Како ђумбир расте у природи и код куће?

Корисна својства ђумбира - украсне, зачинске и љековите биљке - човјечанство су проучавали дуго времена, прије неколико тисућа година.

Ђумбир хода планетом

Кина и Индија - родно место ђумбир Где расте да ли је таква култура која се већ користи широм свијета и која је нашла примјену у свакодневном животу? Медицина и кухање - најчешћа подручја његове примјене. Ђумбир третира прехладе, болест кретања, користи се да се ослободи вишка килограма.

Европа је срела ђумбир, који се у средњем веку назива и белим коријеном. Тих дана се користио као лијек за превенцију куге и био је врло скуп. Како ђумбир расте, тако је забрињавао људе у тим старим временима. Било је чак и гласина да таква чудесна култура живи на рубу земље и чувају је страшна чудовишта.

Ђумбир: опис чудесне биљке

Сигурно се види на полицама трговина корен ђумбира, неко се питао како ђумбир расте у природи. Споља, таква ризомска култура је висока трава која подсећа на шашу и трску. Обликује уске лажне стабљике из неколико листова, чврсто уваљаних у цев, а сам ризом (подземно кукасто стабло) је као рука са фалангама прстију, понекад наликује фигурама бајковитих ликова. Поред занимљиве форме, која изазива побуну фантазије, коријен ђумбира садржи многе корисне елементе у траговима, за које га потрошачи посебно цијене. Дакле, зачинску арому му дају есенцијална уља, осећај печења - гингерол; и витамини А, Б, Ц, соли фосфора, калцијума, магнезијума, натријума, гвожђа - није комплетна листа корисних супстанци.

Корисна својства ђумбира

Интересантно је знати да сушени корен ђумбира потпуно мења свој хемијски састав, док смањује његову способност да побољша варење и повећава антиинфламаторна и аналгетска својства. А ипак, како расте коријен ђумбира, који се данас може купити у било којој апотеци и наћи на било којој полици продавнице? Гомила (округла, у истој равнини) обично има дужину од око 7 центиметара, дебљине 2-4 цм.

Висина домаће биљке је око један метар. Капацитет за садњу ђумбира, чији се делови одликују изузетном аромом лимуна, мора бити широк тако да може да стане све корене. Тло је уобичајено, користи се за садњу поврћа, мора постојати добра дренажа за апсорпцију и задржавање вишка влаге. Како ђумбир расте у лонцу? Код куће се гаји као годишњи усјев.

Садња биљке за ђумбир - лечење

Садња корена треба да има много живих очију (као што је кромпир), да буде глатка и без оштећења. Од оболелог корена квалитет пуца неће функционисати. Прије садње коријена ђумбира, овај други, како би пробудио успаване пупољке, мора се неко вријеме ставити у топлу воду и затим изрезати на комаде. Овај процес је најлакше носити на посебним скакачима у корену. Добијени рез треба посути угљем или мало осушити. Према неким вртларима, корен ђумбира може се третирати са слабим раствором калијум перманганата.

Садња корена се врши рано у пролеће у растреситој, влажној земљи, која се, поред активног развоја усева, препоручује да се оплоди гнојивима која садрже калијум. Место за садњу не треба излагати директној сунчевој светлости. Неопходно је да корен плитко капље, довољно је само да поспите бубреге малим слојем земље на врху, што ће вам омогућити да посматрате како ђумбир расте код куће. Пре формирања првих садница, заливање ђумбира требало би да буде минимално, само са циљем да се земља одржи влажном. Ђубрење треба обавити свака 2-3 недеље са општим ђубривом.

Како ђумбир расте код куће?

Ђумбир је тропска биљка, воли обилно залијевање, без претјеривања, наравно, иначе може доћи до кварења коријена. Уз одговарајућу негу, може да задовољи цвату свом чувару, међутим, то се неће десити одмах, већ након неколико година, након што се биљка потпуно прилагоди. Свијетло жути цвијет са рубовима лимуна, врло мирисан и налик ирису, налази се на дугом базалном стаблу и окружен је листовима. Дуго времена не блиједи, има њежан пријатан мирис и користе га Тајланђани за декорисање столова, декорацију букета и венаца. А лишће ђумбира се користи од стране продаваца као амбалажа за производе.

Ђумбир такође расте у Русији, међутим, код куће, јер за обимну производњу треба топла клима.

Као таква култура расте, његове стабљике и листови постају погодни за употребу у кувању, посебно у салатама. За пуни развој ђумбира довољно 8 месеци. Засадена у рано прољеће, култура ће бити спремна за употребу почетком зиме.

Особине се брину за ђумбир у јесен

На почетку јесени препоручује се да се лонац са зачинском биљком пренесе у светлу топлу собу. До овог времена, залијевање се смањује, а земљиште у поттингу се оставља да се осуши, што подстиче културу на додатно формирање ризома. Када су листови ђумбира потпуно осушени, корен се може пажљиво ископати, очистити од земље, опрати по потреби и темељно осушити у добро проветреном простору. Чувајте корен ђумбира препоручује се у тамном, сувом ормару или у комори за храну у фрижидеру, можете да се замрзнете.