Јела у лонцу: рецепти са фотографијама

Рецепти за посуђе у лонцима су веома разноврсни. Могу да кувају готово сваку храну. У традиционалној руској кухињи, овај метод је често коришћен прије, јер су сви печени у пећници. Сада за кување по рецептима у лонцима користите пећницу. У просеку ће трајати сат времена, а вечера или ручак ће бити спремни.

Млечна каша

Пшенични гриз у комбинацији са бундевом је савршен за храњив доручак. Због њеног рецепта посуде у рерни треба веома једноставне састојке.

250 г бундеве без семена и огулити нарезати на средње резанце. Користећи миксер, помешајте шећер и павлаку (50 г и 100 г). Увести једно јаје. Ставите 700 мл млека у таву. Строго пазите да не побегне и да не изгори, у супротном ће се укус кашице погоршати, бит ће горак.

У кипућем млеку ставите комаде бундеве. Кувајте их на лаганој ватри 30 минута. Ту заспимо 150 г житарица. Кухајте кашу још 20 минута.

Напуните маст маслацем. Ставите кашу са бундевом из лонца и прелијте шлагом на врх. Посуду пошаљите у рерну 25 минута на 180 ° Ц.

Послужите јело а ла царте. Ставите комад маслаца у сваку посуду.

Лази цаббаге роллс

Овај рецепт у посудама ће вам помоћи да нахраните целу породицу срдачном вечером. За његову припрему потребно је у здјелу помијешати 400 г мљевеног меса са јајетом.

Пола килограма свежег купуса насхинковат као на супи. Пеците га мало у посуди са биљним уљем. Купус послати у надјев заједно са 3 кашике. л рижа. Оперите сапи унапријед неколико пута под текућом водом.

Лук и једна шаргарепа средње величине, огулити и исецкати. Пошаљите их у таву за печење. Затим сипајте 3 кашике. л парадајз пасте и 50 мл мајонеза. Посолите зазхарку и додајте 50 мл воде.

Напуните лонац. Врх са зазхаркои. Посуде ставите у рерну на 50 минута (180 ° Ц). Готово јело служи на столу. Одозго га можете украсити зеленилом.

Роаст Порк

У овом рецепту можете направити главно јело за свечану вечеру у лонцима у пећници. У почетку је потребно исећи 0,5 кг пулпе у средње кришке.

Потопите сушене печурке (30 г) у топлу воду. Једну велику шаргарепу, огулите, нарежите на средњу млазницу и нарежите лук на коцкице. Огулите кромпир (10 комада) и исеците на мале кришке.

Све поврће пржити одвојено. Послати месо у таву и додати га на крају. Мора се кувати пре златно браон боје. Сви састојци се мешају и стављају у посуде.

У сваки лонац истрљајте чврсти сир и сипајте кисело врхње (2 кашике за сваки лонац). Према рецепту, пецење са кромпиром у лонцу треба послати у рерну на 40 минута.

Јулиенне са гљивама

Погледајте како јулиен гљива, кухан у лонцима, изгледа на фотографији. Чак и амбициозни кухар ће се носити са рецептом јела, то је одличан начин да се диверсификује дневни мени.

За припрему јулиенне потребно је 200 г шампињона. Исперите их, огулите и исецкајте на кришке.

350 г пилећег филеа исећи на танке штапиће. Огулите један велики лук. Потребно је уситнити у мале коцкице и послати у таву. Додајте гљиве тамо. Масу попржите до пола куваног и 10 минута пре завршетка припреме, улијте 2 шоље млека.

Месо кувајте у другој посуди док се не формира укусна златна кора. Онда пошаљите све састојке у лонац. На врху посуде напуните 150 г нарибаног тврдог сира.

Према рецепту, печурке у лонцу треба послати у пећницу 20 минута на температури од 180 ° Ц.

Думплингс

Овај рецепт у посудама са упутствима корак-по-корак помоћи ће вам да припремите наизглед уобичајено јело на нови начин. Његов укус је богатији, светлији и занимљивији. За његову припрему потребно је да прокувате 500 г равиола у року од неколико минута.

