Рецепти теста са кнедлама - три различите опције

27. 3. 2019.

Цоокинг тесто за равиоле не траје превише времена. Ова основа је направљена од мале количине доступних састојака. Међутим, вреди напоменути да данас постоји много различитих опција како замасити базу за ово укусно и омиљено јело.

рецепти за тесто од кнедле

Како направити тијесто за равиоле

Класична опција. Потребни састојци

  • биљно уље - једна велика кашика;
  • кокошја јаја - 2 ком.
  • вода за пиће - нешто више од пола фасетираног стакла;
  • со - ½ дела мале кашике;
  • пшенично брашно - пола килограма.

Рецепт за тесто за кнедле: процес мијешања

У великој здјели треба да разбијете два кокошја јаја и мало их истргнете вилицом. У посуђе треба додати и једну велику кашичицу сунцокретовог уља, мало соли и воде за пиће. Сви састојци су потребни за мијешање прибора за јело, а затим их сипајте пшенично брашно. Тесто се мора ручно гњечити док не постане глатко и стрмо. Важно је напоменути да док се мљевено месо припрема, подлогу за кнедле треба уклонити у дубокој посуди и чврсто затворити поклопцем. Тако се тесто неће осушити, већ ће бити добро ваљано на дасци.

Думплинг Доугх Рецепт: Друга опција

како направити тијесто за равиоле Састојци обавезни:

  • охлађена прокувана вода - једна трећина чаше;
  • пилеће јаје - 1 ком;
  • свеже млеко - 150 милилитара;
  • со - пола десертне кашике;
  • пшенично брашно - 550 грама.

Рецепт за тесто кравата: процес гњечења

150 мл свежег млека треба сипати у дубоку посуду, а затим разбити пилеће јаје у њу. Производи треба добро измијешати, затим додати трећину чаше хладне воде и соли. После тога, мешањем масе са руком, постепено је потребно сипати просијано брашно. Као резултат, кнедле у млеку треба да буду веома густе. Важно је напоменути да се таква основа изузетно лако размешта на даску, па стога ову опцију најчешће користе они који не воле да се дуго зафркавају са тестом.

Рецепт за тесто кнедле: опција три

прављење теста за равиоле Састојци обавезни:

  • кокошја јаја - 2 ком.
  • пшенично брашно - једна пуна чаша;
  • сол - једна пуна кашичица;
  • свежи копар - једна гомила;
  • брашно од хељде - једна пуна чаша;
  • охлађена кипућа вода - ½ комада фасетираног стакла.

Процес гњечења

Два кокошја јаја су потребна да се провале у здјелу и мало тучу. Њима треба додати и једну пуну кашику соли, охлађену кипућу воду и ситно исецкану гомилу копра. Сви производи се морају ручно мијешати, а затим наизмјенично додати једну шољицу пшенице и брашно од хељде. Ова база је потребна да би се добро охладила (ако је потребно, још увек можете сипати мало брашна). Треба напоменути да је ова верзија теста од кнедле прилично тамна.

Важне напомене

Једнако је потребно израђивати кнедле из свих основа. Осим тога, кухање јела, без обзира на врста теста Потребно је свих уобичајених десет до двадесет минута.