Укусне салате без јаја: рецепти са фотографијама

Салата је веома популарна и брза предјела која се служе хладна или топла. То је занимљива комбинација поврћа, меса, рибе, живине или морских плодова, зачињена биљним уљем, павлаком, мајонезом или било којим другим сосом. У данашњем чланку ћемо погледати неке једноставне рецепте за салате без јаја.

Опција са конзервираном рибом

Љубитељи обилних залогаја сигурно ће обратити пажњу на једну од интерпретација познате салате "Мимоса". Ова опција је занимљива јер у њој нема јаја, али постоје два типа сира одједном. Да би то било потребно:

• Банк конзервирана туна.
• 2 средње крумпира.
• 100 грама цхеддара.
• 2 средња лука.
• 100 грама сировог топљеног сира.
• 250 милилитара мајонеза.

Пошто овај рецепт за укусну салату без јаја укључује употребу кромпира који захтевају прелиминарну топлотну обраду, потребно је да започнете процес са њим. Очишћено корјенасто поврће кухано у униформама, охлађено на собну температуру, огуљено и утрљано на рибеж. Исто тако, остатак састојака се здроби, не мијешајући заједно. Када све буде спремно, можете почети са монтажом салате. Да бисте то урадили, на дну прикладне плоче наизменично ширимо топљени сир, пире рибу, лук, кромпир и цхеддар. Сваки слој мора бити премазан мајонезом. Готово јело је кратко уклоњено у фрижидеру и тек онда стављено на сто.

Опција са ананасом и јабуком

Ово лагано и брзо кувано јело има изненађујуће деликатан укус и пријатан укус воћно-орашастих плодова. Пошто састав садржи изузетно корисне састојке, може се понудити и малим гурманима. Овај рецепт за салату без јаја укључује употребу производа као што су:

• Пола лименке конзервираног ананаса.
• 200 грама тврдог сира.
• 2 слатке и киселе јабуке.
• 60 грама ораха.
• Сок од лимуна и павлака.

На дну посуде за салату ширите део сецканог ананаса. Нанесите пола чипса од сира, нарибану јабуку посуто соком од цитруса, а на врху нека исецкане орахе. Слојеви се понављају у истом низу, не заборављајући да их обложимо киселом павлаком.

Опција са ћуретином и шампињонима

Овај једноставан рецепт за салату без јаја сигурно ће се свидети онима који не размишљају о пуном оброку без нечег меснатог. Јело сачињено на њему успешно комбинује нежне филете, мирисне печурке и ниско-масни сир. Да бисте направили тако занимљив залогај, требаће вам:

• 300 грама шампињона.
• Фунта ћурећег филеа.
• 100 грама тврдог сира.
• Комад белог лука.
• 100 грама меког, ниско-масног свјежег сира.
• Мали лук.
• Тегла природног незаслађеног јогурта.
• Салт

Ћуретина је опрана, изливена водом и послата у пећ. Чим се течност прокључа, соли се, ослободи од настале пене и остави да полако куха на лаганој ватри. Након неког времена, кувано месо се уклања из бујона, потпуно се хлади и раставља у влакна. Онда се проширила на прелепу плочу. Топлински третиране гљиве и сјецкани лук се постављају наизмјенично на врху. Сваки од слојева је премазан сосом од свјежег сира, јогурта и брушеног чешњака. Врхунски залогаји обилно посути са сировим чипсом.

Опција са шкампима и авокадом

Љубитељима морских плодова се може саветовати да обрате пажњу на необичан рецепт за салату без јаја. Са фотографијама сличних грицкалица можете наћи у овој публикацији, али за сада хајде да смислимо шта вам је потребно да направите ово јело. Овај пут на располагању треба да буде:

• Пола килограма шкампа.
• Авокадо
• 200 грама шампињона.
• 100 милилитара биљног уља.
• 2 чешњака чешњака.
• Велики парадајз.
• Фресх цуцумбер.
• Зира, сол и црни папар (по укусу).
• Маслине и лишће метвице (за декорацију).

Шкампи се кувају у кипућој води са додатком соли, ђира и црног бибера. Затим се охлади, очисти и стави у дубоку салатну посуду. Ту се шаљу и кувани комади шампињона, комадићи авокада, кришке парадајза и краставци на коцкице. Све ово се соли и залије с биљним уљем, загријаном дробљеним чешњаком. Готова ужина је украшена лишћем и маслинама менте.

