Како одабрати посуђе за кухање за индукционо кухало: напојнице

Како изабрати посуђе за индукционо кухало, може рећи одговорном консултанту специјализоване продавнице са висококвалитетним јелима. Истина, морате бити у стању разликовати када стручњак стварно каже корисне ствари, и када једноставно покушава продати најскупљи производ. Ако постоји сумња у искреност продавца, можете сами покушати да одредите који од продавница на полицама најбоље одговара. Морате пажљиво покупити посуђе, иначе постоји шанса да се поквари скупи премаз.

Са иглом! Како постићи савршену опрему?

У правилу, поправка у кухињи није једноставна промјена облоге зида, већ и темељит рад на комплетној преуређењу просторије. Традиционалне плоче које пријете могућности експлозије су одавно нестале. Најмодернији производи - индукција. Они скупо коштају, али њихове карактеристике привлаче пажњу.

Колико је јак разочарање власника, који је код куће поставио такво чудо технологије и открио да тигања, лонци, једном ријечју, све што је тренутно доступно, уопће не стане! Не знајући како да изаберете посуђе за индукциони штедњак, ризикујете да лако дођете до застоја: уређај се једноставно не укључује. Међутим, ако у бакиним залихама погледате стару гвоздену таву, површина са великим задовољством може је брзо загрејати. У чему је тајна такве хировитости? Произвођач може рећи о томе: обично, упутства дају карактеристике посуђа компатибилним са купљеним предметом.

Шта да радим

Наравно, можете повјерити кухање старомодних јела, али само морате разумјети: вјеројатност гребања скупог панела је висока. Да ли је вредно ризика? Умјесто тога, стручњаци савјетују: прво морате пажљиво проучити упуте, а затим посјетити трговину специјализирану за производе за модерне тањуре. Консултанти ће вам рећи како да изаберете посуђе за кухање на индукционом штедњаку, а купац ће моћи да одлучи у корист одговарајућих опција тако што ће унапред ограничити његов буџет. Предност избора модерног човека је.

Шта ја имам?

Пре него што потрошите новац у продавницама, вреди проверити шта се налази у домаћим залихама. Наравно, ниједна врста посуђа није погодна за индукциону површину, али је вјероватноћа проналажења релевантних производа прилично висока ако особа има неколико лонаца и тава. Да бисте разумели шта ће радити, морате се наоружати магнетом - барем са декоративним, са чињеницом да виси на фрижидеру или је донесен из давно заборављеног путовања на јужна мора.

Дакле, како изабрати посуђе за индукциони штедњак? Кроз магнет можете брзо схватити који производи активирају плочицу. Претпоставимо да објекат не испољава магнетна својства - онда од тога нема користи од нове плоче. Изузетак је керамичко стакло, али само зато што се уклапа пећнице, микровалне пећнице. На површини, која захтева феромагнетизам, и они неће моћи да испоруче.

Два главна правила: кључне карактеристике

Која јела су погодна за индукционе штедњаке:

• поседују магнетна својства;
• глатко и равномерно.

Предност треба дати производима са доста дебелим дном. Осим тога, ако је дно неравномјерно, пећ неће радити, јер ће бити довољно. Било какве неправилности су потенцијална прилика за огреботине, уништавање радних површина. Имајући у виду цену плоче, боље је не чувати и куповати нове копије, него ризиковати да буду савијени и неуједначени.

Магнети: зашто?

Разумевање за које јело индуцтион цоокер погодно, не знају сви зашто морате да проверите производе са магнетом. Ово се објашњава специфичним правилима рада индукционе површине - они уопште нису слични уобичајеним гасним или електричним горионицима. У класичној верзији, плоча се прво загрева, посуђе из ње, а затим садржај. Енергија се не троши само на сам процес, већ се и распршује у простору, загријава зрак, предмете у близини пећи. Електрични производи имају низак степен ефикасности, нарочито стари модели: они се полако загревају, хлади се још спорије и троше топлоту на загревање целог простора око њих, баш као и на гас. Најновије копије су, наравно, енергетски ефикасније, али и даље значајне.

Приликом утврђивања врсте посуђа које је потребно за индукциони штедњак, мора се имати на уму да се овдје не догађа гријање панела. Топлота се преноси кроз дно посуде директно у унутрашњост производа. Процес је брз и повезан је са минималним губицима енергије.

Техничка страна питања

Да би се разумело како и каква јела за индукциони штедњак треба изабрати, потребно је прво се упознати са физичким аспектима процеса кухања с новом хаљином у кухињи. Овде је грејање последица вртложних струја, за чије постојање је потребно магнетно поље које се активира када се панел укључи. Процес се лансира кроз високофреквентни елемент зрачења магнетног поља - свитак. Ово провоцира електронско кретање, на основу којег температура расте.

Плоча за кување је практично незагрејана током рада. У ствари, температура расте само тамо где је дотакнута гријана керамика. Разумијевање како одабрати праву посуду за индукционо кухало, обратите пажњу на овај аспект, јер је директно везан за сигурност. На пример, ако додирнете таблу, готово је немогуће да се спалите, производи који не могу да изгоре. Да бисте умањили опасност, морате покупити производ помоћу непроводних топлотних ручица. Тада ће вероватноћа повреде бити сведена на минимум.

