Нежни зец у павлаци у спори шпорет - рецепти, карактеристике и препоруке за кување

Нежно месо кунића је незамењив производ за бебину и дијеталну храну. Некима се чини да је то превише. Али то је само на први поглед. Ако је добро припремљена, јело се може добро натјецати са пилетином и говедином. Месо кунића Има одличан укус, високе протеинске и микроелементе. Данас разматрамо рецепти за зечеве у павлаци. У спором месу Испада изненађујуће нежно и укусно.

Одсекли смо труп

Ако сте први пут купили зеца, није сасвим јасно шта са њим. Са пилетином, већина домаћица се лако и једноставно носи, али овде је нешто сасвим другачије. У ствари, није теже него исећи пилетину.

• Ставите труп на даску за резање.
• Одвојите леђа, а затим одрежите шапе. Ако је зец велики, онда се они могу поделити на два дела. Испада пет делова.
• Одвојите предње шапе од трупа.
• Тело је подељено ножем и маказама на четири дела.

То је све. Сада идите на рецепте. Зец у киселој павлаци у спором штедњаку се припрема готово тренутно, испоставља се да је веома деликатан у укусу, као што су деца и одрасли.

Савјети новајлија љубавница

Пре свега, треба да изаберете лешину добро храњене животиње. Ако је пузање било мршаво, његово би месо било плаво-црвено. Укусна посуда неће радити. Изаберите светло ружичасто трупло. Такво месо се лако кува уз минималну количину зачина.

Постоји неколико трикова који ће вам помоћи да направите укусно јело:

• Најукуснији делови су леђа и нога.
• Зец није тако специфично месо као зец, али још увек има специфичан укус. Ако је то необично за вас, препоруча се да претходно потопите труп у воду, додајући мало соја соса. Обично је довољно 3-4 пута да промијени воду, сваки пут је задржавајући 30 минута.

Наравно, најбоље је користити доказане рецепте. Кунић у киселој павлаци у спором штедњаку припрема се у два начина. Прво укључите "печење" да бисте месо пржили до златно браон боје. Он је доведен до спремности у "Фире" моду. Додајте мало воде или бујона, воде и зачина.

Зец са мирисним умаком

Вољет ћете овај рецепт. Зец у киселој павлаци у спором штедњаку је одлична комбинација укусног меса, поврћа и нежног соса. Ово је савршен избор за храњење читаве породице праву вечеру или ручак. Са стране можете кухати крумпир или домаће резанце. Можете и хељду, ако вам се свиђа ова комбинација производа.

Следећи производи ће бити потребни:

• Бунни царцасс. Треба ми дебела животиња. Ако је тежина трупа мања од 2 кг, онда је не треба купити.
• Мрква Препоручујемо 2 - 3 комада. Али ако вам се не допада њено присуство у посуди, онда можете смањити количину на једну малу величину.
• Бов Али можеш више. Изрежите на коцкице 2 - 3 велике главе.
• Павлака - 250 г
  

Технологија кувања

Осим тога, потребно је припремити сол и пимент, зачине и биљно уље. Нарежите и попржите поврће и оставите на столу неко време. Ставите месо у посуду за печење и укључите режим печења. Време кувања је око 40 минута. Будите сигурни да су комади меса печени били једноличнији.

За вишејезгу, рецепт за зечју пиринач у павлаци је изузетно једноставан. Док кухињски помоћник припрема месо, потребно је пржити поврће у тави у биљном уљу. Затим се поврће шаље у вишекутничку посуду, први лук, затим шаргарепу - на врху меса. Сипати павлаку, разриједити водом до текућег стања. Изаберите режим "Каљење" за 1.5 сат.

Можеш се зауставити на томе, месо је спремно. Али ако желите да добијете црвену кору, онда укључите режим печења за додатних 40 минута. Око 5 минута пре краја додајте сецкани бели лук и зеленило. Према овом рецепту, кунић са киселим павлаком у лаганом шпорету испада да је необично укусан.

Зец са печуркама са павлаком

Верује се да су печурке савршено комбиноване са говедином и пилетином. Будите сигурни, такође су веома добри са зецом. Испада фантастичан дует са оригиналним, мало шумским духом. Укусан изглед и незабораван укус. Требаће вам:

• Печурке - ако користите суву, довољно шачица. Можете узети 200 грама свежег. Потребно им је више за укус, па користите боље гљиве или гљиве.
• Филе зеца - 1 кг.
• Вода или супа - 2 чаше.
• Лук и шаргарепа у једном комаду.
• Павлака - 300 г
• Со, бибер и биљно уље.

Рецепт за кување зеца у киселој павлаци у спором штедњаку задовољава својом једноставношћу. У посуди треба да улијемо мало уља, положимо исецкани зец и додамо воду. Укључите режим "Каљење", потопите гљиве у топлу воду - и можете се бавити својим послом два сата.

Попеците поврће у тигању и ставите печурке нарезане на траке. Након отприлике 10 минута, додајте павлаку и кувајте 15 минута. Сос од печурака треба сипати у посуду у којој је припремљен зец. Изаберите Режим печења 30 минута. Ако постоји режим гријања, можете сигурно ићи на посао или на посао. Посуда ће остати топла до вашег повратка. Ово је укусан рецепт за зечеве у павлаци. У мултицоокер-у, испада мирисна, сочна и врло укусна. Мирис у кухињи ће бити божански.

Зец са шљивама

Нудимо вам још један рецепт за кување зеца са павлаком. У лонцу за кување, он ће се кувати сам од себе, само требате полагати све производе и мало причекати, удишући укусне укусе. Шљиве, као и сос са додатком сенфа и белог лука, дају јелу посебан укус. Неће вам требати много производа, тако да ћете добити дивно јело. Припремите унапред:

• Труп кунића тежак отприлике 2 кг.
• Шаргарепа и лук 2 ком.
• Павлака - 3 кашике.
• Шљиве - 200 г.
• Нешто биљног уља.
• Пар чешњака чешњака.
• Сенф - 1 - 2 кашичице.
  

Кухање заједно

Проверите које шљиве имате на лагеру. Ако је сува и са костима, претходно га потопите неколико сати у води.

У међувремену, узми труп. Мора се исећи на порције. Ако купите филе, онда га исеците на коцкице. Улијте маслац у посуду за печење и пеците месо 30 минута у режиму печења, повремено га мешајте.

Припремите поврће. Лук треба нарезати на пола прстена, а мркву на траке.

Сада ставите поврће у посуду и продужите време кувања у режиму "Печење" још 10 минута. Сада се на месу формира прелепа кора, можете залити водом на 2/3 посуде и додати павлаку. Да би јело било укусно, потребно је додати свежу сенф, со и зачине, зачинско биље.

Остаје да одаберете програм "Каљење" за 1 сат и 30 минута. Ако је зец млад, онда ће ово време бити довољно. У супротном, морате продужити још 30 минута.

Шљиве ће бити последњи акорд. Мора се додати 30 минута након активирања програма. 10 минута пре краја? Време је да отворимо спори шпорет и пробамо месо. Ако сол није довољна, морате је додати. Ставите исецкани бели лук и сачекајте коначни сигнал.

Феед

Зец је спреман. Може се ставити на посуду и сипати у сос у којем је пирјана. Поспите га свежим зачинским биљем - то ће испасти не само лијепо, већ и корисно. А најбоља прилог је послуживање куваног кромпира или пиринча. Неко ће можда волети верзију тестенине. А најкорисније је дати зецу са зачињеним поврћем.