Затим треба да се стављају у тави и прже до златно смеђе боје. Огулите једну велику мркву и лук. Вегетабле схред коцка. Затим пржите у тави са биљним уљем.

30 г шампињона исећи на кришке. Пошаљи их на зазхарку. Онда ставите пола на дно лонца. Ставите кнедле тамо, а на врху - остатке поврћа.

Помешајте малу кутију павлаке са 1/2 шоље воде. Сву течност сипајте сву течност у посуду. Поспите са нарибаним сиром, чија се количина одређује према укусу.

Посуду пошаљите у рерну не дуже од 25 минута на температури од 180 ° Ц. На врху треба да се формира румена кора.

Ставите посуду на сто у лонац. Топ може посути насјецканим зеленилом.

Меат пот рецепт са кромпиром

Ово јело ће бити одлична опција за ужурбану домаћицу. Када га припремите, истовремено ћете породици обезбедити не само укусно месо, већ и прилог.

Потребно је 0,5 кг меса и 1 кг кромпира. Ове састојке треба исећи у средње квадрате. Огулите један велики лук и шаргарепу. Ови састојци се такође распадају у малим квадратима.

Све компоненте се мијешају у велику здјелу. Зачините их сољу и папром. Сада се састојци разлажу на неколико малих посуда. Сваком сервису пошаљите кашику конзервираног црвеног пасуља и кришку парадајза.

Да јело није било благо, можете додати мали комад лимуна. Одозго је потребно ставити круг свежег парадајза. Покријте посуде поклопцима и пошаљите их у пећницу на 50 минута. Јело је спремно. Серве хот.

Рецепт за печење

Оригинално јело је направљено од изнутрица. Ови производи нису тражени међу модерним хостесама. Али рецепт у посудама ће им помоћи да кувају укусну вечеру.

500 г пилећег срца треба добро опрати и одрезати вишак масноће. Улијте уље у посуду. Срца су преполовљена вертикално. Морају да се прже. Затим додајте воду и изнутрице у паприкаш док се потпуно не скува.

Ту су и шаргарепе и лук. Садржај тигања каше се још 10 минута. У овом тренутку, огулите кромпир. Потребно је резати у средњу коцку. Пошаљите све састојке у посуде. Ставите ситно сецкану паприку у семена и на ловоров лист. Једите са соли и додајте мало зачина.

Посуде пошаљите у рерну 40 минута на 180 ° Ц. Пре сервирања, можете сипати мало печења са нарезаним зеленилом.

Паста са месом

Понекад желите кухати уобичајено јело на оригиналан начин како бисте изненадили своју породицу. Помоћи ће вам на овој фотографији са рецептом. У лонцима, тестенина са месом је веома укусна - ово је велика срдачна вечера за целу породицу.

За њихову припрему, мора се прокухати 200 г тестенине (пожељно велике) до половине. Морају се наслонити и испрати. Постави на страну.

Затим 250 г меса нарезано на штапиће.

За пржење очистите поврће. Један велики лук се сече средњим квадратићима, а на средњој млазници нарежите мркву. Сипајте биљно уље у посуду. У њему прво треба пржити месо 10 минута, а затим додати лук. После још 5 минута, пошаљи мркву овде. Помешајте све састојке и пустите их да се зноје.

У овом тренутку, два парадајза исецају се на мале квадрате. Прво их морате уклонити са коже. Да би се то урадило, рајчице се пробијају на неколико места вилицом и опеку кипућом водом. Кожа пулпе одлази сама, и можете је брзо и лако уклонити.

Послајте парадајз у посуду до укупне тежине. Садржај паприкаша још 10 минута. Пренесите пасту на њу и добро промешајте. Једите гулаш још 7-10 минута.

Црвена слатка паприка на решетки. Бацање коже. Сецкани бели лук (2 ком.) Меље на фином ренде.

