Укусна тепсија од риже - рецепт и технологија кухања

Ако сте љубитељ риже, вероватно знате да је ово свестран и користан производ. Омогућава вам да разноликост менија не само са прилозима, пилавом и суши, већ и са разним посластицама. Пример за ово је посуда за пиринач. Рецепт може да садржи разноврсно воће и бобице, свеже и конзервиране или осушене. Међутим, опција са месом, рибом или поврћем такође има све шансе да постане један од ваших фаворита, дакле, не чувајући новац у дуговима, покушајмо да скувамо ово необично, задовољавајуће и укусно јело.

Слатки пиринач од риже, рецепт

Ова опција пиринач од риже Направљен је од грожђица, али га можете заменити било којим бобицама или воћем, као што су банане, рибизле или сухе кајсије. Успут, сушене кајсије добро иду уз пиринач! Потребно је само да га намочите и исечете на комаде. Хајде да почнемо! Требаће нам:

- пола килограма свјежег сира;
- 180 грама пиринча округлог зрна;
- два јаја;
- Пет кашика павлаке и шећера;
- 60 грама сухих грожђица.

Технологија кувања

Напуните грожђице водом и оставите да се омекша. Пиринач кувајте у лагано сланој води све док није готово, и оперите га топлом водом. кухана вода. Помешајте скуту и ​​павлаку у блендеру до кремастог. Јаје је подељено на бело и жуманце. Протеин је за сада издвојен, биће користан за нас, а жуманце и друго јаје су шлагом са шећером све док не буду хомогени и комбиновани са масом скуте. Додајте суво грожђе, додајте пиринач и ставите све у посуду за печење. Пецемо у загрејаној рерни на 180 ° Ц око сат времена. Ширимо се на дивно јело, дајемо цоол и уживамо! Ако нисте љубитељ слаткиша, можете експериментисати. Замените рецепт са сувим грожђем за млевено месо, поврће и зачинско биље, јер пиринач од пиринча са свјежим сиром не мора бити сладак!

Француски лонац

Чак и ако никада нисте били у Француској, покушавајући ово јело, можете се сматрати мало француским. Уосталом, од сада па надаље, паришки слаткиш, мирис трешње, увек ће бити на вашем столу - дивна пиринач од риже, чији је рецепт изумио прави француски! Почнимо Требаће нам:

- пола шоље пиринча округлог зрна;
- пола литре млека;
- четири јаја;
- 75 грама бровн сугар (уобичајено ће то учинити);
- око двадесет трешања;
- ½ соли;
- ванилија;
- маслац за подмазивање облика.

Технологија кувања

Пиринач кувајте у води пет минута и баците га у цједило. У међувремену, прокувајте мјешавину чаше воде и пола шалице млијека. Чим прокуха, смањите топлоту на медијум и додајте пиринач. Кувајте око двадесет минута, стално мешајте, док се садржај посуде не згусне и не постане вискозан. Уклоните кашу са топлоте и пустите да се мало охлади. Док можете уклонити кости од трешања. Када се смеша охлади, јаја убаците у њу један по један, добро мешајте. Улијте посуду за печење, улијте мешавину пиринча и ставите је на врх. Поспите равномерно шећером у праху и пеците око 45 минута на температури од 180 ° Ц. Остаје само да се хлади наше ремек дело. Ако вам се свиђа овај лонац од риже, можете промијенити рецепт за промјену, укључујући разне врсте воћа и бобица, као што су смокве. Испада необично и веома укусно!