Бели лук: корист и штета код дијабетеса, за срце, за јетру

Ово је јединствено поврће, које се од давнина користи као кућни исцјелитељ. Велики скуп хранљивих и бактерицидних својстава чини га незамјењивим средством у многим болестима. Као и свака лековита биљка, зачинско поврће има бројне контраиндикације, које се морају запамтити. Данас причамо о белом луку. Користи и штете ове биљке вековима су познавали травари. У којим случајевима је потребно одмах започети курс пријема и када треба бити опрезан. Посебну пажњу посвећујемо могућности њене употребе код дијабетеса, болести срца и јетре.

Која је употреба

Од дана вртића, сви се сјећају опсесивних савјета како редовито јести чешњак. У исто време, наше мајке и баке су биле апсолутно у праву. Ниједна друга биљка није тако моћан заштитник против бактерија и вируса. Чак иу давна времена, они су били спашени од епидемије куге и колере, јели су храну, размазали тело соком, удисали испарења и једноставно полагали чешњак око куће. Користи и штете такве терапије процјењиване су само једним критеријем - да ли је особа преживјела. Ово је спасило стотине живота, а могуће последице у облику гастритиса су тада биле веома мало забринуте.

Бели лук је дивна култура, није јој било ничега што би јој се приписивало дивно власништво да би отјерало вампире. Приближно исти зачињени поврће штити људе од смртоносних болести. Његова главна особина је прочишћавање организма од патогених бактерија. Ово је агресивно поврће, ствара посебну средину у којој вирус не може да преживи. Али исти ефекат се протеже и на наше тело. Слузнице су посебно осетљиве, тако да људи имају болести гастроинтестиналног тракта слабо толерисан чешњак. Користи и штете у томе чине концепти индивидуалне толеранције, које је лако успоставити емпиријски.

Састав белог лука

Од поврћа, чешњак је најкалоричнији. Садржи 145 кцал на 100 г производа. Али можеш ли измислити толико чешњака? Ако не, онда се уклања питање калорија. Али ако говоримо о дијетама, онда се мени обично састоји од јела лишених соли и зачина. Помозите да јела буду укусна, а такође и да се заштите од прехладе помаже чешњак. Користи и штете зависе од количине зачињене конзумације. На пример, мали чешањ чешњака, који се додаје чаши кефира, не само да ће напитак учинити укусним већ га и обогатити корисним супстанцама.

Чешњак садржи велику количину витамина Ц, Б, Д, П, полисахарида, микроелемената. Ово је посебно важно током зиме и пролећа, када се резерве исцрпљују, а организму је веома недостајало ових виталних супстанци. Поред тога, они садрже сумпорна једињења, фитонциде, етерично уље (алицин). Све заједно - ово је најбогатије складиште, које нам даје чешњак. Корист од њене употребе у храни је огромна, али не треба заборавити на разумне количине.

Шта може бити штетно за ово поврће

Постоји чак и лоша страна тако дивног поврћа као што је бели лук. Штета од њене употребе може бити безначајна или приметна, зависи од количине и учесталости. На пример, бели лук стимулише производњу сумпороводика. То је природни антиоксидант који нормализује процесе циркулације крви, али је у високим концентрацијама најјачи отров.

Хајде да истражимо шта је чешњак способан. Штета по здравље ће првенствено зависити од индивидуалних карактеристика организма и постојећих болести. Не препоручује се људима који су склони корпуленцији, јер мирисни поврће стимулише и стимулише апетит. Није ни чудо да је у ранијим данима болесној дјеци понуђена корица црног круха, нарибана са чешњаком.

Постоји мишљење да још није доказано да бели лук садржи токсичну супстанцу сулфанил, хидроксидни јон који може да продре у мозак и да доведе до непријатних последица. Али већина студија се слаже да је сваки лек у великим количинама отров, тако да не би требало да се злоупотребљава.

Чешњак може негативно утицати на пробавне органе, посебно ако постоје хроничне болести, па се обавезно обратите свом лекару.