Сви састојци су помешани и добро сољени. За укусан укус, додајте мешавину различитих паприка.

Подмажите лонце уљем. Ставите смешу паста-поврће. Ако желите, можете је припремити у великом керамичком облику са поклопцем.

50 г павлаке и 1 јаје помијешајте у малој посуди. Сипајте поврће у ову посуду са овом смешом.

Тврди сир на средњој млазници. Посипају посуду.

Посуду ставите у рерну на 200 ° Ц 20 минута и сачекајте још 15 минута. на 150 ° Ц. Пре сервирања украсите лонац са сецканим зеленилом.

Солианка

Овај рецепт у лонцима са печуркама и купусом сигурно ће привући многе домаћице, којима недостаје времена за припрему хране, а породица треба да буде хранљива и здрава.

Рецепт укључује употребу бијелих гљива, али ако је потребно, можете их замијенити гљивама.

Одрежите један лук у малој коцки. Пржите у тави.

200 г белих шампињона исеците у средње кришке и пошаљите лук у посуду.

Мрква средња решетка на крупнијем рибежу. Додајте је укупној маси у посуду.

Огулите кромпир (3-4 ком.). Неопходно је резати на велике кришке. Свјежи купус (100 г) насјецкати, као на супи. Раширите се у лонцима.

Цоокинг филл. За то је потребно мешати 2 кашике. л мајонез, павлака и 100 мл млека. Осим тога, морате додати и зачине који се налазе у свакој кухињи: мјешавина паприке, паприке, биља према укусу (першун, копар, босиљак, оригано, итд.). Напуните посуде кромпиром и купусом. Посуду поспите са сеченим зеленилом.

Посуде морају бити постављене у рерни загрејану на 180 ° Ц. Кухајте око 45 минута. Служи топло.

Цхицкен јулиенне

Кувана за овај рецепт у лонцима са месом печурака Популаран у многим европским земљама. Недавно су наше хостесе често почеле да му прибегавају. Мало су га исправили, почели су да користе више доступних састојака.

За припрему јулиена прокухајте 0,5 кг пилећег филеа. У то време, 300 г гљива мора да се исече на танке кришке. Огулите две средње луковице и исеците средње коцкице.

Загрејте тигањ на пећи и сипајте маслац. На њему пржите печурке са луком док не скухате пола. Ручни филети спремни за растављање у влакна. Ставите га у посуду са осталим састојцима.

Након 10-15 минута пошаљите 300 мл павлаке и паприкаша, покривени поклопцем. Јулиенне се онда полаже у лонце. Тврди сир на средњој млазници. Они посипају врх јулиена. Посуду ставите у рерну (180 ° Ц) 15 минута.

Послужите јулиенне у лонцима, ако су а ла царте, или га пажљиво положите на тањире.

Риба у лонцима

Нудимо вам оригинални (уз додатак рибе) рецепт за кромпир у лонцима. Корак по корак технологија припреме неће изазвати потешкоће ни за неискусне кухаре. Рибу можете користити било коју, али препоручујемо да обратите пажњу на тилапију. Њено месо током печења биће веома мекано и меко, али ће задржати свој облик.

Мрква и лук се љуште и секу на велике квадрате. Треба их пржити док се не омекша у посуду са додатком биљног уља. 0,5 кг филета тилапије исећи у средње резанце. Пржите их заједно са поврћем, зачињено сољу и црвеном паприком. Огулите 0,5 кг кромпира и изрежите на средње комаде. Пола ставите у велики лонац. Врх - слој поврћа са рибом. Онда опет кромпир. Врх треба бити риба и поврће. На њих ставите неколико каранфила чешњака, нарезане кришке и гранчицу першуна. Улијте 300 мл воде у посуду. Једите са соли и зачините зачинима. Посуду ставите у рерну, загрејану на 180 ° Ц, сат и по.

Можете га послужити директно у лонцу или у порцијама за сваког госта.

