Сваки производ садржи три важна састојка. То су протеини, масти и угљени хидрати. Особа која размишља о свом здрављу треба да издвоји посебно место у својој исхрани за најкорисније од њих - протеине. Једењем хране са највећим садржајем протеина, можете побољшати своје здравље, учинити ваш изглед привлачнијим и чак изгубити тежину. Овај нутријент је основа живота и грађевинског материјала тела.
Доставите своју исхрану производе који садрже протеине у великим количинама је веома важно из више разлога. Једна од њих је чињеница да је протеин (или протеин, како га још зову) укључен у структуру мишићног ткива. Из тог разлога, исхрана са високим садржајем протеина се препоручује професионалним спортистима, људима који се баве фитнесом, као и деци.
Присталице здравог начина живота и квалитетне исхране треба да знају да се њихова дневна потреба за протеинима израчунава на основу тежине. За сваки килограм људске тежине дневно треба да буде 2 грама протеина. То јест, ако је тежина особе 70 килограма, онда би он требао укључити око 140 грама протеина у храну дневно. Проучавајући листу производа у којима има много протеина, може се приметити да су неке од њих прилично богате калоријама, док друге, напротив, дају врло мало енергије. Ова чињеница је такође вредна разматрања приликом избора праве исхране.
С друге стране, према мишљењу стручњака, дневна потреба за протеинима би генерално требала бити 40% од укупне количине хране. То је једна од гаранција рационалне исхране.
Протеин је веома важан за исхрану код физички активних људи, јер је у стању да поврати потрошену енергију особе. Када се у телу појави вишак протеина, он се не претвара у маст и не доводи до појаве вишка килограма, за разлику од угљених хидрата.
Пре него што се опише главна табела протеина у храни, треба обратити пажњу на негативне особине протеинске хране.
Као што знате, и масти, и угљени хидрати и протеини могу проузроковати штету људском телу ако се конзумирају у вишку. Због тога је могуће повредити тело само ако се у организму формира вишак протеина. То је због чињенице да тело само апсорбује неопходну потребу за протеинима. Остатак се мора рециклирати. Калциј је потребан за овај процес. Ако није довољно у телу, извући ће се из костију. Стални вишак протеина може довести до бројних неугодних болести. На пример, за остеопорозу.
Веома је важно проучити састав протеина у храни из другог разлога. Њихов вишак доводи до додатног оптерећења бубрега. Када конзумирате храну која је богата животињским протеинима, треба имати на уму да холестерол, који негативно утиче на људско тело, улази у тело са њим.
Да бисте избегли све горе наведене нежељене ефекте, потребно је додати протеине у исхрану, у зависности од потреба вашег тела. Вриједи обратити пажњу на укупни калоријски садржај производа који садржи много протеина. У великим количинама, налази се у месним производима, јајима, сиру и сиру, житарицама и неким другим производима.
И животињски и биљни протеини су веома важни за организам. Списак производа који га садрже вреди почети од првог. Протеини животињске природе називају се и високовриједни протеини. Ово је због садржаја у њему комплетног аминокиселинског комплекса.
Храна која садржи протеине у великим количинама животињског порекла су месни производи. Њихова листа почиње са пилетином и ћуретином. Сваких 100 грама пилетине или пурећег меса садржи око 20 грама протеина. Од ових производа се лако пробавља. Осим тога, ова два типа меса се сматрају дијеталним због ниског садржаја калорија. Морају се додати уравнотеженој исхрани.
Храна са највећим садржајем протеина може укључивати другу врсту меса - говедину. На 100 грама говеђег меса отпада око 25 грама протеина. Али, тело га апсорбује много компликованије. Зато је боље јести га кухано за храну.
Велика количина протеина налази се у говедини, свињетини или јагњећој јетри. Око 18 грама на 100 грама производа. Препоручује се да се користи у облику пиринча.
Постоје и друге намирнице, животињски протеини у којима се налазе у великим количинама. Ово је риба и плодови мора. То је складиште протеина и других корисних елемената у траговима. Било која риба се лако пробавља од стране тела, која апсорбује све корисне супстанце. Присталице здраве исхране морају у своју исхрану укључити ову врсту хране која садржи протеине.
Протеин се налази у великом броју житарица. Поред тога, сваки од њих је такође користан за добар рад. дигестивни органи. Протеини у храни, тј. У житарицама у овом случају, садржани су у различитим количинама. Али се једнако добро асимилира.
Хељда на 12% садржи биљне протеине. Веома је корисно за тело. Зобена каша није мање корисна и друга је на листи садржаја протеина. Садржи 11 грама протеина на 100 грама житарица. Пшенични гриз су у истом положају као и зобена каша. Такође садржи 11 грама протеина.
Попуните листу житарица богатих протеинима, пиринач и кукуруз. Садрже 7-8% протеина.
Кашице су веома корисне за људски организам, али, додајући их у исхрану, вреди се сетити да су већина њих угљени хидрати.
Када се ради о храни која садржи протеине, легитимно је размотрити колико је протеина у једном јајету.
