Поховани кромпир са печуркама: неколико једноставних рецепата

Поховани кромпир са печуркама - Мирисна и срдачна јела која могу да хране целу породицу. Нудимо вам неколико рецепата. Одаберите било коју од њих - и можете почети кухати. Сретно!

Поховани кромпир са печуркама у павлаци

Пакет хране :

• лук - ½ дио главе;
• 400 г уља;
• греенс;
• 5-6 кромпира;
• каранфилић чешњака;
• 2 кашике. л павлака;
• сунцокретово уље (нерафинирано).

Цоокинг Инструцтионс

1. Прво идите у продавницу за печурке. За наше јело најбоље одговара кухање. До прераде гљива. Бацамо лишће. Са шеширом нежно скините слузокожу. Шаљемо уље у посуду са сланом водом. Ставили смо шпорет. Чекање текућине. Приметили смо 15-20 минута. Кухане печурке се мењају у цедилу. Темељно опрати. Пустите да течност исуши.
2. Кромпир огулите, нарежите на траке.
3. Уклоните љуске из прамца. Треба нам само пола главе. Пресеци на пола прстена.
4. Огулите бели лук. Треба га згњечити (по могућности коцке).
5. Шаљемо бели лук и лук на загрејану посуду са маслацем. Пржите ове састојке.
6. Када лук добије златну нијансу, можете додати куване печурке, исечене на половине. Затим ставите павлаку. Нема потребе за мешањем.
7. Када кисела павлака постане више течна, додајте кромпир у посуду. Мешајте састојке. Ми сол. Јело треба кувати још 15 минута. Попечени кромпир са печуркама је спреман да се сервира и поједе. Уживајте у оброку!

Чипс са гљивама и луком

Састојци :

• 2 средње жаруље;
• ½ шоље сунцокретовог уља + 2 кашике. л за пржење;
• кромпир - 1 кг;
• зачини;
• 5 чешњака чешњака;
• 600 г свежих гљива (по могућности шампињони).

Како припремити пржени кромпир са печуркама и луком:

1. Распоредили смо на стол потребне производе. Потребне су нам и двије таве - велике и мале.
2. Поврће се пере водом из славине. Гљиве бацити у цедило. Са луком и белим луком уклањамо љуску. Сада морате све то самљети. Лук се нарезује на пола прстена, печурке на коцкице, а бели лук на танке кришке. Огулите кромпир. Напуните га хладном водом. Иако не треба резати.
3. Напуните велику посуду уљем (1/4 чаше). Упали ватру. Ставите лук и бели лук. Пржите ове састојке 5-6 минута. Чим поврће буде црвенило, добићемо их са жлицом. Али није потребно чистити таву из пећи.
4. Ољуштени кромпир исећи на траке. Поново загрејте тигањ. Положите кромпир. Напуните преостало уље у стаклу. Попеците кромпир, поставите јаку ватру. Обавезно промијешајте. Чим се појави златна кора, потребно је мало спустити ватру. Можете посолити јело.
5. Док се кромпир пече, урадимо то. цоокинг мусхроомс. Узми малу таву. Напуните га са 2 кашике. л уља. Ми се загријавамо. Ставите исецкане печурке. Пржите док не скухате. Не заборавите да се промијешате.
6. Поховане печурке додајте у тигањ кромпиру. Затим пошаљите лук, бели лук и зачине. Со по укусу. Угаси ватру. Мешајте посуду и послужите.

Кромпир са печуркама и сиром у рерни

Листа производа :

• 70-100 грама сира;
• средњи лук (опционално);
• 3-4 Арт. л павлака;
• 200 г печурака (нпр. Лисичарке);
• парадајз - 4-5 комада;
• гомила зеленила;
• 5-6 кромпира;
• зачини;
• сунцокретово уље.

Кухање :

1. Где почети? Прерадом кромпира. Скините га. Исеци на траке. Послано у таву. Попеците на маслацу до златног.
2. Ољуштити лук од љуске и самљети.
3. Печурке се пере у текућој води. Поновите поступак 2-3 пута. После тога, исецкајте печурке у четвртине.
4. У посуду са кромпиром додајте сецкани лук. Ту стављамо гљиве и зачине. Ми сол. Пржите док не скухате, редовно мешајте састојке.
5. У облику за печење пошаљите кромпир и гљиве. Одозго стављамо парадајз одрезан прстеном. Све то сипати кисело врхње. Затим поспите нарибаним сиром и сецканим зеленилом. Формира се заједно са садржајем који се ставља у претходно загрејану рерну. Приметили смо 10-15 минута. Онда можете позвати своју омиљену децу и мужа на сто.

Поховани кромпир са печуркама: рецепт за спори штедњак

Потребни производи :

• средњи лук;
• 2-3 арт. л павлака;
• зачини;
• 0,5 кг печурки;
• каранфилић чешњака;
• 700-900 г кромпира;
• пола шаргарепе;
• греенс;
• 1-2 тбсп. л биљна уља;
• ловоров лист - 2 листа.

Упутство за припремање прженог кромпира са печуркама у спором штедњаку:

1. Темељито оперите печурке. Дај им да пресуше. Изрежите на плоче.
2. Очистимо лук, ломимо коцке.
3. У посуду се прелијте горњом количином уља. Покрените режим "Фриинг". Тимер сет није потребан. Када се лук омекша, можете додати и сјецкане гљиве. Ту смо ставили нарибану мркву. Пржите ове састојке, мешајте их специјалном лопатицом.
4. Огулите кромпир. Нарежите на кришке. Додај у здјелу.
5. У малој количини прокухане воде помијешајте зачине, кисело врхње и со. Шта је следеће? Прелијте поврће овом смешом. У менију налазимо програм "Каљење". Пусти га пола сата. Затворите поклопац за више уређаја. За 30 минута јело се може мешати само једном.
6. После звучног сигнала кушамо кромпир. Ако је тешко, онда још 10 минута за припрему јела у моду "Каљење". Готове кромпир и печурке ставите на тањуре, а поврх тога поспите насјецканим зеленилом.

У закључку

Сада знате како се кромпир кува са печуркама у лаганом шпорету, на шпорету иу рерни. У сваком случају, испоставило се да је то ароматично и невероватно укусно јело.