Вегетабле Цассероле

Овај рецепт је одличан за мршав изборник или за оне који прате одређену дијету. Састојци су само поврће, тако да ће вегетаријанци волети и јело.

Кромпир (4 ком.) И трећи део слатког кромпира огулити и исећи на кришке. Схалот цхоп четвртине од прстена. Ставите га на путер. Потато кромпир и јам, а на врху - зазхарку.

У 250 мл воде растворити 5 г соли. Сипајте ово поврће у посуде са овом течношћу.

Капацитет ставите у рерну пола сата на температури од 180 ⁰ .

Јело се сервира у облику топлине. Врх можете посути травама.

Стев

Ово јело се може послужити као главно јело додавањем прилога од куваног кромпира и пире кромпира. Импрегнирано аромом поврћа, месо ће привући и одрасле и дјецу.

Фазе кувања:

1. 300 г сирове свињске пулпе исећи у средње кришке. Треба је послати у таву са биљним уљем и пржити.
2. У овом тренутку припремите поврће. На велике комаде сечите лук и парадајз.
3. Један велики ловоров лист разбија се на неколико делова.
4. Ставите све састојке у посуду и зачините сољу и зачинима.
5. Улијте у њу 50 мл воде и пошаљите у рерну да пече на 180 ° Ц 40 минута.

Пре сервирања, пециво са поврћем треба да се мало охлади, можете га украсити насјецканим першуном.

Поллоцк

Често домаћице користе само рецепте за месо у лонцима у пећници. Али риба која се пече на исти начин није лошија по укусу од печења, а понекад је и јело богатији и хранљивији.

Прво, одмрзнути и очистити 600 г полака. Уклоните пераје и реп. Царцасс раставити филе, побрините се да уклоните све кости. Риба нарезана на велике комаде.

Затим припремите поврће. Лук, шаргарепа и кромпир (3-4 комада) огулити и исећи на велике кришке. Сви састојци су сложени у лонцу. Свако поспите сољу и зачинима.

Сада треба да скувате сос. 200 г павлаке помијешати са 100 мл воде. Додајте црни бибер у прелив. Сипајте садржај лонца са овим сосом. Посуду пошаљите у рерну 35 минута на 200 ° Ц.

Овај рецепт за кромпир у пећници у лонцима не одузима много времена. Домаћица може брзо да пошаље састојке у контејнер и да стави гулаш, ау то време иду у посао. Пола сата касније, цијела обитељ већ може имати укусну вечеру.

Каша од хељде у лонцима

Чини се да обично јело не може бити оригинално. Али то није сасвим тачно. На пример, каша од хељде може имати веома богат укус, ако се кува у рерни.

Неопходно је опрати и натопити у води 200 г житарица. У то време, 300 г меса (можете користити било који) изрезати на танке кришке и пржити у тави са биљним уљем.

Огулите један лук и мркву и нарежите на мале коцкице. Поврће се пече и са месом. Затим ставите пржење на дно лонца. Додајте хељду одозго.

Затим пређите на припрему соса. За то је потребно мешати 100 мл павлаке и исту количину воде. Сос је зачињен сољу и зачинима. Допуните садржај лонца.

Загрејте рерну на 180 ° С. На њеном месту је посуда покривена поклопцем. Кухајте око 35-40 минута. Можете је послужити у порцијама или ставити на стол.

Важно је напоменути да се при кухању било каквих рецепата из ове серије не би требало одвести у зачин. Зато што производи у лонцима јако упијају укусе и укусе једни других. Због велике количине додатих зачина, производи могу постати превише привлачни према укусу.

Такође је познато да ако посуду оставите у још увек топлој пећи, јело ће остати свеже и топло неколико сати. Стога домаћица може унапријед припремити ручак или вечеру, што јој даје довољно времена за друге кућанске послове или одмор. Можете и шетати с дјецом на улици како бисте створили "брутални" апетит, а код куће ћете морати чекати укусно јело у лонцима. Муж, који је дошао са посла, такође ће бити веома задовољан са овом вечером.