Гриловано поврће у пећници - љето током цијеле године

Шта би могло бити боље од лета? Ништа Изјава је оштра, али има довољно основа. Прво је, наравно, дивно топло вријеме и прилика да уживате у одмору уз топло море или у сеоској кући поред ријеке. Други је роштиљ. Да, уобичајен роштиљ, који вам омогућава кухање најкорисније хране за доказане рецепте. Треће што љето доноси са собом су поврће и воће, које нас наплаћују енергијом и витаминима за цијелу годину. И све заједно ово је здрав начин живота. Али одмор завршава, а жеља за јелом укусне и здраве хране остаје. Шта да радим Печено поврће скухајте у микроталасној пећници, пећници или у конвекционој пећи. Наравно, то уопште није оно што се налази на правим угљевима, али ни за једну другу могућност, овај метод ће се уклопити.

Методе кувања

Дакле, рецепти за кување поврћа у пећници, има много, најједноставније је, наравно, да их истерамо, али наш циљ је мирисна корица и златна боја, дакле, морамо учинити другачије. Начин припреме поврћа је готово исти, али вријеме кухања варира. Дакле, ако пецете у крумпиру пећи, онда вам треба двадесет до четрдесет минута (у зависности од величине), а ако је слатка паприка, десет минута ће бити довољно. Припрема самог поврћа укључује не само прање и резање, већ и подмазивање воћа са зачинима и биљним уљем. Овдје можете показати своју машту и обогатити јело различитим укусима, и обрнуто, можете сачувати прави окус самог поврћа, без да га прекидате са зачинским биљем.

Технологија кувања

Да би се печено поврће скухало у пећници, потребно је загријати пећницу до максимума, а затим ставити припремљене плодове. Многи људи препоручују да се не пререше пре кувања, већ да се стави у рерну у целини, размазујући је биљним уљем. У процесу припреме, сокови се неће излити из њега, лако се пеку, а након хлађења лако можете скинути кожу и изрезати је. Цилантро лишће, чешњак и меки сир су савршени за њега. Исто правило важи и за печење парадајза. Једино што треба урадити је да се поврће спусти са стабљиком, јер се на тај начин боље пеку.

Печено поврће за дијететску храну

Желео бих да разговарамо о исхрани, јер је кувано гриловано поврће у рерни потпуно у складу са њим. Приликом печења користи се минимум уља (успут, можете без њега), а време обраде се смањује због високих температура. Као резултат тога, добијате најукусније што можете приуштити када се морате суздржати од ексцеса. Иначе, поврће на жару у рерни је одличан начин за припрему оброка за децу. Поред тога што је метода једноставна, храна је укусна и здрава.

Стољеће обиља и напретка

Уз могућност куповине паприке и парадајза, патлиџана и тиквица током цијеле године, стичемо право кухати поврће на жару у пећници, не обраћајући пажњу на сезону, уз максимално задовољство и корист. Кухари измишљају софистицираније варијације на тему печења испод роштиља, а инжењери развијају побољшане моделе микроталаса и пећи опремљених додатним опцијама.