Дијабетес. Повер. Дозвољени и забрањени производи

Ко има дијабетес

Ова болест се развија као последица дисфункције панкреаса, што је праћено недостатком инсулина. Ова болест најчешће погађа људе који имају прекомјерну тежину и старост. Пацијенту са дијагнозом дијабетес мелитуса даје се исхрана која је искључиво дијетална, и потребно је користити лекове који имају за циљ смањење нивоа глукозе у крви.

Правилна исхрана за дијабетес

Правила која треба да следе људи који пате од "шећерне болести":
• Једите најмање пет или шест пута дневно.
• Препоручују се само редовни оброци.
• Неопходно је да током дана буде потребно доручковати, ручати и вечерати у одређено време, такође је важно да се исти омјер задржи у калоричној храни и угљених хидрата.
• Прихватљива храна није богата угљеним хидратима.
• Шећер се мора заменити другим лековима: сахарин, ксилитол, сорбитол.

Важне нијансе

Конзумирање поврћа омогућава људима са прекомјерном тежином да се осјећају пуно и да не једу превише калоричну храну. Поврће као што су спанаћ, краставци, купус, зелена салата, грашак и парадајз су веома корисни у овом случају. Исхрана дијабетес мелитуса подразумева изузетно ниско-калоричну, без вишка масноћа, угљених хидрата, али свакако укључите у исхрану здраву храну богату влакнима, витаминима и елементима у траговима. Прехрана је строго забрањена, као и употреба алкохолних пића, пушење треба напустити како би се избјегло смањење имунитета.

Распон дозвољених производа, израчунат на дан

Упркос садржају у хлебу од скроба, његово коришћење је дозвољено за пацијенте, али у одређеној дози, која се не сме прекорачити како би се избегле неугодне последице. Дозвољено црни хлеб до 350 грама дневно. Врло корисне јухе од поврћа које не садрже масти, као што су купус, тиквице. Количина меса у супи треба да буде ограничена на минимум. У сваком случају, бујон не може бити превише јак и богат. За болест као што је дијабетес, исхрана је од посебне важности, тако да пацијенти треба да практично преброје број грама хране коју једу и да не конзумирају неразлучену храну.

Дозвољено

Лекари обично не забрањују кухање месо зеца перади, такође је дозвољена употреба телетине, говедине, сухе свињетине. Корисна пунила месна јела и рибе. Можете јести супе и кувани бакалар, смуђ, навагу, штуку у количини не већој од 150 грама (исто важи и за месо). Фисх анд супе од меса Најбоље је кухати са поврћем и користити га само једном или двапут у седам дана. Болест "дијабетес мелитус", у којој је исхрана посебно ограничена, захтева различитост, која елиминише недостатак одређених корисних супстанци. Корисно поврће (мрква, репа, тиквице, краставци, ротквице, карфиол) може се јести и сирово и кухано или печено. Јаја не треба конзумирати више од два пута недељно. Слаткиши су посебно опасни, али их могу замијенити Антонов јабуке, наранче, бруснице, рибизле (црвене), лимуни у количини не више од 200 грама дневно. Свакодневна исхрана пацијента са дијабетесом захтева посебан приступ и постепену адаптацију особе на одређену исхрану. Производи од ферментисаног млека (до 200 грама дневно), свјежи сир (иста доза), пире од парадајза, јухе од поврћа, салате не смију прелазити 100 грама дневно. Све течности могу попити до једног и по литра током дана. Количина масти је нормална - до 40 грама дневно.

Забрањено

Ове намирнице не би требало да буду укључене у исхрану:

- слаткиши (слаткиши, чоколада, слатки пецива, итд.);

- животињска маст (свињетина, јагњетина), димљено месо, кисели краставци, љута и зачињена јела;

- грожђице, банане, грожђе, као и сенф и алкохолна пића.