Делициоус Пие витх Цаббаге

Може се чинити да је торта са купусом направљена за лијене домаћице. Шта може бити посебно у вези тога? Међутим, не журите да доносите закључке.

Пита са купусом. Први рецепт

Да бисмо припремили ово ремек-дело, треба нам доста. Прво, килограм (или мало више) купуса, који ће ићи на пуњење. Затим морате залихе биљака - гомилу свежег зеленог лука и копра. За тестирање, потребна су вам четири кокошја јаја, брашно, шећер, 250 мл млека и 50 мл маслаца (поврће). И квасац, наравно.

Цоокинг

Дакле, пређите директно на припрему колача. Отопите квасац у топлом млијеку, додајте шећер и оставите насталу смјесу. Затим пажљиво просијте брашно. Улијте тесто у њега и гњечите густо тесто. Ставите га на топло место (можете да умотате пешкир). Купус исјецкан. Није неопходно много плитко, јер онда једноставно не можете да осетите њен укус. Затим пржите док се не омекша у претходно загрејану посуду. Не заборавите додати сунцокретово уље. Периодично мешајте садржај посуде. Посипајте будуће пуњење сољу, можете и црни бибер, али немојте претјеривати. Пита од купуса не треба да буде пикантна. Изрежите два јаја на коцкице и помешајте са купусом, а друга два провалите у преостало млеко. Додајте сецкани зелени. Случај остаје мали: сада само треба разваљати тесто и ставити га у дубоку посуду. Следеће је наше укусно пуњење. На врху, све поново затвара тест. Пециво ремек-дјело мора бити у пећници тридесет минута. Пита са купусом сигурно ће вас одушевити својим изгледом, мирисом мириса и оригиналним укусом!

Пита са киселим купусом. Други рецепт

Посебност овог рецепта је то пие доугх није једноставна, већ парадајзова. Ово оригинално тесто је такође погодно за посебне колаче или одличну италијанску пиззу. Дакле, потребне су вам 2 пуне чаше кефира, кашичица соли, две кашичице шећера, три кашике омиљене пасте од парадајза, неки квасац, једно јаје, трећа шалица висококвалитетног сунцокретовог уља, пет чаша брашна првог разреда. За пуњење треба да имате око 500 г киселог купуса, 300 г млевеног свињског меса, три сирова кромпира, црни бибер (тло), мало више сунцокретовог уља за печење, и пилеће јаје (да намастимо питу од купуса).

Цоокинг

У топлом кефир всипте дри иеаст шећер, со и додајте парадајз пасте. Мешати смешу. После тога, сипајте тамо сунцокретово уље и победио једног рав егг Постепено додавање брашна, добија се равна теста. Мора се оставити на миру два сата и дозволити му да устане. Кисели купус треба да буде чист и релативно сух. Боље је испрати и одмах стиснути. Ставите га у врућу, залијевану посуду. Сол није потребна. Када је купус добро пржен, треба га помијешати са нарибаним крумпиром и мљевеним месом. Сада можете додати со и бибер. Пуњење ставите на доњи слој колача, који треба истрљати из теста од парадајза. Покривамо други слој, правимо рупе у њему. Пеците док не завршите. Бон аппетит!