Како пећи пите у пећници: савети за почетнике
Не зна свака модерна домаћица да пече пите. Али добра жена треба повремено размазити свог мужа кулинарским ужицима. Стварање било којег јела је права уметност. Према томе, припреми пите треба прићи са највећом озбиљношћу. Њихово пуњење може бити било које, све зависи од вашег укуса. Данас ћемо рећи како се пече пите у рерни тако да су нежне и привлачне. Све што се од вас тражи је минимална количина времена и одређени скуп производа. Наравно, најукусније су пите које се кувају у овоме Руссиан стове. Али ми - становници градова - можемо учинити са обичном пећницом. 
Прелиминарна припрема
Пре него што одговоримо на питање: "Како испећи кромпириће?", Дати ћемо опште информације и пописати потребне састојке. Дакле, у нашој земљи, као иу Белорусији и Украјини, најпопуларнији Пие Филлинг је кромпир. Може бити сирово или кувано - како желите.
Потребни производи:
- 2 кг брашна (по могућности највишег степена);
- 1 л млека било ког садржаја масти;
- 200 г маслаца (меког) маслаца;
- 50 г квасца;
- неколико великих кромпира;
- 3 кашике. л шећер;
- два кокошја јаја;
- сол
Како пећи пите у рерни
Када су сви састојци при руци, можете наставити до практичног дијела. Припремите лим за печење или посуду за печење. Требало би да буде савршено чисто. Још једном проверавамо доступност свих неопходних производа, посуђа и прибора. Ево нас.
Први корак
У дубокој посуди помешајте јаја, квасац, шећер и со. Паралелно с тим, сипамо млијеко у малу посуду и загријавамо је (али не кухамо). Баци комаде маслаца.
Други корак
Када се маслац потпуно отопи у млеку, посуда мора бити уклоњена из пећи, а затим додати смјесу која се састоји од квасца и јаја.
Трећи корак
У ствари, питање како испећи пите у пећници се сматра секундарним. Уосталом, за почетак, домаћица мора правилно гњечити тесто. Како то урадити? У лонцу, где имамо млеко, квасац и јаја, додајте брашно и мало биљног уља. Све ово се темељито помеша помоћу шпатуле. Ако не, онда ће велики. дрвена кашика. Сада узимамо добијену масу рукама и почнемо да гњечимо. Када се тесто заустави на прстима, покријте га пешкиром и уклоните на топло место 1 сат.
Четврти корак
Из узгојеног теста потребно је направити кобасицу, која се потом реже на кришке ширине 3 цм, од којих формирамо куглице. Поспите радну површину брашном. Сада почињемо један по један да бацамо сваку лопту у торту.
Корак пет
У средини тортиље ставите пуњење (кувани или сирови кромпир). Преклапамо на пола. Уверите се да је шав на дну. Слободно намажите лим за печење маслацем и ставите пите. Свако од њих се мора прелити јајима. 
Финал стаге
Ставите посуду са питама у рерну, претходно загрејану на 180 степени. Време кувања - 15-20 минута. Сада знате како пећи пите у пећници, без посебних напора и не трошећи пуно времена.