Опција са месом целера и ракова

Ова укусна салата без јаја, рецепт за коју можете видети фотографију испод, направљена је од једноставних и лако доступних састојака. И сам процес не траје превише времена, што ће сигурно привући пажњу запослених жена, којима је потребно нешто да брзо хране своје породице. Да бисте направили сличан залогај, потребно вам је:

• 180 грама целера.
• Велика плава сијалица.
• 155 грама конзервираног кукуруза.
• 55 милилитара мајонеза.
• 240 грама меса ракова.
• Со (по укусу).

Пошто овај рецепт за салату без јаја подразумева коришћење компоненти које не захтевају топлотну обраду, све што се од вас тражи је да очистите и исечете све састојке. Затим се сви производи комбинују у дубоку посуду, додају со и мајонез.

Опција са штаповима од ракова и купусом

Ово занимљиво јело садржи велики број различитих врста поврћа. Зато што испада не само укусно, већ и веома корисно. Горчични прелив, замена купљеног соса, даје му посебну пикантност. Да бисте репродуковали овај рецепт за салату без јаја и мајонеза, требаће вам:

• 220 грама ракова.
• 160 г свежег купуса.
• 90 грама конзервираног кукуруза.
• 140 г младих краставаца.
• 90 грама јабука.
• 65 милилитара маслиновог уља.
• 35 грама Дијонске сенф.
• Со и свеже зеље.

Пре свега, треба да урадите купус. Она се пере, сецкује танком сламом, соли и благо се гњечи. Затим се комбинује са кукурузним зрнима, кришкама јабука, сецканим раковим штапићима и кришкама краставаца. Све ово је посуто насјецканим зеленилом и преливено преко прелива од маслиновог уља и Дијон мустард.

Опција са репом и мрквом

Овај једноставан рецепт за салату без јаја, која се може погледати са фотографије мало касније, сигурно ће бити укључена у личну колекцију оних који прате своју тежину. Предјело припремљено на њему састоји се од поврћа и врло је слично винуигрету. За креирање овог нискокалоричног јела требат ће вам:

• 2 мале репе.
• 2 велике мркве.
• Средњи црвени лук.
• 100 грама киселог купуса.
• 50 милилитара биљног уља.
• Со (по укусу).

Буку и шаргарепу пере се и кува док се не омекша. Затим се охлади на собну температуру, очисти, исече на мале коцкице и стави у дубоку посуду за салату. Ту се додају и сецкани лук, кисели купус, со и биљно уље.

Опција са лигњама и бундевом

Чак и најзахтјевнији гурмани ће цијенити овај снацк. Изузетна је комбинација поврћа, воћа и морских плодова. За његову припрему потребно је:

• 200 грама пулпне бундеве.
• 2 свежа краставца.
• 200 грама лигња.
• 3 јабуке.
• Цели лимун
• 1 тбсп. л течни цветни мед.
• 1 тбсп. л сјецкани ораси.
• 125 мл јогурта (без адитива).

Бундеве и лигње кухају се док се не скухају у разним посудама, охладе на собну температуру и исеку на танке сламке. Затим се комбинују у исту посуду са сецканим јабукама и краставцима. Готов снацк се прелије са сосом од меда, природног јогурта, лимуновог сока, орашастих плодова и цитрусне корице.

Опција са језиком и пекиншким купусом

Према доље описаној технологији, испоставља се не само врло укусна, већ и прилично свијетла салата без јаја. Рецепт за његову припрему подразумева коришћење великих количина свежег поврћа, што га чини посебно атрактивним у очима оних који прате нискокалоричну дијету. Овај пут морате бити при руци:

• 400 грама куваног језика.
• Банка конзервираног кукуруза.
• 250 грама Кинески купус.
• 3 слатке паприке.
• 4 зрела парадајза.
• 3 кашике. л биљно уље.
• 1 тсп. сирће.
• ½ тсп шећер
• Со, свежи першун и млевени бибер (по укусу).

Претходно скуван и очишћен језик се реже на мале коцкице и ставља у дубоку салатну посуду. Ту се такође шаљу исецкани и благо сољени купус, кукуруз и кришке парадајза. Пратећи их, у заједничку посуду се улива папричица. Све је уредно мешано и залијено са преливом од слатког песка, соли, сирћета и рафинираног биљног уља. Готова ужина посути насјецканим зеленилом и стави на сто. Пошто парадајз који се налази у салати брзо сачињава сок, препоручује се да га направите непосредно пре употребе. У супротном, јело ће брзо изгубити атрактиван изглед.