Пржите кобасице у прженом тијесту

Кобасице у тијесту припремају се једноставно и једноставно. Треба напоменути да се таква ужина може обавити на различите начине. У овом чланку представићемо неколико рецепата који укључују употребу једноставних и јефтиних састојака.

Кобасице у клиаре: реципе најбржи и најлакши

Ако желите да направите укусну и задовољавајућу закуску, коју ће цијенити не само одрасли, него и дјеца, али немате много слободног времена за припрему сложеног јела, предлажемо вам да користите рецепт испод.

Дакле, да бисте брзо спржили кобасице у тијесту у тави, морате имати производе као што су:

• велика јаја - 2 ком.
• лагано брашно - око 3-5 великих кашика;
• сол, али и суво зеленило - да се примени на дискрецију;
• све кобасице (можете користити говеђе кобасице па чак и кобасице) - око 4-7 комада;
• Дезодорисано сунцокретово уље - око 300 мл (за дубоко пржење).

Цоокинг баттер

Почињемо процес. Кобасице у тијесту - то је врло укусна и задовољавајућа закуска, за чију припрему не морате користити скупе и прекоморске производе.

Пре пржења посуде у дубокој масноћи, потребно је претходно мешати течно тесто. Да бисте то урадили, туците кокошја јаја вилицом, а затим их сипајте фином соли, као и све сушено биље и високо квалитетно брашно. Као резултат тога, треба да формирате вискозно тесто. Ако се испоставило да је превише течна, онда можете додати још брашна.

Припрема кобасице

Ако се одлучите да сами кувате кобасице у тијесту, кобасице треба пажљиво обрадити прије печења у тави. Да би се то постигло, месни производ се мора ослободити љуске, а затим исећи на кришке дебљине 3-4 цм.

Формирајте и попржите ужину

После мешања теста, кобасице се правилно секу, треба узети шунку или утиатницу и врло дезодорисати у одабраном јелу. сунцокретово уље. Затим, сваки комад кобасице је потребно умочити у вискозно тесто и одмах ставити у кључалу биљну маст.

Ставите кобасице у тијесто у тави, треба их пржити док мало не поцрвени. Након тога производ треба уклонити помоћу скимера и ставити у цједило. У исто време, ужина треба да изгубе масноћу што је више могуће.

Серве кобасица до породичног стола

Након пржења и одузимања масноће производа, они се морају одмах предати столу. Ово предјело се препоручује да се користи заједно са сосом или се представи пријатељима уз лагано пиво.

Како припремити кобасице у тијесту на штапићу?

Ако не желите да прережете кобасицу пре печења у тијесту, онда се такав производ може припремити на холистички начин. Како спровести овај процес, описаћемо у наставку.

Дакле, треба нам:

• Дебела дебела кефира - око 1 чаша;
• високо квалитетно брашно - пуна чаша;
• средње јаја - 2 ком.
• фина со - ¾ мале жлице;
• сода - мала жлица;
• Млечне кобасице нису јако масне - око 8-13 комада. (зависно од броја домаћинстава);
• Дезодорисано сунцокретово уље - око 300 мл (за дубоко пржење).

Кухање теста

Тијесто за кобасице у тијесту, које ће се пећи на холистички начин, треба бити густо и вискозно. Иначе, база ће се једноставно извући из кобасичарског производа, а ви ћете имати пржену кобасицу са неразумљивом равном тортом.

Тако, да би се направило тесто за кобасице, потребно је лагано загрејати дебели кефир са високим садржајем масти, а затим угасити сода у њој. После тога у млечни напитак треба сипати фину со и додати јаја тученим вилицом. Са мешовитим компонентама, потребно је да им се припреме лагана брашна. Као резултат тога, требало би да имате доста густо и вискозно тесто које се може залепити на кобасицу.

Припрема кобасице

За припрему таквог ужина пожељно је користити дугачке и невелике кобасице од млека. Они се морају ослободити љуске, а затим сушити до максимума користећи папирне салвете. Ово је потребно како би се тесто добро причврстило на кобасице (може се посути скробом).

Ако желите кухати грицкалице на штапиће, онда их треба купити у трговини. Дуге и дебеле дрвене ражњеве треба да се заглаве у кобасице тако да добро стоје. Тада можете да наставите са формирањем јела.

Кухање кобасица у дубокој масти

Након припреме кобасица и теста, улијте дезодорисано уље у посуду за месо и загрејте га јако. Док се биљне масноће куха, потребно је напунити високу чашу за 2/3, а затим пажљиво ставити кобасицу у њу, држећи штап. Затим, формирани производ је потребно ставити у кључалу масноћу и пржити док тијесто не постане ружичасто и пахуљасто.

Финал стаге

Након пржења прве кобасице на штапићу, извадите је из уља и уклоните масноћу тако што ћете је ставити у цједило. Затим у посуду треба извести новоформиране производе и поновити поступак термичке обраде.

Након што се све кобасице у тијесту прже, морате сачекати док се дјеломично не охладе. На крају производа је потребно ставити на заједничку плочу и одмах се предати пријатељима. Поред тако ароматичног и хранљивог ужина, треба да представите парадајзну пасту, кечап или неки други зачињени сос. Уживајте у оброку!