Како кухати салату од свјеже тиквице: рецепти са фотографијама

Тиквице се сматрају једним од најкориснијих нискокалоричних поврћа. Добро се слаже са многим састојцима. Због тога се широко користи за кухање разних јела. У данашњем чланку размотрићемо више од једног занимљивог рецепта за салату од свеже тиквице.

Опција са мрквом и слатком паприком

Овај лагани слану ужину је савршен за месо или перад. То је посебно важно у љетним врућинама. Може се послужити не само за свакодневну породичну вечеру, већ и за вечеру. Да бисте припремили салату од свеже тиквице на корејском језику, требаће вам:

• Мала мрква.
• Кашичица шећера.
• Иоунг скуасх.
• Жличица сирћета.
• Гомила слатке паприке.
• Сијалица средње сијалице.
• Неколико жлица соја соса.
• 3 чешњака чешњака.
• 3 кашике биљног уља.
• Сол и зачини.

Као зачина се обично користе мљевена паприка, пимент и љута паприка. Управо ове зачине ће готовој салати од свјеже тиквице дати пикантан окус и њежну арому.

Алгоритам акције

Опрати млади скуасх се нарезује на танке сламке, соли и уклања у страну. У међувремену, можете урадити и остале компоненте. Поврће се пере, чисти и меље. Торта од шаргарепе на рану, лук нарезан на пола прстена, слатке паприке - траке. Биљно уље се сипа у посуду и загрева. Онда пржити лук.

Пола сата касније, издвојени сок се исциједи из тиквица и лагано стисне руком. Затим се комбинује са исјецканим мрквама, мљевеним чешњаком, пасираним луком и пругама. Бугарски бибер. Будућа салата од свјеже тиквице, чија се слика може видјети у данашњем чланку, посута је шећером и зачинима. Ту је и сос од соје и сирће. Све је добро промешано и очишћено у фрижидеру. Послужите снацк до стола не може бити раније од једног сата. По жељи се може посипати сусамом.

Опција са белим купусом

Ова салата са свежим тиквицама има сочан и деликатан укус. Припремљен је од једноставних и лако доступних компоненти. Сам процес траје доста времена. Да бисте направили сличан залогај, унапријед проверите у својој кући:

• Пола мале вилице белог купуса.
• Пар шаргарепе.
• Иоунг скуасх.
• Пар свежих краставаца.
• Кашичица лимун паприке.
• Целер сталк.
• Пар кашичица семена коријандера.
• 30 грама копра и першуна.
• Мали лимун.
• Сол и биљно уље.

Опис процеса

Тиквице и шаргарепе су огуљене, опране, утрљане на корејски гратер и стављене у масивну посуду. Ту се додају и ситно исецкани купус, краставац, сечена зелена и сецкана целер. Све ово се сипа преко сока од једног лимуна и посује се здробљеним семеном коријандера.

У завршној фази, сол и зачини се додају у будућу салату од свеже тиквице и белог купуса. Све ово је напуњено било којим биљним уљем, нежно мешано и инфундирано око пола сата. Послужите ову салату са месним или рибљим јелима.

Опција са парадајзом и руколом

У складу са доле описаном технологијом, добија се веома лагана и здрава летња ужина. Будући да рецепти за салате од свјеже тиквице, чије фотографије можете наћи у току данашњег чланка, подразумијевају присутност одређеног сета компонената, унапријед се увјерите да имате овај пут:

• 4 зрела парадајза.
• Иоунг скуасх.
• Пар чешњака чешњака.
• 100 милилитара кефира.
• На гомили свеже руколе, першуна и копра.
• Сол и пимент.

Редослед акција

Испране и љуштене тиквице се нарезују на танке сламке и комбинују са кришкама парадајза од којих су сва семена претходно уклоњена. Сецкани зелени и здробљени бели лук се шаљу у исту посуду.

Готово готова салата од свеже тиквице, парадајза и руколе се соли, зачињава Аллспице, сипајте кефир и лагано промијешајте, покушавајући да не оштетите поврће. По правилу, овај снацк се служи уз месна јела. Али може се користити само тако.

