Домаће палачинке: рецепт за укусан доручак

Обично током недеље за доручак једемо, на пример, кашу или кајгану, јер је брза, укусна и задовољавајућа. Али јести овако седам дана у тједну сметаће свакоме, и зато је јутро слободног дана разлог да се размазите нечим посебним. Колико дуго куваш палачинке? Реципе Предложени у овом чланку ће бити под снагом свих, чак и не баш искусних у кулинарским пословима новајлија. А јело, будите сигурни, превазићи ће сва ваша очекивања! Спремни сте да научите како да направите укусан доручак? Онда да почнемо!

Уштипци на павлаци

Од саме ријечи "палачинке" дише нешто топло, домаће, удобно. Тако је. У дјетињству нас је мајка препустила и лијечила баку када смо је посјетили. И данас је време да учинимо наше домаћинство задовољним овом деликатесом. Припремите их на различите начине: неко прави кефир или кисело врхње, неко воли да се пече на млеку, а неко воли квасац и палачинке од крема. Рецепт, који ће бити понуђен у наставку, заснива се на павлаци. Захваљујући додавању ове компоненте, тесто је посебно нежно и бујно. За његову припрему биће потребно:

• 6-7 жлица брашна;
• велика кашика шећера;
• чаша киселог врхња;
• 2 јаја;
• 1/2 кашичице соли;
• кашичица соде;
• ванила по укусу;
• мало путера.

Мијесити тесто

Процес гњечења теста је веома једноставан. Просијати брашно и помијешати га са киселим врхњем. Одвојено, туците јаја са шећером. Повежите ове две масе. Затим додајте остатак састојака: сол и ванилу, сода, хидрирана лимунов сок. Све добро измијешајте. Тесто треба да буде густо, али течно.

Пржене палачинке

Пржите палачинке у загрејаној тави. Неко користи биљно уље, неко - путер. У првом случају, испоставило се да је здравије, у другом - укусније. Зато изаберите себе. Размазати тијесто лакше половник. Прво пржите на једној страни, а затим на другој, ставите на посуду и покријте поклопцем (или посудом) тако да немају времена за хлађење. Палачинке на павлаци су пахуљасте, мекане и прозрачне.

Савршене палачинке за послуживање

Како је лијепо направити такав укусан доручак? Сипај шољу вреле црна кафа или чај. Ставите две или три палачинке једна на другу на равну плочу у средини, сипајте их јаворовим сирупом, течним медом или џемом. Пролијте бобице около и сипајте сос од павлаке или природни јогурт. Постоји још један начин за послуживање палачинки (рецепт од америчких студената). Размажите их један поред другог на тањуру, подмажите сваки маслац од кикирикија или залијепите "Нутелла", и на врху са круговима банане. Резултат је веома задовољавајуће и невероватно укусно јело.

Вегетабле Фриттерс

Шта учинити ако не волите печење? Кухајте палачинке од тиквица са купусом или мешајте омиљено поврће (на пример, броколи, шаргарепа, кукуруз и грашак). Да бисте то урадили, само нарежите огуљено поврће (ако је потребно), посолите, додајте мало брашна и јаје за сноп. Фри би требао бити исти као и обичне палачинке. И послужите се са павлаком! Такво јело се може јести не само за доручак, већ и за ручак и вечеру. Ово су "универзалне" палачинке. Њихов рецепт је још лакши од традиционалног печења. Бон аппетит!