Колико печурака зависи од њиховог типа?

Јела са печеним печуркама су увек укусна, нежна и мирисна. И одрасли и дјеца их воле. Постоји много рецепата и опција за кување: са луком, павлаком, кромпиром и поврћем. Да бисте то урадили, користите разне печурке: мед, белу, буковаче, печурке, печурке, руссулу и многе друге. Та разноликост нас доводи до често постављеног питања о томе колико се пећи печурке. У овом чланку покушаћемо да размотримо време припреме за сваки специфични тип.

Шампињони

Колико гљива да спржим, на пример, шампињони, тако драги сви? Када су свеже, прво их треба обрисати влажном крпом или испрати, а затим исећи. Након тога посуду загрејте, прелијте биљним уљем и печурке пеците на средњој ватри док течност не испари, не заборављајући повремено мешати. До тренутка када ова процедура траје око 15 минута. Смрзнуте печурке кухају око 10-12 минута, киселе - само 5 минута. Истина, прво их треба испрати хладном водом.

Бели печурке

Колико се пржити порцини печурке? Сматрају се најплеменитијим, здравијим и укуснијим. До времена када овај процес траје, као са кување печурки, само 15 минута.

Оистер мусхроомс

Колико пржених острига? Пре него што почнете са главним процесом кувања острига, прво их треба кувати у сланој води (око 7 минута након кључања), а затим кувати у тави (не више од 3 - 5 минута). Ако их дуже држите у пламену, печурке ће бити тешке и изгубити прави укус и арому.

Ризхики и руссула

Колико печурака печурки и руссула? Препоручљиво је да их не перете, већ само да их обришете влажном крпом тако да се мање распадају. Пеците ове печурке на путеру. У процесу пржења, посолите их, а затим пржите док сок не нестане и држите ватру не више од 2 минута, интензивно мешајте. Можете додати један сецкани лук и 2 кашике павлаке. Одговарајући на питање колико треба пржити печурке, добили смо пуну рецепт за кување печурке и сироезхек.

Хонеи агариц

Мораћете мало дуже да певате, али овај процес се исплати. Прво морају да кувају 20-30 минута у сланој води и додају зачине. (ловоров лист, црни бибер грашак). Лако је примијетити спремност, сви се смире на дно. Затим треба да пребаците печурке у цедило и пустите воду да дренира. Пржите лук унапред до златно браон боје. Ставите печурке на суву таву и испарите течност. Треба напоменути да печурке “пуцају” и искачу из тигања, тако да је треба покрити поклопцем, ако, наравно, немате жељу да их сакупљате по кухињи. Након тога, потребно је додати гљиве спремне лук, а након 5-7 минута можете позвати све на стол.

Закључак

За кување је боље користити поврће или маслац Као прилог служе кувани кромпир, поврће на пари и салате. Да бисте осетили прави мирис и деликатан укус печурака, потребно је да почнете да их кухате пре сервирања. Ове препоруке се више односе на почетнике. Главна ствар - не добити однесе и не прекухати гљиве.