Како се кува репа, како би се сачувала његова корисна својства

Корисна својства куване репе

Најчешћа биљка од вишегодишњих зељастих биљака је репа. Једемо га у облику и куваног и сировог. У почетку су људи јели само лишће ове невероватне коренске културе, а сами плодови су коришћени као лек. Али времена су се промијенила, а сам став према овом чудесном поврћу је ревидиран. Данас уживамо у цвекли, која је једна од најукуснијих и најздравијих баштанских култура. Његова предност је непроцјењива, а свака домаћица зна за то. Дакле, питање: "Колико се кува репа, да би се сачувала његова корисна својства?" интересује много.

Медицинска биљка

Људи често питају на форумима: "Колико треба кувати репу, како би се у потпуности сачували храњиви састојци које је природа великодушно наградила?" А то питање се не јавља случајно, јер смо сви прочитали специјалну литературу која нам говори тачно колико здравља и енергије ова биљка производи складишти и представља нам. Кухана репа садржи супстанце које помажу у снижавању крвног притиска. Једући га, тиме смањујемо колестерол у крви. Ова коријенска култура као лековита биљка откривена је у давна времена и од тада се сматра изузетно корисним производом. Чак и тада, људи су разумели како се кува репа, да бисте добили укусни сок од поврћа или припремили медицинске инфузије.

Незамењиви лекар наше јетре

Кухана репа је најбоља профилактичка, чувајући здравље јетре. Да бисте га правилно применили као алат за упозорење, морате знати колико дуго треба кувати репу. Одговор је једноставан - потребно је 40 минута да се скува да би се сачували сви корисни минерали и витамини. Ова биљка има најкориснију супстанцу - бетаин, стимулише рад свих ћелија јетре и унапред упозорава на њихову масну дегенерацију. Што тамнија је сорта репе, јачи су зидови ваших капилара. Ово поврће садржи толико хранљивих материја о којима никада нисте ни сањали: витамини, пектин, каротен, протеини, минералне соли ... Листа се наставља и наставља.

Како скухати репу

Беетс треба да кува правилно, поштујући сва правила његове припреме:

- бирају коренске усеве исте величине;

- благо опрати поврће у текућој води без оштећења коже како би се избјегло преношење храњивих твари у воду;

- Не резати репу на комаде да би се сачувала сва лековита својства кореновог поврћа;

- млади беет топс не бацајте га, не исперите га и исеците за кување других јела. Верујте ми, у њему нема мање витамина, а лишће не мора да буде кувано онолико дуго колико кува репа.

Шта кухати од репе

Па, сада, када знамо како и колико се кува репа, можете направити салате, грицкалице, пире од поврћа, као и егзотична јела од овог витамина богатог поврћа. А најважније је да сада знамо сигурно да ће наши рођаци током целе године, заједно са куваном репом, добити све неопходне, здраве начине живота, елементе у траговима и витамине.