Грузијски ресторани у Москви: рејтинг, адресе, мени, критике

Грузијска кухиња се сматра једном од најинтересантнијих на свету. У њеним рецептима скреће пажњу на обиље меса и живине, поврћа и љековитог биља, сирева и разних зачина. Грузијска кухиња је богата светски познатим сосовима и винима. Многа јела су широко распрострањена у другим земљама, кхарцхо супа и кебаб на грузијском, кинкали и цхицкен цхицкен.

Стручњаци кажу да ресторани у грузијској кухињи у Москви поуздано воде међу другим градским институцијама са националним менијима. У овом тренутку, њихов број је већ тешко рачунати.

Најбољи грузијски ресторан у Москви: топ-10, места 10 до 6

Познаватељи грузијске кухиње добровољно дијеле своје утиске о посјети њиховим омиљеним мјестима. По њиховом мишљењу, грузијски ресторани у Москви су погодни за све прилике. На основу независних истраживања, истраживачи су одабрали десет најбољих мјеста.

"Једење кинкалија и пијење вина" је једна од најбољих установа које представљају грузијске ресторане Москва (рејтинг: 10. место). Налази се на Малој Бронској, 4. Асортиман: хинкали са разним надјевима: са сиром, јагњетином, говедином, свињетином (са зеленим и црним бибером), вегетаријанском (са печуркама и кромпиром), дечији мини-хинкали.

На 9. месту, према оцјенама , ресторан "Орјахури" , који би, према ауторима рецензије, требао доћи за свилене сатсиви, прави пхали, најделикатнијим имеретијанским кхацхапурима, занимљивом варијацијом куцхмацхса и јогурта с медом и орасима.

"Грузин" је још једна институција која успјешно представља грузијске ресторане у Москва (рејтинг: 8. место). Налази се на Болсхаиа Садоваиа, 6, стр. Овдје, судећи по рецензијама, пажња је привучена присутности универзалног интеријера у Москви, два не баш инспиративна погледа из прозора (у двориште и саобраћајну гужву испред Маиаковске) и националну храну, коју посјетиоци називају "духовним".

На седмом мјесту на љествици је представник чувеног “интелигентног грузијског дома” ресторана “Сакхли” на Бољшој Каретни, 6. Овдје се припрема домаћа грузијска храна, не без префињености, као што је печена јагњетина са парадајзом, зеленилом и црним луком, пхали печена шаргарепа Али главна ствар овдје није храна: гости посебно цијене сањарску кинематографску атмосферу створену у установи, тако далеко од реалности да се многима чини готово савршено.

Лоунге ресторан "Тетри" , налази се на улици. Шепкина, 33, (6. место на ранг листи), веома је популарна међу људима. Ресторан са пространом собом великог капацитета. Гостима се нуде коктели, ДЈ-и петком, интимни и познати тип услуге. У сумраку од теракоте, посетиоци уживају у висококвалитетној грузијској храни, а они који желе да гледају како се јела припремају у отвореној кухињи.

Ресторани грузијске кухиње у Москви: првих пет

На 5. месту у рејтингу, на основу независних анкета, налази се једно од грузијских установа демократског сегмента, Саперави Цафе , која се налази на 1. Тверској-Иамској улици, 27. Локални кувари су измислили ексклузивни стил националне кухиње, тако да се гостима нуди грузијска храна, припрема која се разликује од канона уџбеника.

Веома леп породични кафић са грузијским менијем, Мизандари Цафе у Болотнаиа Емб., 5, стр. Према рецензијама, ова установа је заслужила љубав посјетилаца због своје укусне хране и једноставне атмосфере без приговора, наглашавајући богатство боја у тањурима гостију.

На трећем месту на листи је Кхацхапури , лоциран у Кривоколенном Ланеу, 10, стр. 5, установа која веома успешно представља грузијске ресторане у Москви. Једном су направили револуцију у ресторану и одобрили нови формат за националне грузијске ресторане и кафиће. Ресторан има европски дизајн и удобну националну атмосферу. У унутрашњости нема залепљених националних симбола, нема грузијских тета које су у отвореној кухињи клесале традиционални хинкали. Институција је постала идеално мјесто са националним укусом, што указује на исправност изабраног концепта.

