Како скухати торту на кефиру
Укратко о јелу
Вероватно су се први колачи појавили у давна времена, у Грчкој или Италији. Међутим, француски кувари су имали водећу улогу у развоју овог јела. Који празник можете замислити без колача? Ово кулинарско ремек-дело прати рођендане, Нову годину и Божић. Припрема се из разних компоненти. Торта на кефиру, по правилу, има деликатан и богат укус. Да ће он бити тема овог чланка.
Марбле Цаке 
У пет стотина грама кефира, додајте два јаја, 2 кашике соде, 3 кашике. л шећер и три шалице брашна, добро промијешати. Раздвојите добијено тесто на неколико комада. Мешајте једну од њих са две кашике какаа. Облику обликујте сунцокретовим уљем и лагано поспите брашном. Алтернативно ставите у њега тесто од 2 дијела. Можете направити и два "разнобојна" колача. Затим пошаљите форму у рерну и пеците на температури од око сто осамдесет степени око тридесет до четрдесет минута. Охлађене колаче одрежите на два дела, натопите их у сируп стражњице и исперите кремом. За припрему потоњег, потребно је помијешати 200 г маслаца, претходно омекшаног, с кондензираним млијеком. Готова торта на кефир може некако бити украшена на врху - преостала крема, нарибана чоколада.
Тендернесс Спонге Цаке 
Нуди још један леп реципе. Торта на кефиру, кувана према њему, имаће деликатан и пријатан укус. Требаће вам четири јаја, 0,5 кг шећера, пола литра кефира, 500 г брашна, два паковања ванилије и један и по мали пакетићи за пециво. Такође користан миксер. Ставите шећер и јаја у једну посуду. Победите их користећи миксер или умутити. Полако сипајте кефир у добијену масу, темељито мијешајући. Такође шаљу и прашак за пециво и ванилу. Наставите да мешате, постепено унесите брашно. За печење вам је потребна дубока посуда. Препоручује се да дно ставите уљаним папиром. Пећница се може укључити унапријед како би се могла темељито загријати. Морате испећи тесто на температури од око 180 степени око пола сата. Затим сачекајте док се колач не охлади. Исечите га на две половине и помешајте са павлаком. За десет минута, делови треба да буду натопљени. Успут, да бисте направили кисело врхње, потребно је да помешате пола килограма киселог врхња са 1,5 чаше шећера и тукли. Остатак ставите на врх и стране посуде. Торта на кефиру може да се украси кокосов чипс да му дају посебан укус.
"Зебра" 
Компоненте: 350 грама брашна, три јаја, 0,2 литара кефира, 250 грама шећера, кашика кашике, жличица 0,5 тсп. сода и 10 г ванилије.
Почињемо да припремамо тесто. Побиједите јаја, напуните шећер. Додајте овој смеши ванилин шећер кефир, сода. Добро промућкајте тесто. Сода не треба угасити. Подијелите своје тијесто на два једнака дијела и помијешајте једну од њих с какаом. Положите га у слојевима, наизменично између тамног и светлог. Тијесто се диже када пече, тако да их попуните облику до врха не исплати. Пећницу треба претходно загријати. Ставите производ у њега и пеците на температури од сто осамдесет до 200 степени. Да би ваша торта „Зебра“ на кефиру била атрактивнија и укуснија, покријте је глазуром или кремом на врху. Иначе, у производњи можете користити било који фенси облик. Торта на кефиру у облику мачића или зеца сигурно ће бити врло слична вашем дјетету.