Емајл и челик: пријатељи домаћина

Разумијевање начина избора посуђа за индукционо кухало, чији су прегледи широко разноврсни, потребно је прије свега проучити обиље емајлираног посуђа. Као што се може видети из бројних одговора, најбоље опције су производи код којих емајл покрива магнетни челик. Што је дно дебље, то више одговара индукцијском панелу. Многи кажу да се ова врста јела може наћи у продавницама за више од адекватне цијене.

Алтернатива је нерђајући челик, представљен обиљем робних марки. Како одабрати посуђе за индукционо кухало ове категорије? Разумно је узети било коју копију:

• лике тхе лоок;
• уклапа се у буџет;
• има својства магнетног дна.

Као што кажу неки професионални кувари, нехрђајући челик је најбоља опција. Производи су издржљиви, естетски, савршено се уклапају у унутрашњост сваке кухиње. Главна ствар - не правите грешку у тренутку куповине, јер је продаја магнетног и немагнетског челика.

Шта још да видим?

Изнад се спомињу бакева наслеђа - производи од гвожђа за кухињу. Наравно, добро истрошени предмети обично имају прилично неравно дно, тако да лако могу покварити индукциони штедњак. Како одабрати јела, чија би цијена била у разумној мјери, а тежина материјала омогућила је да се осјећа да је у рукама заиста вриједна ствар? Модерне продавнице имају одличне узорке од ливеног гвожђа. Изгледају импресивно као наслеђени, али имају равномерно дно и неће оштетити површину плоче. Будите опрезни: много теже!

Друга могућност - алуминијски производи, дно које је направљено од челика. Они су јефтини, пристојног квалитета. Да бисте били сигурни да се производ уклапа, морате обратити пажњу на означавање. Како правилно изабрати посуђе за индукционо кухало за овај параметар? Објаснимо: ако су зигзаги нацртани, петље на дну, дакле, произвођач је предвидио такву употребу робе, може се узети без оклијевања. У недостатку икона, ради исти тест са магнетом. Можете додатно да проверите са консултантом. Многи модерни произвођачи нуде купцима полиране производе од алуминијума са челичним дном, тако да бирају од чега.

Успут, и стакло!

Заиста, постоје прилично добре колекције стакленог посуђа са специјалним дном погодним за магнетну површину. Можете наћи веома лепе чајнике. Истина, неки сматрају да су прилично крхки и непоуздани, али је тешко препирати се са лепотом. Међутим, употреба посебне плоче у сваком случају захтијева од власника повећане прецизности, тако да подсјетник о томе у облику стакленог чајника постаје само позитивна ствар.

Позорност на детаље

Пре него што купите производе за употребу у новој кухињи, неће бити сувишно да пажљиво испитате опције које волите буквално са свих страна. По правилу, произвођач украшава дно пиктограмом који симболизира могућност употребе производа на таквој новој технолошкој плочи. Ако нема ознаке, вреди проверити са консултантом, иначе би аквизиција могла бити разочаравајућа.

Карактеристике физичких процеса

Идеја индукцијске плоче за кухање минимизира трошкове енергије за кухање. У овом случају, дно се загрева, али зидови - само од производа који се налазе унутар производа. Сходно томе, релативно ниска и широка капацитивност, чија је контактна површина плоче (дно) прилично велика, потпуно ће се загријати много брже. Али високи зидови ће морати да дају много времена пре садржаја, а са њим и посуђе достигне жељену температуру.

Како кажу стручњаци, боље је купити специјално јело са сетом - то је не само профитабилније него куповати једни друге, већ и кухињи даје модеран и модеран изглед.

Доња страна

Да би посуђе дало максимални ефекат, неопходно је да његово дно буде савршено глатко и довољно дебело. Такви производи гарантују равномерно загревање, расподелу температуре. Иначе ће доћи до зона наглих промена које негативно утичу на квалитет посуде, као и на уништавање самог производа.

Ако је дебљина дна мања од два милиметра, током рада можете повремено чути оштре кликове, застрашујуће звукове, одражавајући деформације повезане с локалним порастом температуре. Наравно, такви производи се могу користити, не смеју се уопште распасти (иако нико неће дати гаранције), али не би требало да ризикујете за сопствени мир. Произвођачи индукцијских плоча препоручују да се гледа само на посуђе, дно које је дебело - од 2 мм или више, па чак и боље да се узме пет милиметарских копија.

Карактеристике материјала

Често је специјално посуђе за индукционе плоче направљено од метала, иако услов није обавезан: могу бити легуре из различитих елемената, уједињених својством феромагнетизма. Али површина зидова, они сами су направљени од разних материјала. Није битно колико они могу бити изложени магнетном пољу, јер још увијек нема блиског контакта са пећи, па је загријавање немогуће чак и са посебним ферромагнетама.

Најбоље је одабрати јело које је обложено изнутра са не-стицк формулацијама. Бити ће практичнији и пријатнији за употребу, а сами производи су много више утилитарни.

Ово је важно!

Стручњаци препоручују да се прије свега размотре такве варијанте јела, чије дно је ливени диск. Ова особина конструкције спречава деформације током рада. Осим тога, посуђе ће се добро причврстити на површину плоче, што значи да ће ефикасност и ефикасност бити на висини.

И на крају - о трошку. Цене посуђа за индукционе штедњаке се веома разликују. Све зависи од бренда и квалитета. На пример, буџетска верзија традиционалних три лонца коштаће око 3.500 рубаља, док ће за добар велики сет од познатог произвођача морати да платите 30 хиљада рубаља или више.