Кафе-ресторан "Иузхноие" , на ул. Ленинскиј, 87 и на ул. Дмитриј Уљанов, 5 (2. место на ранг листи), је локална грузијска институција са широким менијем, који није прошао без традиционалних боршча и Цезара. Али овде, како кажу гости, цене су разумне и ради само грузијско особље. Установа има пријатну атмосферу која не подразумева наговештаје националности: ово последње даје само неопходни клавир и носталгичне фотографије које су ненаметљиво расуте по зидовима.

Узорна институција која представља грузијске ресторане у Москви (1. место на ранг листи), аутори рецензије разматрају фаст фоод "Ваи Ме!" . Институција се налази у Пиатнитски пер., 8, стр. 1. Вођа рејтинга, као што многи сматрају, је због приступачне цене и традиционалне универзалне љубави према певачком грузијском дијалекту. Мени ресторана је веома простран - разумљиво је: грузијски значи безгранично.

"Генатсвале на Арбату"

Постоји много одличних рецензија о ресторану Генатсвале на Арбату, који ствара атмосферу древног грузијског града, који се чудесно нашао у самом центру главног града.

Можете ући кроз оригинални улаз, који личи на врч. Унутрашњост установе, која се налази на Новом Арбату, 11, стр. 2, слична је преплитању уских улица и уличица поплочаних каменом, на гомили трговачких радњи и кућа. Овде можете видети млински точак, а тамо - апотеку; овде је јадна мала кућа са дрвеном верандом, али богата палата са мраморним балконима. "Буллетин Боард" је добар пример грузијског хумора.

На нижем нивоу у "Генатсвале на Арбату" можете се дивити рибњаку. Гости овдје воле чињеницу да се сваки стол налази на одређеној удаљености од осталих, а ограђен је оградама и виновом лозом. Дворана у подруму стилизована је као вински подрум, гдје су у зид уграђене велике храстове бачве. На полицама можете видјети разне кућне потрепштине: таве, врчеве, бочице цхацхија. Ту је и концертна дворана за 60 гостију са ДЈ конзолом и позорницом, као и просторија Тужилаштва, капацитета до 8 особа.

Кухиња

Домаћа јела су грузијска, кавкаска и европска јела. Посетиоци називају овај мени огромним и разноликим.

Можете почети свој ручак у “Генатсвале” онако како то обично почиње у ресторанима који представљају грузијске ресторане у Москви, тј. Са спанаћем са орасима или патлиџаном. Можете да покренете сатсиви (за промену, на пример, од копрцања). Они који желе пробати нешто посебно могу пробати салату од шефа кухиње (састоји се од сипа, хоботнице, шкампа, цхерри рајчица, црвеног лука са тиетино сосом). У пан-кетси, за вечеру се послужују пржени сулугуни са парадајзом. Од рибљих јела, оцјене се сматрају посебно укусним „изненађењем“ (то је шаран без костију под кремастим повртним умаком). Гости ресторана воле и "Смиле" од грдобине (од филеа животиње која се зове под сосом од сира). Јело се сервира у тави. Мени има скоро бескрајну листу јела од меса: од кинкалија до кебаба.

Велика компанија може наручити у "Генатсвале" пржену свињу или јагњетину. Гости често бирају специјалитет истог имена са именом ресторана, који се састоји од јагњећег кебаба, пилетине, кромпира, ламб лоин на кости, пилетину, танку питу и пиринач.

У вечерњим сатима ту је жива музика и традиционални грузијски полифонски хор. Гости овдје воле плесати и пјевати. Аутори рецензија наводе да је у „Генатсвалеу“ добро одморити се са породицом на слободан дан. Ових дана у ресторану се организују посебни дечји програми. Одрасли, док се дјеца забављају, могу се препустити угодној вечери и разговарати с пријатељима.

"Гуриа"

Међу најбољим местима налази се ресторан Гуриа (Москва), који је своје занимљиво име позајмио из истоимене регије у западном дијелу Грузије. Овде се поштују традиционална правила гостопримства. Од првих минута боравка у ресторану који се налази на Новом Арбату, 2, сматра се да је гост на Кавказу посебна особа која се третира са поштовањем.

Институција, која је, по мишљењу рецензената, најбоља грузијска ресторана у Москви, почела је са радом 1987. године и одмах стекла значајан број сталних купаца, након што се етаблирала као препознатљиво острво сунчане Грузије у центру Москве.