Контраиндикације

Ако је ваш рад повезан са великом одговорношћу, захтева потпуну смиреност, одличну пажњу, онда искључите из вечере јела са белим луком. Доказано је да смањује брзину реакције, особа постаје одсутна, непажљива. У неким случајевима, испитаници су примијетили замагљено размишљање. Поред тога, често изазива главобоље.

Ово се односи на још једно невероватно поврће. Ово је, наравно, лук. Чешњак, чије су користи и штете већ делимично узете у обзир, често се предлаже да се користи заједно са луком како би се побољшао ефекат. Али имајте на уму да такође повећавате негативан утицај на органе за варење.

Назад на контраиндикације. Ово је трудноћа и дојење. Поред тога, чешњак изазива епилептичке нападе и погоршава хемороиде. Неопходно је ограничити или потпуно престати да га користимо за оболеле од бубрега и јетре. Али највише од свега, гастроинтестинални тракт је под нападом, тако да пацијенти са историјом гастритиса, холециститиса, панкреатитиса, чира на желуцу и дуоденални улкус треба да одустанете од врућих салата са белим луком.

Чешњак и губитак тежине

Постоји мишљење да чешњак може помоћи у томе. Користи су заправо сумњиве, јер јела са додатком таквих зачина потичу ваш апетит. Не ради и као блокатор калорија не помаже у сагоревању резерве формиране због преједања. Једина корист која се може наћи је нормализација метаболизма. Да бисте то урадили, само једите један клинчић свакодневно.

Бели лук и шећер

Заиста, могуће је користити бели лук са дијабетесом. Ова невероватна биљка има позитиван ефекат на ток тако страшне болести, па ако постоје проблеми са нивоом шећера у крви, нека буде правило да једете бели лук. Користи и штете од дијабетеса ће зависити од општег стања организма. Ако нема попратних болести, лечење ће бити од користи, али не заборавите да координирате коришћење народног лека са оним лековима које лекар препише.

У овом конкретном случају, мирисно поврће се користи за снижавање нивоа шећера у крви. За лечење дијабетеса, препоручује се свакодневно конзумирање око 60 г ситно брушеног чешњака. Ако постоји индивидуална нетолеранција, можете покушати користити сок од чешњака. Додајте 10-15 капи на чашу хладног млека и попијте 30 минута пре јела. Млеко ће смањити ефекте сока на зидове желуца, а чешњак ће помоћи у одржавању нормалних нивоа шећера.

Друга опција је тинктура. Бит ће потребно мљети 100 г чешњака у кашу, залити литром црвеног, сувог вина и оставити на два тједна на топлом мјесту. Не заборавите да узмете две кашике сваки пут када једете. Немојте да се лечите, чак и најједноставнији и безазленији на први поглед значи да их препише специјалиста. Још једном скрећемо вашу пажњу на чињеницу да третман мора бити усклађен са вашим лекаром.

Бели лук, користи и штетност за срце

Аллицин у саставу белог лука је у стању да се бори против холестерола, спречавајући тако формирање атеросклеротских плакова. Али не можете се у потпуности ослонити само на бели лук, већ служи само као превентивна мера за кардиоваскуларне болести. Поред тога, морате изградити правилну исхрану, као и, ако је потребно, проћи курс лијечења. Мирисни поврће има својство стањивања крви, што смањује ризик од стварања крвних угрушака.

То доприноси благотворној супстанци - ајоени, која смањује вискозност крви. Недавне студије су доказале високу ефикасност белог лука у смањењу ризика од стварања крвних угрушака. А то значи да је ризик од развоја срчаног удара и можданог удара сведен на минимум.

Још један користан ефекат је смањење крвног притиска. Редовном употребом чешњака (1 клинчић дневно) можете постићи трајни ефекат. Ово поврће нема штетног утицаја на срце.

Бели лук за имунитет

О томе сви знају: како се јесен приближава, они активно почињу да вјешају главе чешњака код куће, припремају тинктуре и једноставно их хране на клинчићу за вечером. Ово је апсолутно тачно, у ван сезоне морате да једете бели лук. Користи и штете (рецензије кажу да здрава, храњива дијета умногоме смањује ризик од нежељених ефеката) обично се процењује након неког времена. Само касније упоредите колико често је ваша породица имала прехладу у односу на прошлу сезону.

