Дуроц је пасмина свиња. Карактеристике и опис расе (фото)

Дуроц је пасмина свиња у месној индустрији, која је широко распрострањена широм света и одликује се високим квалитетом меса. Проблем обезбеђивања хране за становништво Земље је акутан. Производња месних производа захтева озбиљне инвестиције. Производња свиња је индустрија која је у стању да обезбеди брз и ефикасан поврат инвестиције.

Узгој свиња

У свијету постоји више од стотину различитих врста свиња. У узгоју свиња постоје четири главне области узгоја:

• Пасмине универзалне продуктивности. То укључује месо животиња и масни смјер. Ово је највећа група. Они дају бројне потомке у најкраћем могућем року.
• У другу групу спадају свиње узгојене за месо и сланину. То укључује и пасмине свиња Дуроц (види доле). Добијају мршаву месу.

• Ларди - имају одличне товне квалитете. У лешинама највећи део масти.
• Украсни - то су минипиг и микропис. Од великог економског значаја немају. Узгаја се за одржавање свиња као кућних љубимаца.

Све групе животиња су тражене.

Оригин

Кратак опис раса свиња Дуроц: велике животиње црвене боје, компактне и јаке грађе, са израженим екстеријером меса.

Првобитне животиње које су служиле за узгој свиња Дуроц, довеле су на амерички континент бројни имигранти.

Преци укључују гвинејске црвене свиње са западне обале Африке. Велике животиње прекривене меканим црвенкастим чекињама укрштене су са португалским и шпанским појединцима. Касније су Берксхире доведени у Америку. Одликује их црвенкасто, понекад пјесковито одијело. Ове животиње су такође учествовале у формирању нове групе раса.

Резултат бројних и разноврсних укрштања су животиње са одређеним карактеристикама пасмине. Са њима је настављен систематски племенски рад.

Паралелни рад обављен је у двије државе - Нев Иорк (Дуроц) и Јерсеи (дрес). У почетку, обе групе су биле одвојене и имале су различите карактеристике:

• Појединци у дресу су били велики, касно, са грубом кости. Имао је грб дуж леђа, слабо изражену, малу главу, широке уши.

• Пасмина диурок свиња (фотографије су постављене у чланку) била је мања од дреса. Карактеристичне особине дурокса биле су прерано рођење, танке кости, одличне форме меса и врло висока допуштена количина хране.

Временом су се животиње укрштале. Добијена је нова врста, нешто мање од дреса. Од представника Нев Иорка, они су наслиједили кичму елеганције и раности. Дуроц је званично регистрован 1883. године.

Данас је Дуроц пасмина свиња, која представља велике, издржљиве животиње, савршено прилагођене испаши.

Карактеристично

Плаћање хране - један од најважнијих економских показатеља код говеда. То зависи од профитабилности цјелокупног газдинства, поред тога, постоји низ показатеља који одређују профитабилност узгоја свиња.

Дуроц (свињска пасмина): карактеристика вањских знакова

• Тело је широко и дубоко, умерене дужине (до 180 цм), са добро направљеном шунком.
• Јака конституција.
• Леђа су лучног облика.
• Високе јаке ноге, са равним "слоном" поставама.
• Глава са закривљеним (не много) профилом, са пуним ганацхе, уши виси месо.
• Боја је црвена са варијацијама нијанси од златне до тамне трешње.

Ако је у почетку Дуроц био масан, онда су захваљујући дугогодишњим напорима узгајивача и систематској селекцији узгоја, модерне животиње постале све више месне. То је захтијевало потражња потрошача.

Способност живљења на свјежем зраку значајно смањује трошкове одржавања и узгоја свиња. Пасмина је подложна болести "атрофичног ринитиса", која одређује подручје размножавања животиња - суху и топлу климу. Од атрофични ринитис, Нажалост, нема медицинских превентивних мера.

Дуроц (свињска пасмина): бенефиције

Узгајивачи су радили на обезбеђивању неопходних квалитета. Предности животиња укључују:

• издржљивост;
• брзи раст;
• рана зрелост;
• униформност трупа;
• квалитетно месо;
• могућност испаше;
• смирен темперамент.

Индустријски прелаз

Дурокес се доказао у индустријском (корисничком) преласку. Одличне перформансе код таквих хибрида:

• велика бела врста свиња и месне пасмине свиња Диурок;
• Прасе свиња Ландраце и говеда од свиња су Дуроц.

