Стручни савет о томе како правилно извући купус

Избор здраве хране

Многи не воле купус. Али ово је погрешна одлука, највероватније, оправдана чињеницом да она једноставно не зна како се правилно припремити. У нашој породици, купус се појављује на столу у бројним варијантама око два пута недељно. Она није само укусна, храњива, већ је и веома здрава. Ако га добро кувате и знате како да кувате купус са печуркама, млевеним месом или месом, можете ставити ово јело у категорију најомиљенијих. Има много рецепата, али ја ћу поделити најбоље од њих.

Како угасити купус са млевеним месом

Да бисте започели, припремите све потребне производе, и то:

- Купус - једна глава.

- Пуњење - 500 г

- Бов.

- Шаргарепа.

- Кромпир.

- Зачини.

- Паста од парадајза.

- Сунцокретово уље.

- Сол.

Цоокинг

Мљевено месо раширите у тави и пржите у сунцокретовом уљу до златно смеђе боје. Затим додајте нарибану мркву и црни лук, нарежите на пола прстена. Сипајте чашу воде и кувајте око 15 минута. Кашаста купус није мала. Ширимо је у дубокој посуди и напунимо је водом до пола. Слано, мало паприке, затворимо поклопац и доводимо до кључања. Стално уклањајте пену одозго. У међувремену, исеците кромпир на мале коцке. Како угасити купус, а не бацити кромпир тамо? После 45 минута, посуду додајте млевено месо, шаргарепу, лук и кромпир. Ставите све на чир, а затим баците зачине, парадајзну пасту и стев цаббаге на лаганој ватри око 30 минута испод поклопца. Пре сервирања, можете посути целу посуду на врх сецканим зеленилом.

Како угасити купус са пилетином

Следећи рецепт се мало разликује од првог. Овде ће нам бити потребно више труда да припремимо веома укусно јело. Биће вам потребно: 600-700 г пилећих ногу (батак, бутина, грудни кош), сунцокретово уље, 0,5 литара пива, шаргарепа, лука, зачина, баи леаф зеље, печурке, пиринач (кромпир).

Цоокинг

Прво морате кувати месо. Пилетина нарезана на мале комадиће, ослободите се остатака перја, крвних угрушака. Ставите месо у дубоку таву. Со, бибер, додајте кашику сунцокретовог уља и сипајте сву крему. Запеците у поклопцу 30-40 минута. Увек додам крему јер месо чини укусним и месо постаје веома нежно. Како ставити купус на неколико начина, они знају само праву домаћицу. Сецкати купус у средње кришке тако да се не може потпуно прокухати. Печурке са мрквом и луком прже се у посебној посуди, посути сољу и млевеним црним бибером. Када се пилетина у потпуности скува, сви састојци се полажу у један контејнер и стављају купус са дна. Све се то улијева водом, бацамо тамо или опрану рижу или кромпир у круг. Кухајте на лаганој ватри око 45 минута. Затим уклоните поклопац и поспите насјецканим зеленилом. Јело је спремно. Сада знате и како купати купус са млевеним месом, месом или печуркама. Сада на вашем столу ово јело ће се чешће појављивати. Ако имате пећ, у њој можете са сигурношћу кувати купус. У овом случају, укус јела ће бити најукуснији и незаборавни. Тако су наше баке кухале. Бон аппетит!