Пилећа јаја могу бити различите величине и тежине, али у просјеку два јаја чине 100 грама укупне тежине. Према томе, једно јаје може садржати око 50 грама масе. На 100 грама овог производа отпада 17% протеина. Тако у једном јајету око 8,5 грама протеина.
Од овог производа протеини се најбоље апсорбују. Садржај калорија је прилично низак. Пилећа јаја садрже многе корисне киселине које су укључене у важне метаболичке процесе људског тела.
Храна са највећим садржајем протеина су и сир и скута. Сваку од њих треба разматрати одвојено.
Сир садржи око 14% протеина. Веома је корисно за тело. Има висок садржај калцијума, што у неким случајевима може бити потребно за прераду протеина. У зависности од садржаја масти у сирину и његовог садржаја протеина може се незнатно разликовати. Препоручује се у исхрану додати мало масноће свјежи сир.
Тврди сир се прави од скуте. Међутим, садржај протеина је двоструко већи. Дакле, у просеку, 100 грама сира садржи око 30 грама протеина. Важно је напоменути да је тврди сир врло висок у калоријама, те га треба додати у исхрану у малим количинама.
Табела протеина у производима садржи информације и чињеницу да се млеко састоји од само 5% њих, упркос чињеници да су сир и сир његови деривати.
Постоје и други фаворити за садржај протеина. Која храна има много протеина? Као прво, то су соја, лећа и прокулица.
Такав производ као Брусселс спроутс садржи само 9% протеина укупне масе. Али то је ниско-калорична, а да би се тело апсорбовало, потребна је велика количина енергије. Дакле, 9 грама протеина на 100 грама овог производа се сматра доста. Због тога овај производ спада у листу са високим садржајем протеина.
Соја садржи биљни протеин. Списак производа који садрже протеине ставља га на врх. Садржи око 14 грама протеина на сваких 100 грама производа. Може се назвати првим у саставу протеина у биљним производима. Познат је као производ који се често користи уместо меса у прехрамбеној индустрији. Али у дневној исхрани боље је да заузме место прилога. Може заменити кашу.
Доња табела приказује неке намирнице које су богате протеинима.
Продуцт | Протеин грам | Продуцт | Протеин грам |
Бееф | 23.0 | Туна | 22.7 |
Ламб | 19.0 | Цхум салмон | 22.0 |
Свињетина | 26.0 | Пинк лосос | 21.0 |
Телетина | 23.0 | Салмон | 20.8 |
Раббит | 24.0 | Скуид | 18.0 |
Пилетина | 22.0 | Херринг | 17.7 |
Говеђа јетра | 18.0 | Поллоцк | 15.9 |
Свињска јетра | 19.0 | Скуша | 18.0 |
Кикирики | 26.3 | Хељда | 12.6 |
Сунфловер сеед | 20.7 | Миллет | 12.0 |
Хазелнут | 16.1 | Пиц | 7.0 |
Алмонд | 18.6 | Оатмеал | 11.9 |
Валнут | 13.8 | Цијели грашак | 23.0 |
Пине нут | 12.0 | Беанс | 22.3 |
Цасхев | 18.0 | Сои | 34.9 |
Пилеће јаје | 7.0 | Јаја од препелице | 6.0 |
Кравље млеко 3,2% масти | 2.8 | Цов Милк Цхеесе | 17.9 |
Кефир ниске масноће | 3.0 | Сир "Посхекхонски" | 26.0 |
Сиромашни сир | 18.0 | Сир "Дутцх" | 26,8 |
Није неуобичајено да смршавите са намирницама које садрже много протеина. То је могуће. Дијете са превладавајућим протеинским намирницама сматрају се прилично успјешним. То је због чињенице да се протеини не прерађују у маст. Важно је напоменути да је са таквим енергетским системом строго забрањено напуштање угљикохидрата. Требало би бити најмање 100 грама дневно. За мршављење се користи само списак производа, где има доста протеина и који се лако пробављају и сматрају се нискокалоричним. Пре свега, то је пилетина, ћуретина, сир, јаја, прокулица, соја.
Постављањем циља да смршавите, укључујући протеине у исхрани, морате се придржавати следећих принципа:
Упркос способности да смрша са протеинском храном, овај нутриционистички систем има своје позитивне и негативне стране. Предности овог метода укључују следеће тачке:
С друге стране, недостаци овог метода су:
Протеин дијететски систем за мршављење искључује неке производе у потпуности из људске исхране. Ове забране укључују пекарске производе. Поготово ако су направљени од пшеничног брашна. Ако желите да поједете комад хлеба, ваш избор треба зауставити на ражи. На ролнама и питама ставите табу. Храна са највећим садржајем протеина треба да има предност у исхрани.
Шећер, слаткиши и газирана пића треба потпуно искључити из менија. Под забраном и млеком. Може се додати у исхрану само у облику без масти иу малој количини. Тело одрасле особе пробавља млеко горе од тела детета, због тога се сматра да је препоручљиво конзумирати. ферментисане млечне производе.
Знајући колико је протеина у једном јајету, 100 грама меса, свјежег сира, сира, разних житарица, лако можете направити уравнотежену исхрану која ће помоћи тијелу да учинковито изгради мишићно ткиво, изгуби вишак килограма и обнови енергију након вјежбања.