Индустријско укрштање пружа величанствене градове који могу брзо расти и платити трошкове хране. Одличан квалитет меса и отпоран пренос њихових својстава на потомство омогућују вам да се ослоните на Дуроц свиње за узгој нових раса.

Дуроц је раса свиња, која се истиче стабилношћу и једна је од четири најбоље на свету. Број стоке је на другом мјесту. Најраспрострањенија је у САД, Европи и Кини. Због локалних обичаја који муслиманима не дозвољавају да једу свињско месо, у земљама Блиског истока практички нема пасмине Дурок.

Недостаци

Уочене су мане:

• прилично ниска плодност (у просјеку 9 прасади);
• захтеван у избору праве исхране (потребна је исхрана протеинима);
• предиспозиција за атрофични ринитис (цурење носа);
• неисправни органи.

Суха и топла клима осигурава здраву стоку свиња и висок принос младих животиња. Дуроц је пасмина свиња, чије оцјене у смислу месне продуктивности не могу бити негативне. Блага, са слојевима масти, такозвано мермерно месо је посебно тражено међу потрошачима.

Правилно храњење

Протеинска храна осигурава формирање исправне тјелесне конституције и високог нутритивног квалитета меса за које је позната пасма Дуроц. Свињама треба обезбедити правилну исхрану протеина, иначе раст животиња може успорити. Тело ће ослабити и, као резултат тога, узгајивач ће примити болесне неразвијене животиње умјесто очекиване добити.

Способност свиња да у пашњацима пронађу витамине, минерале и друге есенцијалне хранљиве састојке који се налазе у трави, доприносе правилном развоју тела младих. Органска храна обезбеђује стварање квалитетног укусног меса.

За употребу у исхрани:

• грашак;
• кромпир;
• комбиновани силос;
• торта;
• житарице (не треба их злостављати, иначе ће месо бити превише масно).

Број оброка у зимском периоду повећава се до три пута, а љети су ограничени на два. Ако се придржавате овог дијеталног распореда, можете добити униформни труп одличног меса дебљине сланине не веће од 1,5 цм.

Што се тиче волумена, одрасла особа поједе до 2,5 канте хране дневно. То укључује млијечне производе, поврће, отпад из стола и друге расположиве хране.

Реаринг

За загарантовану оплодњу крмача, стручњаци препоручују парење другог дана лова на женку. Први знак лова је анксиозност животиње, она се повећава физичка активност жена одбија храну и воду.

Топлота и сувоћа - ови услови су потребни за узгој Дуроц. Свиње се чувају у топлим собама. Приликом прасења, температура ваздуха се мора одржавати на најмање 25 ^о Ц. Свињац мора бити изолован, на под ставити суву простирку (у правилу пиљевину). Ако је потребно, зими, применити додатна средства за грејање.

Узимајући у обзир чињеницу да је број рођених прасади мали (до 10 грла), мајчино млијеко им је довољно. Како би се побољшала његова апсорпција, прасад добијају посебне додатке са витаминима. Треба напоменути да су крмаче веома брижне према свом потомству.

Уз правилну негу и одржавање, до 92% прасади преживи. Ово је висока цифра.

Продуктивност

Најбоље од свега због предности узгоја ове пасмине може рећи своју продуктивност. Дуроц је пасмина свиња чији је карактеристика:

• висока брзина - 100 кг може да достигне до 6 месеци старости;
• просјечан дневни прираст може достићи 950 грама (рекорд је забиљежен у износу од 1016 грама);
• просечна плодност се оцењује као задовољавајућа;
• стопа преживљавања младих стокова је 92%;
• темперамент је миран;
• крмаче имају веома добро развијен матерински инстинкт;
• диван укус меса, маскара хомогена;
• тежина свиње износи 370 кг, крмаче - 320 кг;
• принос клања већи од 80%;
• слана свињска маст не прелази 2 цм.

Животиње је тешко одржавати у климатским условима Русије. Мокро и хладно вријеме може изазвати развој атрофичног ринитиса. Али са свим захтевима садржаја пасмине, укључујући и обилну исхрану протеина, резултат ће бити одличан.

Има смисла узгајати Дуроц за свињско месо. Пасмина свиња, која потврђује одрживост употребе животиња ове групе пасмина и као самостална пасмина и као побољшање за домаћу стоку.