Опција са јабуком

Према следећем рецепту, можете брзо и без много муке припремити богату витаминизовану салату. Да бисте је креирали, требали бисте имати на дохват руке:

• 300 грама младе тиквице.
• Пар зрелих слатких и киселих јабука.
• 2 слана или укисељена краставца.
• Пар сијалица.
• ½ шоље мајонеза.
• Шећер, со и зелени.

Ољуштене и опране јабуке су нарибане. Слично томе, урадите са тиквицама. Све ово је комбиновано у једној здјели. Ту се такође додају сецкани зелени, коцкасти краставци и ситно исецкани лук. На крају салате свеже тиквице посолимо, зачинимо мајонезом и нежно мешамо.

Опција са маслинама

Ово необично светло јело има пикантан, благо зачињен укус. Састоји се од великог броја поврћа. То значи да ће његово коришћење донети непроцењиве користи вашем телу. Да бисте припремили ову салату, требаће вам:

• 300 грама младе тиквице.
• Десетак маслина.
• 50 грама зеленог лука.
• 50 милилитара биљног уља.
• 100 грама слатке паприке (по могућности зелена).
• Неколико жлица сенфа.
• 200 грама зрелих парадајза.
• Неколико кашика парадајз пасте или сока.
• Сол, шећер и зачини.

Пре него што скухате салату од свеже тиквице, потребно их је опрати, ослободити језгре и исећи на танке кришке.

После тога, можете да радите парадајз. Пажљиво су уроњени у кипућу воду, испрани хладном водом, огуљени и исечени на мале комадиће. Оперена паприка се ослобађа од семена и језгра, а затим мрви у приближно исте траке. Лук резан на пола прстена, маслине - четвртине. Све ово поврће се ставља у одговарајућу посуду и зачињава сосом од сенфа, парадајз пасте, шећера, соли, зачина и сирћета. Готова салата се благо измијеша и украси сјецканим копром и перјем зеленог лука.

Опција са медом

Ово је врло укусна и хрскава салата. Служи се укусно сос од белог лука. Пожељно је да се кува колико год ваша породица може да једе. Излазак сутрадан је веома обесхрабрен, јер може изгубити свој оригинални укус. Да бисте то урадили, требаће вам:

• Иоунг скуасх.
• 50 грама мирисног биљног уља.
• Пар кашика од 9% сирћета.
• 3 чешњака чешњака.
• Пар кашичица правог течног меда.
• Кристална со, зачини и свеже биље.

Испране тиквице нарежите на танке кругове и ставите у дубоку посуду. Потом попржите поврће кашичицом соли и оставите да стоји 30 минута. У међувремену, можете да пуните гориво. За његову припрему, сецкани копар, сецкани бели лук, течни мед, сирће, биљно уље и зачини комбинују се у једној посуди. Све је добро помешано и враћено у тиквице. Нежно их се исциједи из добијеног сока, рашири на тањир, сипа мед и сос од чешњака и чека још двадесетак минута. И тек након тога садашња салата може бити послужена за породичну вечеру.

Опција са краставцима, паприком и мрквом

Ова салата је занимљива по томе што укључује велику количину поврћа. Тако га је лако припремити да ће се сваки почетник носити са овим задатком. Да бисте направили сличан залогај, проверите да ли сте код куће:

• Пар младих тиквица.
• Жличица за зачине за шаргарепу на корејском.
• Слатка бугарска паприка.
• Кашика шећера.
• Пар свежих краставаца.
• Кашичица хоп-сунели.
• Пар шаргарепе.
• У ½ кашичице од 70% сирћета и соли.
• Пар чешњака чешњака.
• 4 или 5 кашика биљног уља.

Очишћена тиквица се реже на врло танке сламке и комбинује са исецканим мрквама и тракама паприке. Све ово је зачињено сољу, шећером, зачинима и млевеним чешњаком. Готово готова салата се улије са куваним биљним уљем и сирћетом. Тада се њежно рукује ручно, тако да поврће почиње да излучује сок. Одмах након тога краставци, нарезани на танке траке, шаљу се у посуду и пажљиво помешају.