Како скухати колач од колача и свјежег сира без печења?

Домаћа јела су одлична, зар не? Али многи људи воле да купе готове десерте, јер не желе да проводе много времена радећи са печењем. Међутим, постоји лакша алтернатива. На пример, колач од кекса без печења са сиром. Овај чланак нуди неколико опција за рецепте за такав десерт.

Цлассиц Цхеесецаке

Ово је најпознатија посластица на свету која се може припремити без печења.

Састав:

• 300 грама колачића.
• 100-150 грама маслаца.
• 500 грама масцарпонеа, Пхиладелпхиа сира или немасног сира.
• 200 мл кремасте масноће (33-35%).
• 170 грама шећера.
• 20 грама желатинског праха.

Како кухати?

Да бисте направили колач од колача и свјежег сира без печења користећи овај рецепт, морате извршити сљедеће кораке. Желатину натопити у 100 мл кухане хладне воде и оставити на сат.

У блендеру, здробите колачиће у мрвице, додајте растопљени маслац и добро промешајте. Ставите мешавину мрвица на посуду (пречник 24-26 цм), добро притисните до дна и ставите у фрижидер. За то време припремите пуњење.

Загрејати желатину до кључања (али је не прокухати) и оставити на страну пре него што се охлади. Бичите крему, додајте шећер и масцарпоне. Добро промешати, затим додати мешавину воде и желатине, поново помешати.

Смесу равномјерно распоредите на мрвице колачића, а затим охладите 3-4 сата. Као што можете видјети, класична торта од сира може изгледати као једноставна торта (колачићи + свјежи сир + желатина) без печења.

Цхоцолате Цхеесецаке

Ово је још једна сорта чувеног десерта, који се припрема без печења у рерни.

Састав:

• Чоколадни колачићи (150 грама).
• 150 грама маслаца.
• 100 грама шећера.
• 120 мл кремасте масноће.
• 150 грама тамне чоколаде.
• 2 кашике какао праха.
• 200 грама скуте или крем сира.

Како направити колач од колача и свјежег сира без печења?

Ставите здјелу чоколаде на посуду са мало кипуће воде и пустите да се растопи, ставите на страну док се не охлади.

У блендеру схортбреад у мрвице. Мешајте са растопљеним маслацем, додајте кашику шећера и добро комбинујте. Ставите смешу у калуп, чврсто и равномерно је утисните у базу, а затим ставите у фрижидер будућу базу на колач. Цхоцолате цхип цоокиес + Сирови сир без пецења савршено комбинован, ако је пуњење правилно припремљено. Ово се ради на следећи начин.

Помешајте крему, додајте охлађену растопљену чоколаду и какао прах, благо разблажену топлом водом. Све помијешајте уредно и равномјерно.

Победите скушу и шећер са мешалицом. Мешајте чоколаду док не постане глатка. Распрострите се преко доњег слоја колачића. Ставите у замрзивач сат времена.

Затим ставите у фрижидер и охладите пола сата. Када се колач од колача и свјежи сир без печења потпуно охлади, исећи га на комаде.

Цхеесецаке од боровнице са орасима

Овај рецепт нуди кухање не само лагане и укусне, већ и врло корисне деликатесе. Посебно добар поглед на дечији празник.

Састав:

• 500 грама масног сира (боље од домаћег).
• 500 мл масне павлаке.
• 1 шоља песка.
• 200 грама орашастих плодова (бадем, индијски орах, ораси).
• 100 грама џемова од боровнице или боровнице.
• 150 грама маслаца.
• 2 паковања желатина.
• Комадићи кајсије или датума - 150 грама.
• Сваки колачић - 150 грама.

Како кухати?

Мешајте колачиће, орахе и датуме (сухе кајсије) у блендеру, додајте растопљени маслац да бисте формирали тесто. Затим треба да формирате основу колача без печења на дну и зидовима калупа. Киселу павлаку, свјежи сир и остале састојке треба припремити за пуњење врло пажљиво.

Растворити желатинасти прах. Пијте сир са шећером и павлаком док не добијете хомогену смјесу. Додати желатину, а затим добро комбиновати састојке. Додајте боровнице или џем од боровнице и добро промешајте у хомогену масу.

Смесу размажите на бази колача и ораха, охладите у фрижидеру неколико сати. Када се колач без печења (колачићи + свјежи сир + павлака + желатина - главни и најједноставнији састојци потребни за његову израду) потпуно охладе, украсите џемом или свјежим бобицама и послужите.

Банана цхеесецаке

Многи воле комбинацију свјежег сира и банана. Зашто не пробати направити класичан колач од сира са додатком овог воћа? Торта "колачићи + свјежи сир + банана" без печења донијеће дјеци пуно радости.

Састав:

• Колача (350 грама).
• 150 грама маслаца.
• 3 банане.
• 2 кашике сока од лимуна.
• 500 грама масног свјежег сира.
• 200 мл павлаке.
• 2 кашике шећера у праху.
• 1 1/2 кашике желатинског праха.

Цоокинг

У блендеру разбијте колач и мешајте са растопљеним маслацем. Смесу равномерно распоредите по дну посуде за торту.

Желатину растворите у 6-7 жлица топле воде и помешајте док се не раствори.

У блендеру бичите две банане са лимуновим соком. Додајте скуте, павлаку и шећер у праху. Све до врло глатке и хомогене конзистенције, а затим, полако мијешајући, полако улијте желатину у масу. Смесу размажемо на бази колачића, охладимо у фрижидеру 3-4 сата.

Када је производ спреман, уклоните га из калупа и украсите га бананама.

