичице нарезане црвене паприке;
• сол;
• сир (идеално пармезан).

Процес кухања

Кухајте тестенину додавањем брокуле у последњем тренутку. Оциједите и оставите храну у тави.

У међувремену, загрејте жлицу уља у великој тави на умјереној температури. Ставите пуретину, бели лук, семена коморача и црвену паприку и пржити, кашиком разбијте млевено месо, до браон, 3-5 минута; Поспите ½ жлице соли за чај.

Помешајте пуретину са тестенином и броколијем, додајте преостале 2 кашике уља за столом. Послужите са пармезаном.

Тиквице и салата од пасуља са Булгур

Ако желите кухати вечеру без меса, Булгур је савршен за вас. Ова житарица се једноставно скува кипућом водом, тако да је потребно само време за кување поврћа. Слани печени бадеми дају јелу лагано крцкање, а кремасти мрвљив сир савршено ће допунити све остале састојке.

Биће вам потребни следећи састојци:

• 1/4 шоље маслиновог уља;
• 2 кашике сирћетног црног вина;
• со и црни бибер;
• 2 средње тиквице (око 500 грама), исечене на пола и танко нарезане;
• 1 лименка конзервираног боба;
• 1 мала љутика, танко нарезана;
• четвртину чаше исецканог печеног бадема посољеног;
• четвртину шоље исецканог свежег копра;
• чаша булгура;
• чашу меког свјежег сира.

Практични део

Помијешајте оцат, уље, сол (¾ кашичице) и бибер () кашичице) у велику здјелу. Додајте тиквице, грах, лук, бадем, копар и добро промијешајте. Оставите да одстоји, повремено мешајте док се тиквице не омекшају, 10-15 минута.

У међувремену, ставите булгур у засебну велику здјелу отпорну на топлину. Прелијте 2 шоље кипуће воде, покријте поклопцем и оставите да стоји до краја, 12 до 15 минута, затим проциједите.

Послужите булгур прекривен салатом од тиквица и поспите сиром. Ово је веома укусна породична вечера.

Шпагети са поврћем

Ова лагана паста са чешњаком, луком, патлиџаном и парадајзом свима ће се допасти. Када кувате шпагете, почните да перете поврће у исто време, што траје само неколико минута. Поспите сиром. Добро је скухати патлиџане за вечеру тако да их дјеца воле.

Састојци захтевају следеће:

• 300 грама шпагета;
• 2 кашике маслиновог уља;
• 1 црвени лук средње величине, танко нарезан;
• 2 млевеног чешњака чешњака;
• со и црни бибер;
• 1 мали купус (један одабрани лист, око 8 чаша);
• 500 грама цхерри парадајза;
• 500 грама младих патлиџана (ситно исецкане, натопљене сланом водом);
• 1/4 шоље нарибаног сира.

Процес

Кувајте тестенину, исушите воду.

У међувремену, загрејте уље у великој тави преко умјерене топлине. Ставите лук, бели лук, со (по кафене кашике) и по кафене кашике папра. Пржите, повремено мешајте, док не поцрните, 4-5 минута.

Ставите купус и патлиџане, пеците, често мешајте, 2-3 минута. Додајте парадајз и наставите да кувате док не почну да омекшају, још 1-2 минута.

Додајте мешавину поврћа у тестенину и промешајте. Послужите посуто сиром.

Шпански омлет са кромпиром и кобасицом

Шта кухати за вечеру, ако желите нешто ново? Идеја да се вечера користи за доручак није нешто ново, јер многи људи воле пржена јаја и житарице. Али ако до тога дођете са фантазијом, у само пола сата можете скувати сложени омлет испуњен жутим луком, кромпиром, кобасицом и сиром. Ово је укусна вечера од кромпира и јаја, која је такође веома задовољавајућа.

Такав омлет послужите са тостом или зеленом салатом. Традиционално, кување започиње печењем кромпира у уљу, а затим се додају и други производи.

