Кнедле са чешњаком на боршч. Рецепти

Чешњасти кнедле са боршчем су традиционални додатак вечери и уједно једна од најпопуларнијих врста украјинског националног печења. Стручњаци за историју кувања сматрају да су пампушке изумили у 19. веку немачки пекари који су се преселили у Русију. На то указује технологија прављења мирисних лепиња. Ускоро је оригинално пециво освојило срца посетилаца у ресторанима и кафићима, а затим је чврсто ушло у животе обичних људи. У овом чланку ћемо објаснити како се праве лепиње са чешњаком борсцхт (рецепт Фотографија испод), и разговарајте о томе како да их припремите.

Цлассиц реципе

Ако никада нисте пробали украјински боршч са меканим и црвеним пампушкама, предлажемо вам да хитно исправите овај пропуст. Мирисна пецива у комбинацији с првим течајевима могу одушевити и најизбирљивије гурмане. Кнедле са чешњаком за боршч (рецепт са фотографије коју тренутно учите) је припремљен на следећи начин:

• Загрејте мало 250 мл млијека, помијешајте са њим шећер (једну кашику) и врећицу квасца (11 грама).
• Једите јајетом вилицом и додајте је млеку. Тамо ставите две велике кашике биљног уља и постепено додајте брашно (500 грама).
• Мешајте тесто, покријте га и ставите на топло место. Сачекајте да се подигне.
• Готово тесто поделите на једнаке делове, обликујте куглице и ставите у посуду за печење или на лим за печење.
• Разбијте јаје и раширите га на добијене колаче. Пеците кнедле у рерни док не будете спремни.
• У одвојеној посуди помешајте једну кашику уља, једну кашику воде, со и сецкани бели лук (четири каранфилића). Помешајте завој и сипајте топло печење.

Кнедле са белим луком су спремне за боршч. Као што видите, рецепт за ово печење је тако једноставан да га свако може направити.

Кнедле са чешњаком на боршч

Поховани бундеви у маслацу ће привући оне који не воле да дуго чекају на израду мирисних лепиња. Колачићи морају бити припремљени на следећи начин:

• Узмите једну чашу мало загрејаног млека, додајте врећицу сувог квасца и велику кашичицу шећера.
• Одмах додати 50 мл биљног уља, два јаја и два жуманца. Убрзати добијену масу умутити.
• Настављајући да мешате течност, постепено додајте три чаше. брашно од целог зрна.
• Док се тесто диже, исеците или исцедите пар чешњака чешњака кроз пресу и помешајте са сецканим зеленилом. Сос треба посолити и разриједити биљним уљем.
• Од теста направите мале, али дебеле торте и пржите их у тави са обе стране. Обавезно проверите сваку серију и проверите да ли је средњи део довољно печен.
• Ставите готове пампушке на папирни убрус, а затим умастите умаком.

Кнедле од чешњака за боршч без квасца

Користећи овај рецепт, не само да ћете добити дивно и мирисно пециво, већ и значајно уштедети време. Бесквасни пите са белим луком припремају се за боршч како слиједи:

• Просијати двије и по шалице брашна кроз ситно сито, додати једну жлицу сувог чешњака, сол и сода, хидрирана сирће. Мешајте храну и направите удубљење у центру.
• Пажљиво улијте 150 мл млека и неколико кашика маслиновог уља у посуду.
• Мешајте тесто, обликујте куглице и ставите их на лим за печење прекривен папиром или пергаментом за печење.
• Док се пампушке пеку, припремите сос за подмазивање: помијешајте стиснути чешњак с уљем, водом и сјецканим зеленилом.

"Лази" пампусхки

Ово пециво је популарно названо "вхистлер" због чињенице да се одмах припрема од најједноставнијих производа:

• Помешајте у чаши две чаше просејаног брашна, соли, соде и једну чашу кефира.
• Мешајте тесто, уваљајте га не превише танко (дебљине око једног центиметра) и исеците га на мале квадрате.
• Пржите комаде у посуди док не добијете златно смеђу боју и ставите на папирнати убрус.
• Докле год тече вишак масти, можете да кувате сос од белог лука.
• Готове кнедле напуните преливом од белог лука и послужите на столу са боршчом или неким другим првим јелом.

Цхеесе думплингс

Оригинални укус овог пецива ће привући и љубитеље класичних супа. Припрема таквих пампушки не као и обично:

• Замасите тесто и оставите да се подигне на топло место.
• Припремите пуњење - помешајте једну кашику исецканих ораха и 150 грама нарибаног сира.
• Када се тесто уздигне, формирајте мале куглице. Да бисте то урадили, потребно је да формирате торту, ставите пуњење сира у средину и стисните ивице.
• Пециво је стављено у рерну, након што су их размазали на маслиново уље.

Такве пампушке не само да се савршено комбинују са разним јухама, већ се могу претворити у независни десерт који се може послужити за вечерњи чај.

Кухајте пампушке за боршч на различите начине и чешће изненадите своје најмилије новим оригиналним укусима.