Како се то дешава? Бели лук је богат протеинима, који промовишу производњу антитела, и они, заузврат, штите организам од нежељених ефеката. Поред тога, то је извор фитонцида који ефикасно спречавају раст бактерија, имају штетан утицај на гљивице, стафилококе, штапиће и уништавају узрочнике дизентерије.

Мушка потенција: чешњак на чувању здравља

Опште је познато да укусно поврће може ефективно повећати потенцију. То доказује искуство многих људи, због чега се преноси готово као еп, из генерације у генерацију. Али није било истраживања које би оправдало ову теорију. Верује се да овај ефекат даје могућност поврћа да прошири посуде, у другом остварењу, овај ефекат има своју јединствену композицију, која укључује многе елементе у траговима. У сваком случају, мушкарци ће имати користи од коришћења чешњака. Корист и штета за мушкарце у њој? У присуству одличне потенције, с једне стране, а са друге - у присуству лошег даха, што дама можда и не воли.

Превенција и контрола рака

Овде морамо поново захвалити аллицину. Ова супстанца је јак антиоксидант, способан да се бори против слободних радикала који могу допринети изгледу ћелије рака. Чешњак је драгоцен не само за превенцију, већ и инхибира развој и раст канцерогених тумора. Он није у стању излечити особу од рака, али добро ради у комплексној терапији.

Чешњак и органи за варење

Пре свега, стомак пати, наравно. Чешњак веома агресивно утиче на слузокожу, осим што реагује са желучаним соком. Због тога се не препоручује да се користи на празан стомак. Друга тачка: чешњак може пореметити хемијске процесе повезане са варењем. То сугерише да се не треба користити у великим количинама, а такође треба слушати и препоруке гастроентеролога, посебно ако постоје хроничне болести.

Треба да размотримо још једно питање о чешњаку: "Које су користи и штете за јетру?" Опћенито, мирисни поврће има позитиван учинак на наш природни филтер. Доприноси ослобађању вишка холестерола заједно са жучи, а поред тога, блокира производњу сувишних количина сопствене масти у јетри. Тако чешњак штити јетру од преоптерећења масти. Али исти ефекат се може постићи придржавањем разумне исхране.

У овом случају, токсини садржани у чешњаку значајно иритирају јетру. Ако осећате тежину или бол у стомаку, на десној страни, онда је сасвим могуће да је ово реакција јетре на зачинску зачин.

Како одабрати прави бели лук

Да бисте добили корист, потребно је да користите само свеж бели лук. Све врсте праха, осим мириса чешњака, немају никаква корисна својства. Квалитетна глава се лако разликује. Чврста је, сува и гломазна. Не треба јести мекане, проклијале или иструнуте, да не би заразили тровањем.

Врло добро, ако се сјецкани бели лук стави неколико минута прије употребе. То омогућава да се ослободи његов пуни потенцијал. Топла јела убрзавају процес асимилације хранљивих материја белог лука, али га треба додати непосредно пре употребе. Ако додајете бели лук у здјелу супе и стављате је у микроталасну, онда се у њој неће сачувати ништа корисно.

Мирис чешњака

Често не желимо да користимо здраво поврће због овог проблема. Чак и вечерњи пријем је препун јутарње задиханости, а ако су пред нама важни преговори, онда избор очито није у корист чешњака. Млеко може да помогне, и што је дебљи, то је бољи ефекат. Други начин је да се убије мирис чешњака ароматичним биљем. Ово може бити першун, кардамом. Довољно је жвакати гранчицу или суво сјеме, а окус чешњака ће се драматично смањити.

Коначно, последња опција. Једите кисели бели лук. Његове користи и штете су потпуно исте као оне за свежу и нема мирис.

Да резимирамо

Јести или не јести бели лук је свакоме лични избор. Он заиста има низ корисних својстава, али не све. Разговарајте са својим лекаром, он ће вам тачно рећи који ће облик (сок, тинктура) бити сигуран и користан за вас.