Биће вам потребно следеће:

• 3 кашике маслиновог уља;
• 1 велики нарезани лук;
• 70 грама димљене кобасице, исецкане на танке полукруце;
• 400 грама кришке кромпира;
• со и бибер;
• 3/4 шоље сецканог першуна;
• 10 великих јаја, лагано тучено;
• 1 шољица исјецканог сира;
• 1 мала глава зелене салате;
• 1/2 мали црвени лук, танко нарезан.

Цоокинг

Загрејте до 200 степени пећи. Загрејте 1 кафену кашичицу уља за столом у великој, топлински отпорној посуди на умјереној температури. Додајте жути лук и пржите 5 минута.

Ставите кобасицу, кромпир и ½ кафене кашике чајне соли и бибера и пржите, повремено мешајте, док кромпир не буде мекан (око 10 минута).

Мешајте першун. Сипајте јаја и промешајте да бисте распоредили састојке. Поспите сир и ставите у рерну. Печите омлет све док не нарасте и постане смеђи око ивица, око 15 минута.

Прелијте салату и црвени лук на тањуре и поспите преосталим маслацем. Омлет нарежите клиновима и послужите са салатом. Ово је укусна вечера једноставних производа, дизајнирана за велику породицу.

Говеђи чили са кукурузом

Рецепти за укусно једноставно јело ријетко укључују црвено месо, јер се сматра нездравим за вечеру. Али ако желите да направите велико месно јело, следећи рецепт од говедине и поврћа ће вам одговарати. Било који тешки или скупи производи нису укључени у састав овог јела, већ се кувају веома брзо. Да бисте направили ову укусну и јефтину вечеру, потребно је следеће:

• 1 кашика жлице маслиновог уља;
• 2 резане мркве;
• 1 нарезан лук;
• 300 грама млевеног меса;
• 2 кашике парадајз пасте;
• 2 лименке конзервираног пасуља;
• 1 кашика чили праха;
• со и црни бибер;
• 1/2 лименке од конзервираног кукуруза;
• 1/2 шалице нарибаног сира;
• 2 слатко црвена лука, нарезана.

Како га кухати?

Загрејте уље преко умјерене топлине у великој тави. Додајте шаргарепу и лук и кувајте, мешајте, 3 минута. Додајте мљевену говедину и пржити, трљајте кашиком, 3-5 минута.

Сипајте парадајз пасте и пирјајте док се не смири (1 минут). Ставите пасуљ, чили у праху, ½ кафене кашичице соли за чај и по кафене кашичице бибера, улијте 3 чаше воде, промешајте. Кухати на средњој ватри 8-10 минута. Мешајте са кукурузом. Посуду ставите на тањур и поспите сиром и ситно исјецканим црвеним луком.

Бифтек са печеним парадајзом и луком

Мало је оних који воле јести одреске за вечеру. Ово јело се кува веома једноставно, ау комбинацији са поврћем постаје веома корисно. Поврће, маслац, зачинско биље, со и бибер, пеку се у пећници на високој температури, а на штедњаку брзо пржите одреске.

Шта вам је потребно:

• 600 грама пастинака, исеченог на 2 комада;
• 300 грама чери парадајза;
• 1 шалот, уситњен;
• 4 гранчице свежег тимијана;
• Плус шоља плус 1 кашичица маслиновог уља;
• со и црни бибер;
• 4 говеђа одреска по 600 грама.

Цоокинг

Загрејте пећницу до 220 степени. Пресавијте пастинак, парадајз, лук, мајчину душицу, оф чаше маслаца и по кашичице соли и бибер у посуду за печење. Покријте поврће фолијом и пеците док сокови не завре 15-20 минута. Уклоните фолију и наставите да пржите све док пастинак не буде мекан, 10-15 минута.

У међувремену, загрејте преосталу чајну кашичицу чајног уља у великој тави на умјереној температури. Зачините ½ кашичице соли и бибера. Пржите док термометар са храном не покаже 62 степена у средини сваког одрезка. Да бисте то урадили, потребно је 2-3 минута са сваке стране. Затим оставите одреске најмање 5 минута пре резања. Послужите са поврћем.