Јела од печурки: рецепти за кување

Буковача је разноврсна гљива, која се сматра једном од најздравијих и укуснијих. Производ је по саставу сличан месу. Осим тога, не садржи мање протеина него млеко. Гљиве од острига кувају многе хостесе. Имају пријатан укус и мирис.

Шта се може направити од ових гљива?

Једна од главних предности производа је ниска калорија. Ова предност чини печурке правим проналаском за оне који желе да изгубе тежину или покушају да се одрже у добром стању. Поред тога, печурке су прилично хранљиве. Оброци припремљени од њих, омогућују да се дуго не осјећа глад. Јела од шампињона промовишу здравље, ако се редовно користе. Уклањају из организма радиоактивне супстанце, вишак холестерола и нормализују крвни притисак. Ако је тачно цоок мусхроомс они ће бити мање укусни од вргања или печурки. Производ се конзумира пирјан, пржен, сољен, укисељен, сушен или замрзнут. Део је првих јела, сокова, салата, пецива, ћуфа, добро се слаже са пилетином, говеђом месом, плодовима мора, поврћем и зеленилом. Одељци чланка односе се на јела са печуркама.

Фотографије хране су такође представљене у прегледу.

Рецепт за печурке са сиром и кромпиром

Ово је срдачан оброк са дивном аромом.

Да би то било потребно, потребно је следеће:

1. Килограм печурки.
2. 3 лук.
3. 2 шоље гљива.
4. Иста количина креме.
5. 700 грама кромпира.
6. Пола чаше сувог белог вина.
7. 5 чешњака чешњака.
8. 300 грама тврдог сира.
9. Мало соли и биљне масти.
10. Мршав мушкатни орашчић.
11. Мала кашика црног бибера.

Ово јело од гљиве каменице припрема се на следећи начин. Печурке треба очистити и испрати под текућом водом. Кувајте 15 минута. Затим се печурке охлади и исеку на велике квадрате. Две чаше јухе, остале гљиве, треба да припреме оброке. Лук треба очистити и испрати. Овај производ се реже у малим прстеновима. Огулите кромпир. Оперите га и исеците квадрате. Затим производ треба држати мало у хладној води. Ољуштени бели лук треба сецкати. Сир је згњечен рибежом. Затим се печурке кувају у тави са биљном масноћом 5 минута. Затим морате помјерити гљиве каменица у засебну плочу. У исту посуду додајте још мало уља и попржите лук на њему. Овај производ се комбинује са печуркама. Децоцтион од острига гљиве треба загријати, у комбинацији с вином, зачинима, чешњаком и соли. У посуду прекривену биљном масноћом ставите слој кромпира, а затим - печурке са луком. Производи се постављају наизменично све док не истекну. Сваки слој лонца треба посути сецканим сиром. Врхунско јело сипано у сос. Ово јело од шампињона се кува у пећници 60 минута.

Храна од печурака и кинеског купуса

То ће захтијевати сљедеће компоненте:

1. Око 250 грама острига.
2. Пола чаше млека.
3. Мала кашика смеђег шећера.
4. Иста количина соли.
5. Царрот.
6. Мало праха ђумбира.
7. Велика кашика кукурузног скроба.
8. 400 грама Пекиншког купуса.
9. 5 кашика. л биљна маст.

Ово је једно од најпопуларнијих и укусних јела од печурки. То је учињено на овај начин. Печурке треба очистити и исећи на траке. Купус и шаргарепа се секу на дуге кришке. Треба да ставите две велике кашике биљне масти у велику посуду. Купус кувате са додатком соли и шећера око 3 минута. Шаргарепе такође треба пржити. Мора се комбиновати са великом кашиком биљне масти. Производ се припрема пре формирања златно браон боје. Ђумбир прах и кукурузни скроб треба ставити у млијеко и мијешати. Печурке се пеку у тави са остатком биљне масти, соли и смеђег шећера. Затим се гљиве треба комбиновати са млечним сосом. Сачекајте док се маса не згусне. Постављен је на тањур са шаргарепом и кинеским купусом.

Ово јело од шампињона служи се у облику топлине, уз додатак куваних резанаца.

