Пуњење за пите од јабука: рецепти за кување

Удобност домаћег огњишта створена је аромом колача

Изузетан укус хоме бакинг ствара атмосферу удобности и топлине. Лијепо је свима око обитељског стола дати вечерње чајанке. И како овог пута изненадити своје најмилије? Кухајте ружичасте пите, пеците их у тави или на лиму за печење у пећници. Пуњење за пите Јабуке се могу направити по једном од рецепата, од којих сваки има свој јединствени укус. Додајте друге састојке као што су воће, суво грожђе, ораси.

Опција 1. Пуњење за пите од јабуке са циметом

1. Огулите јабуке и исеците их на мале кришке или коцкице.
2. Додајте шећер и цимет, помешајте.
3. Кухајте на средњој ватри не дуже од 15 минута.
4. Пуњење је спремно након хлађења.

Опција 2. Пуњење грожђица и лимуновог сока

За овај рецепт, плодови слатких, меких сорти ће бити прикладнији, јер такво пуњење за пите од јабука неће кухати и остати ће сирово. Јабуке, огуљене и нарибане на крупнијем ренде, помијешајте са шећером. Тако да не потамне, исциједите сок од лимуна у масу. Сипајте суво грожђе опрано и опечено кипућом водом. Пуњење је спремно. Добијена маса је прилично “сочна” за прављење малих пите, стога је погоднија за употребу у великим печеним колачима.

Опција 3. Пуњење ванилије и јабуке за пите

Јабуке ситно исецкати у тигању и, уз мешање, пржити на маслацу 5-7 минута, додати шећер и ванилију, кувати још 2-3 минута.

Опција 4. Пуњење јабуке с шкробом

1. Јабуке, претходно љуштене и сецкане, помешане са лимуновим соком.
2. У тави, помешајте кромпир или кукурузни скроб, шећер, цимет, со, мушкатни орашчић и мало воде. Кухати док се не згусне у року од једне до две минуте.
3. Ставите јабуке у сос и кувајте седам или осам минута док не омекшају. Након хлађења користити за велике и мале пите.

Како се кувају пите од јабуке са пуњењем

1. Од готовог тијеста од квасца, одвојите мале комадиће од којих ваљајте колаче.

2. У средини сваке шоље, ставите пуњење и штипање пите од јабука. Можете да окренете ивицу "пигтаил" -а и кренете да га осигурате вилицом. Ово ће бити оригиналан и леп дизајн.

3. Нека се пите легну да се "уклопе".

4. Приликом печења у рерни, очистите сваки жуманца. Затим готов печење поприма златни и сјајни изглед.

5. Пржите у тигању у биљном уљу док не купите златне пљескавице или ставите у рерну загрејану на температуру од 180-200 степени. Приближно време печења је 15-20 минута.

6. По жељи, попрскајте готове колаче са шећером у праху. Послужите са чајем или додатком млечних производа крем сос. Бон аппетит!

Остала пуњења

Ако немате свеже јабуке, што је сасвим могуће зими, користите најједноставнију опцију - џем од јабука или џем. Покушајте да је помешате са нарибаним свежим јабукама. Суво воће, претходно опрано кипућом водом, осушено и млевено у млинцу за месо, може послужити као добар додатак џему.