Ентеријер

Унутрашњост објекта је представљена каменим и дрвеним зидовима, лустерима од кованог гвожђа и сликама на којима су приказани грузијски пејзажи, који одговарају одабраном националном концепту. У ходнику се налазе масивни столови са чврстим дрвеним столицама украшеним ручно резбареним. Свуда можете видети пуњене дивље планинске животиње.

Ресторан има три собе капацитета 30, 40 и 50 гостију. Сваки посјетилац ће овдје пронаћи удобан кутак.

Кухиња

Ресторан припрема аутентична грузијска јела. Можете наручити традиционална руска јела.

Уз поштовање стољетних кулинарских традиција и рецепата који се преносе из генерације у генерацију, локални кухари припремају познате одјахури, цхакапули, цхусхусхули, куцхмацхи, сатсиви, цхакхокхбили, лобио и кхацхапури. Кушајући и зачињену супу од харцха у “Гурии” можете се загрејати у сваком времену. Љубитељи меса неће остати равнодушни, пробали су неколико врста правих кавкаских кебаба.

Као прилог оброку у ресторану може се понудити грузијско вино или било које друго пиће.

Захваљујући гостопримству конобара, пријатној атмосфери и присуству обилне и укусне хране, боравак у “Гурии”, судећи по оценама, оставља најлепше утиске.

"Тинатин"

Један од најбољих у Москви, корисници сматрају грузијски ресторан "Тинатин", који се налази на Плиусхцхикха, 58, стр 1а. Ово је једна од институција везаних за пројекат Гинза Пројецт. Њен власник је позната ТВ водитељица Тина Канделаки. Ресторан се налази у засебној згради, заузима чак 4 ката. За дјецу постоји дневни кутак с папагајом и зецом. Викендом, у 16.00 сати, овдје се одвија анимацијски програм, укључујући игре, мајсторске течајеве, наступе.

Посетиоци верују да је овај ресторан одличан за породични одмор: овде можете удобно да седите у столици или на меком каучу, окружени зеленилом и цвећем, слушајте цвркут птица и уживајте у укусној грузијској кухињи.

Мени

Мени ресторана Тинатин састоји се углавном од домаћих јела која се традиционално припремају у породици Канделаки. Сва јела се служе у кези (специјалне глинене посуде без ручки). Према рецензијама, храна је у потпуности у складу са мотом ресторана: "Укусно, као у детињству!"

Куотес

Гости могу резервисати код Тинатина:

• Бели пасуљ са парадајзом за 330 рубаља.
• Цхикхиртму за 300 рубаља.
• Салата од патлиџана за мајчин рецепт за 520 рубаља.

Десерти:

• Торта са кремом од карамеле: 340 руб.
• Аир мерингуе са свежим бобицама: 400 руб.

"Ибериа"

Ресторан „Ивериа“ (Москва) се због јединствене локације назива јединственим због свог положаја: на осами са предивним погледом на реку Москву (на Нагатинској обали, 10, бр. 2). Многи мисле да је институција савршено погодна за свадбе, пословне вечере, дечје или корпоративне догађаје. Капацитет ресторана је 280 људи.

Вани, главна зграда ресторана наликује шпанској хацијенди, али у унутрашњости можете осетити аутентични грузијски укус. Ресторан "Ивериа" има две сале које се налазе у двоспратној згради. Просторије су дизајниране тако да се сви гости овдје осјећају угодно.

Лети гости могу узети столове на тераси, који су доступни на оба ката. Ограђени су од прашњавог и бучног капитала. Одавде се можете дивити прекрасном погледу на ријеку. У хладној сезони посјетиоци преферирају да буду смјештени у унутрашњим просторима.

Мени

Кухиња ресторана је представљена традиционалним националним јелима, која су толико богата у гостољубивој сунчаној земљи. Гости су позвани да уживају у богатој јухи од харцха, сатсивија, зачињеног лобија, сочне ацхме, цхакхокхбили и, наравно, кебаба.

Према рецензијама, присуство јединственог ентеријера, невероватна разноврсност грузијских јела и разумне, релативно приступачне цене (од 2500 рубаља) чине посету Иверији заиста незабораван догађај.