Торта од сира и кондензованог млека

Састав:

• 300 грама масног свјежег сира.
• 300 грама кондензованог млека.
• Колача (250 грама).
• 200 грама маслаца
• 1 1/2 кашике желатинског праха.
• 200 мл павлаке.

Цоокинг

Намазати желатин у води према упутству на паковању.

У блендеру разбијте кекс, а затим га утрљајте растопљеним маслацем. Ставите добијено тесто у посуду за печење, формирајући мале стране око ивице.

У блендеру, туците кондензовано млеко, свјежи сир и кисело врхње. Додати желатин, затим добро промешати. Сипајте пуњење на базу колачића. Ставите десерт у фрижидер на неколико сати. Можете користити бобичасто воће за украшавање готовог колача од колача и свјежег сира без печења (опционално).

Малина скута

Састав:

• 9 комада кекса (било које врсте).
• 150 грама смрзнуте малине.
• 2 кашике кукурузног шкроба.
• 30 грама шећера.
• 300 грама нарибаног свјежег сира (или Алметте сира, Пхиладелпхиа, итд.).
• 100 грама киселог врхња (30% масти).
• 250 мл хладне воде.

Процес кухања

Гринд цоокиес. Лагано загрејте замрзнуто јагодичасто воће у лонцу на средњу топлоту. Оциједите сок, додајте пола воде и сав скроб, добро промијешајте. Преосталу воду улијте у посуду са бобицама, додајте шећер и ставите на ватру.

Када се мешавина добро загреје, сок од кукурузног скроба (веома споро) сипајте у посуду, стално мешајте. Уклони из топлоте и охлади.

Измијешајте свјежи сир са павлаком док не добијете глатко. Ставите земљу на дно калупа. колачићи од сира малина и маса. Поновите слојеве, следећим редоследом: колачићи, мешавина скуте, мешавина малина. Додајте лишће, јагоде и крем од метвице за декорацију.

Тангиер Цхеесецаке

Састав:

• 300 грама колачића.
• 150 грама несланог маслаца
• 500 грама масног свјежег сира.
• 200 мл шлага (32-32% масти).
• 150 грама шећера.
• 20 грама желатинског праха.
• 4 мандарине.
• 1/2 шоље шећера у праху.

Желатину натопити у 150 мл куване хладне воде и оставити да стоји 1 сат. У блендеру, исјецкајте колачиће, а затим их помијешајте са растопљеним маслацем. Нанесите ову пасту равномјерно на дно округлих оброка, прекривених пергаментним папиром. Нека се смрзну.

Загрејте желатин да се раствори. Помијешајте свјежи сир, врхње и шећер до хомогене смјесе. Сипајте мало охлађену желатин у ову масу. Поделите га у базу колачиће у обрасцима и ставите у фрижидер док не постане густ.

Сипајте шећер у праху у здјелу нарезаних мандарина. За пола сата, када сок почне да се истиче обилно, кувајте на лаганој ватри око 10 минута. Сипајте сос од тангерине на колач од сира и украсите кришке тангерине.

Варијанта цијелих колачића

Састав:

• 385 грама кондензованог млека.
• ½ шоље сока од лимуна.
• Полет од најмање једног лимуна.
• 1 чаша сира (или скута).
• 1 шоља шлага или павлаке.
• 1 супена кашика желатине се раствори у ½ шоље кипуће воде.
• Сваки танки правоугаони или квадратни колачић.

Како кухати?

Помијешајте састојке (с изузетком колачића) и истресите док не постану глатки. Ако имате проблема са тучењем скутом, обришите га кроз сито, а затим поново умутите док не добијете глатку косу са другим производима према рецепту. Онда ставите колачиће на дно форме као базу, раширите ову смешу преко равног слоја. Покријте другим слојем кекса. По жељи се може поновити у неколико слојева. Након тога, ставите десерт у фрижидер док не буде готов (то ће потрајати неколико сати).

Често правите фигуиране колаче са сиром без печења - "кућа". Да бисте то урадили, потребно је разложити 12 колачића исте величине на филму хране у једном слоју од 3 до 4 комада. Затим треба масу груде нанети у равномерном слоју на наведену гредицу, а затим производ преклопити дуж дужине троугла (повезати 1 и 3 колачића). Готови десерт може бити украшен воћем.

Поред тога, маса скуте може се варирати и сама. На пример, додајте масу мало измрвљених колачића, орашастих плодова, грожђица, чоколадних капи и тако даље. Торту можете сипати и растопљеном тамном или бијелом чоколадом и посути кокосовим чипсом.

Лак рецепт за торту од сира

Састојци:

• 800 грама (велике лименке) егзотичног воћа у конзерви.
• 3 шоље масног свјежег сира.
• 1/2 шоље јогурта.
• 100 грама пудинга од ванилије (од сувог полупроизвода).
• 3/4 чаше кокоса.
• Велики пакет чоколадних колача.

Одлећи сируп од тропског воћа, одвојено ¼ шољицу. Одрежите плодове на мале комадиће, поделите на 2 дела.

Ставите скуту, јогурт и припремљени сируп у велику здјелу. Мешати док не постане глатка помоћу мешалице. Додајте суви пудинг и четвртину чаше кокосовог чипса, ставите пола сецканог воћа и добро промешајте.

Нанесите колачиће на дно обрасца и раширите мешавину воћа по комаду, а затим ставите још један слој колачића и распоредите нешто на врху (дословно неколико милиметара). Лези на врх кокосова струготина и преостала половина воћа. Ставите у фрижидер најмање један сат.