Укусне рибље колаче за вашу вољену породицу
Данас ћемо научити како правити колаче од рибе. За почетак, погледајмо најједноставнији рецепт за почетничке хостесе. Да бисмо направили колаче од рибе, потребно нам је (за 4-6 оброка):
- Заправо, риба (по могућности море) - 0,8 кг.
- Јаје или једно Арт. л мајонеза.
- Хлеб (црно / бело) - 0,1-0,15 кг.
- Мали лук - 1 ком.
- Млеко - 0,1 литара.
- Сунцокретово уље.
- Со, млевени црни бибер.
- Брашно, као и крушне мрвице - 2-3 жлице. л
- Разно зеленило (по жељи).
Цоокинг реципе
Први корак - у случају да сами одлучите да кувате филете, а не да купујете у продавници. Приликом избора рибе боље је остати на мору, јер у њему има мање костију, а за припрему филеа потребно је мање времена и труда. Можеш узети вуку, пола, ослића. Прво морате припремити рибу: одмрзнути, одрезати пераје, реп и уклонити кожу резом на леђима и перитонеуму. Онда одвојимо гребен и, пролазећи кроз рибу, извадимо преостале кости. Затим исеците рибу на комаде и ставите је у блендер. Ту смо и додали црни бибер земљу, со, лук, брашно. Ако немате миксер, можете се кретати кроз млин за месо. Такође, потребно је да намочите хлеб у млеко, добро га гњечите рукама и уклоните вишак течности. У дубокој тањуру постављамо све састојке: филе са луком и зачинима, омекшани хлеб, пилеће јаје, зеље. Осушени босиљак и першин најбоље су од зелења, можете ставити рузмарин. Помешањем свих састојака добијамо млевено месо, из којег излазе добри колачи. Ако је надјев био исувише течан, потребно је додати још брашна, након чега би се кобасице млатиле у крушним мрвицама. Такође можете покушати да их уваљате у сезам. И последња фаза - ширимо наше котлете у загрејаној тави са биљним уљем, пржимо на свакој страни пет до осам минута на средњој ватри. Наше рибље пљескавице су спремне, могу се послужити с одабраним прилогом: пире крумпир, рижа или поврће.
Лентен Фисхцакес
Такође размотрите рецепт за леан мену. Риба месне пљескавице припремљени по сличном рецепту, али неки састојци су из њега искључени. Размотрите листу производа за витке рибље колаче за исте 4-6 порција:
- Риба - 0,8 кг.
- Мали лук - 1 ком.
- Гриз - 2 кашике. л
- Сунцокретово уље - 4 кашике. л
- Со, млевени црни бибер.
- Брашно и, наравно, крушне мрвице - 2-3 жлице. л
- Разно зеленило (по жељи).
Цоокинг реципе
Као иу претходном рецепту, прво морате припремити рибу и самљети је у блендеру са луком и зачинима, додати гриз и брашно. Након тога, полажемо нашу мљевену кашу у дубоку тањир и оставимо пола сата до крупице и брашна набрекнуло. Затим из настале млинске вуне направите рибље пљескавице, уваљајте их у мрвице или сусам. Пржите их у тави: свака страна пет до осам минута. Правимо укусну мршавост котлета. Фисх Цутлетс и даље се кува у спором штедњаку. Рецепт је исти. Међутим, након што смо засјенили наше котлете, они се такођер требају ваљати у крушним мрвицама. Затим ставите пљескавице у посуду за печење, након што сте их подмазали уљем. Инсталирајте "Куенцхинг" мод у мултицоокер и сачекајте 30 минута. Бон аппетит!