Рижото са рецептом за печурке

За припрему овог јела требат ће вам:

1. Око 100 грама острига.
2. Глава лука.
3. 120 грама пиринча.
4. 2 чешњака чешњака.
5. Пола мале кашичице кухињске соли.
6. Прстохват шафрана у згњеченом облику.
7. Иста количина сушеног тимијана.
8. 15 грама маслаца.
9. Око 300 милилитара бујона.
10. 50 г тврдог сира.

Кухање печурки по рецептурама, укључујући и пиринчане пахуљице, је популарно. Један од њих је описан у овом одељку.

То је учињено на овај начин. Цловес од лука и белог лука мора бити огуљен и ситно исецкан. Ови производи се кувају на путеру. Пржите их одвојено. Након два или три минута, комади чешњака ће постати златни. Онда их треба уклонити из лонца. Лук треба дуже да се пржи. Потребно је око 5 минута. Затим се додају претходно опране и исецкане печурке. Пиринчани гриз се ставља у исту посуду. Све састојке треба кувати око седам минута. Део бујона се сипа у посуду. Одлази на неко време. Десет минута касније маса се комбинује са кухињском соли и зачинима. Сипајте у њу другу половину бујона. Посуду треба искухати док не добије густу текстуру. Потребно је око 15 минута. Посуда је прекривена слојем дробљеног нарибаног сира.

Пећи са печуркама

За ово јело требате сљедеће:

1. Приближно 100 милилитара биљне масти.
2. 3 лук.
3. Килограм говеђег меса без костију.
4. 1 жумањак.
5. Лимун
6. Приближно 50 грама пшеничног брашна.
7. Иста количина црног хлеба.
8. Мало соли и сецкане паприке.
9. 200 грама гљива.

Цоокинг

Говеђа пулпа треба да се отцепи и покрије соком од лимуна. Оставите на хладном месту пола сата. Затим се производ посипа слојем пшеничног брашна и куха се на шпорету са додатком биљне масти. Сипајте малу количину кипуће воде. Месо треба пећи под поклопцем око 45 минута, с времена на време стављати воду у њега. Када се производ омекша, мора се ставити на плочу. Направите рупе у охлађеном комаду ножем. 2 лука фино исецкати. Кувајте на шпорету са биљном масноћом, црним хлебом, кухињском соли и бибером. Печурке треба очистити. Они се кувају у води и мрве помоћу млинца за месо. Производ се мора комбиновати са масом лука и хлеба, лагано пржити, хладити и мешати са жумањком. У свакој од две рупе у говеђој пулпи се ставља надев. Пиеце алигн. Преостали сок од прженог меса комбинује се са пшеничним брашном и црним луком, исецканим у круг. Потребно је припремити умак са додатком пола чаше топле воде. Онда га ставите у говедину. Храна се припрема у пећници 40 минута.

Салата од пилетине и гљива

Састав посуде укључује:

1. 400 г печурке.
2. 1 пилећа прса.
3. 4 јаја.
4. 100 грама лука.
5. Иста количина мајонез соса.
6. Око 200 г свежих краставаца.

Ово је једно од једноставних јела са печуркама. Да би га направили, печурке треба ољуштити и исећи. Кухајте у посуди са водом и соли око 10 минута. Тврдо кувана јаја се секу на квадрате. Лук треба исецкати на коцке. Ставите у топлу воду неко време. Краставци нарезани на кришке. Исто се ради и са куваном пилетином. Све састојке треба ставити у једну посуду и комбиновати са сосом од мајонезе.

Јетрена паштета са шампињонима

Састав посуде укључује:

1. 50 г ракије.
2. Глава лука.
3. 150 милилитара креме.
4. 400 г пилеће јетре.
5. 2 стабљике свежег тимијана.
6. 300 грама печурака.
7. 100 г маслаца.

Ово је занимљиво јело од печурки.

Рецепт је једноставан и необичан. Јетра треба држати у ракији неколико сати. Коцкице од лука. Печурке нарезане на квадрате. Јетра је подељена на половине. Печурке острига треба кувати са кришком маслаца. Пржити лук, тимијан и јетру у посебној посуди. Затим се ови састојци мељу у блендеру са кремом. Добијена смеша се комбинује са печуркама. Такође ставља маслац у растопљеном облику.