Рибљи штапићи рецепти - једноставни и укусни

Риба је укусан, здрав и нискокалорични производ из којег можете скувати невероватну количину јела. Данас нудимо да размотримо рецепте за рибље штапиће. Код куце, кувано јело це бити много укусније и здравије од продавнице која се купује у продавници. Диверзификујте дијету лако, домаћи рибљи штапићи бит ће цијењени на породичној вечери, а на свечаном столу ово ће бити одличан предјело.

Рибљи штапићи рецепти

Да бисте припремили ово јело, не морате трошити пуно времена, а производи су овдје минимални. Морамо узети:

• 500 грама било којег рибљег филеа;
• 2 чаше кукурузних пахуљица;
• 2 кокошја јаја;
• сол по укусу;
• биљно уље и брашно највишег квалитета.

Кухање:

1. Рибље филете треба исећи на порције. Препоручена величина - 3 цм ширине, 7-10 дужина. Исперите под текућом водом, а затим осушите, упијајући сваки комад папира папирним убрусом.
2. За пахуљице је потребно мало сецкати.
3. Разбијте јаја у посуду, умутите док не буду лагано тучени (не пени).
4. Комадићи рибље соли по укусу, ако желите, можете додати и зачине. Уроните сваку шипку у брашно, затим у јаје, а затим је добро увалите у здробљене пахуљице.
5. Одмах ставите на печење у тави са загрејаним биљним уљем. Количина уља би требала бити таква да су комадићи готово потпуно прекривени њиме. Пржите на обе стране.

То је најједноставнији рецепт, рибљи штапићи за њега су веома укусни, а носице се са кувањем.

Послужите ове штапиће било којим прилогом. То може бити пире кромпир, пари или свеже поврће, кувани пиринач - све зависи од ваше маште и личних преференција.

Рибљи штапићи са сосом од сира

Нудимо вам да се упознате са рецептом мљевених рибљих штапића. Да би јело добило префињенији укус, за њих ћемо припремити сос од млечног сира који никога неће оставити равнодушним.

За почетак, припремите сопствене штапиће, за које ће вам требати:

• 700 грама било којег рибљег филеа (можете узети више од једне врсте, на примјер, ружичасти лосос и бакалар су идеално комбинирани);
• 200 грама белог купуса;
• Лук просјечне величине - 2 главе или једна велика;
• једно пилеће јаје;
• око стотину грама векне;
• мало млека (за навлаживање векне);
• крушне мрвице;
• со и бибер (можете користити било коју зачин).

Кухање:

1. Рибљи филе и лук мљевени.
2. Купус се може гњечити у блендеру, а можете прескочити кроз млин за месо, али само одвојено од рибе, јер ћете морати исциједити сок.
3. Батон (можете и само бели хлеб) намочите у млеку, додајте рибље месо. Комбинујте са купусом, додајте јаје, со и зачине (ако је потребно).
4. Формирајте штапиће, уваљајте их у мрвице.
5. Подмажите лим за печење биљним уљем, ставите палице на њега. У пећи, загрејаној до 200 степени, пеците пола сата, преврните их тако да на обе стране буде прелепе златне боје и оставите да кува још петнаест минута.

Милк Цхеесе Сауце

Ово је одличан сос са укусом кремастог сира, који је идеалан не само за рибе, већ и за јела од меса. Да бисте га припремили, узмите:

• 50 грама сира само солидних сорти;
• 150 мл млека;
• 300 мл биљног уља без мириса;
• мало соли (довољна је пола кашичице), исто толико сенфа;
• кашичица шећера;
• кашика сирћета (не киселина);
• мала гомила зеленила;
• Шафран и кари (неки користе само за боју).

Сос за кување:

1. Комбинујте биљно уље с млијеком у омјеру 2/1 (два дијела уља, једно - млијеко). Помешајте миксер, треба да добијете дебели сос, конзистенцију мајонеза.
2. Додајте све остале састојке (осим зеленила и сира), пребришите неколико секунди.
3. Зелене треба ситно сецкати, нарибати на жару, комбиновати са базом, добро промешати.

Наш сос је спреман, можете га похранити у фрижидеру до три дана, ако кухате млијеко прије кухања. Додајте рибљим штапићима, чији је рецепт написан горе. Као што је раније поменуто, исти сос се може користити за сва јела од меса.

Рибљи штапићи са сјеменкама

Ово је такође прилично једноставан рецепт за рибље штапиће. У домаћим јелима постоји велики плус, у поређењу са јелима у продавницама, - можете додати све оно што ваше срце жели. Данас ћемо производити штапиће од рибљих филета уз додатак сунцокретових сјеменки.

Састојци:

• филет једног марине лангуаге (можете користити и пастрву или другу масну рибу);
• пола шоље љуштеног сунцокретовог семена;
• једно јаје;
• брашно (за панирање);
• сок од пола лимуна;
• кашика сојиног соса;
• зачини и сол;
• сесаме;
• биљно уље (за пржење).

Рибље филете треба исећи на комаде, ширине 2-3 центиметра, послати их мало мариниране (15-20 минута) у мешавину соја соса, лимуновог сока, соли и зачина.

Густи рибљи штапићи

У закључку