Како се кувају пирјани кромпир са тиквицама, поврћем, пилетином или месом

Кромпир је поврће, тако популарно у кухињама већине народа свијета, да је немогуће пронаћи рецепте за његову припрему. Прва јела, прилози, салате, предјела - ријетко их можете направити без додавања неколико гомоља ваше омиљене “жаруље”. Размотрите неколико занимљивих начина кувања кромпира, који неће узети пуно времена, али ће вам донијети славу дивне хостесе.

Кромпир "на једноставан начин": припрема оброка

Један од најосновнијих начина за кување пирјаног кромпира је следећи. Узмите око 500 г - од 7 до 10 гомоља просјечне величине. Оперите, огулите, нарежите на велике комаде. Пренос на ливено гвожђе (емајлиране и танке лонце нису погодне, јер се пари кромпири у њима могу спалити у процесу кувања). Сипати 1 велики лук и додати кромпиру. Успут, напомињемо: лук се може пржити унапред и ставити у гвожђе већ у овом облику. Напуните све кључањем воде. Да би се кромпири обогатили, показало се да је вода богата умаком, а да је у почетку вода не би требала покривати за око један инч. Ако се лук стави у сирово јело, одмах улијте 3-4 кашике биљног уља. Или пуњење већ направљеног зазхаркои. Ставите 3-4 лишћа ловора и неколико парфема од граска и љуте папричице.

Кромпир "на једноставан начин": тајна кухања

Ставите гвожђе на гас, на ватру. Када вода заври, заврните до умерене. Посуду промијешајте с времена на вријеме и посолите кухани крумпир на пола. Уместо соли, можете ставити чајну жличицу зачина. Ако волите јело са парадајзом, непосредно пре краја кувања, додајте неколико кашика на умак. Када се кромпир исуши, уклоните ливено гвожђе из топлоте, оставите још 10 минута да стане испод поклопца, а затим послужите. Укусно је такво јело са укисељеним, лагано сољеним или укисељеним краставцима.

Кромпир са месо у лонцу: списак производа

Да ли је могуће замислити нешто укусније од кромпира са месом? Само из једног тока ароме слине! А ако се јело кува не само у котлу, већ у лонцу, онда нећете оттианесх своју породицу из ње, како кажу! Хоћеш да пробаш? Ево велике поруке за вас рецепт: кромпир са месом ин Руссиан

Састојци јела : 4-6 лука средње величине, 100 г биљног уља и исте количине тврдог сира, 500-700 г свињског меса, без обзира да ли је говедина средња или ниско-масна. За кромпир ће бити потребно 7-8 комада, 5 зрелих парадајза, 2-3 шаргарепе, неколико чешњака чешњака. А такође и павлаку - 5 кашика, једну и пол чашу бујона. Количина соли, љуте папричице се узима по укусу, ловоров лист, парфемски грашак - неколико ствари, коријандер - прстохват. Успут, напомињемо да у овом рецепту можете кувати пирјани кромпир са пилетином.

Кромпир са месом у лонцу: кухање корак по корак

Хајде да почнемо. Лук огулите, нарежите на пола прстена или коцкице, ставите у дубоку таву са врелим уљем и пржите до златно браон боје. Оперите месо, одвојите вене, филм, исеците на комаде средње величине. Уваљајте их у дробљени бибер и здробљени бели лук. Месо ставите у тигањ дебелих зидова, ставите на снажну ватру, пржите са свих страна до златно браон боје. Огулите поврће, коцкице, со и бибер. Даље, рецепт "Крумпир са месом" прописује да се све посуде стави у лонац, додају зачини, сипају јуха (оставите 1-2 цм слободног простора до ивице врата), затворите поклопац (можете ставити тесто из колача) и ставите гулаш у рерну око пола сата. на температури од 200 степени. 10-12 минута док се не скува, стави у печену павлаку и поспите нарибаним сиром. Повлачењем лонца из пећнице, поспите храну ситно исјецканим зеленилом и пренесите је до стола!

Стев ассортед

Љубитеље укусне хране сигурно ће привући пирјани кромпир са поврћем. Корисна и укусна јела могу се кухати из готово свега што имате при руци. На пример, узмите 2-3 комада бугарске паприке, боље од црвене; 1 велики лук, 1-2 мркве, килограм кромпира. Очистити све поврће, исећи на коцкице. Сипајте их у лонац, сипајте кипућу воду или готову месну супу, али не до врха. Пустите да поврће прокључа. Направите умерену топлоту, додајте малу количину биљног уља и пирјајте, повремено мешајте. Непосредно пред крај кувања, посолите јело, додајте зачине и зачине, ставите пар грашка горке паприке. Проширите 2-4 чешњака чешњака и ставите у печење, а затим га уклоните из врућине. Мирис одузима дах, укус је исти! Пробајте!

Скуасхес анд Потатоес

У журби, свака домаћица може да скува једноставну, али невероватну посуду: пирјани кромпир са тиквицама. Мало се мучите с њим и можете без проблема нахранити породицу. Рецепт за печење изгледа овако: узмите велики лук, исеците га на коцкице и сачувајте у транспарентној боји. Огулите 2 средње шаргарепе и нарежите на велики ренде. 2-3 паприке. Ставите их у дубоку таву или лонац од ливеног гвожђа, сипајте лук зажарка тамо и наставите да се печете. Затим долази ред од тиквица (350-400 г) и кромпира (500 г). Огулите поврће. Извадите семе из тиквица. Оба производа изрежите у коцке. Додајте их остатку и пржите још 10 минута. Сада је на реду парадајз - 3 комада су довољна за њих. Такође исећи на коцкице и послати у лонац. Ако желите, пресцалејте парадајз и уклоните пилинг од њих. Барем ставите у посуду неколико исецканих каранфилика белог лука. И на крају, пуњење горива. Отопите 150 г павлаке малом количином воде, сипајте у посуду и пирјајте док се не скуха испод поклопца на лаганој ватри. Посуду ставите на тањур, поспите зеленом и послужите топло.

И опет кромпир са месом

Овај рецепт ће се свидјети свима који воле једноставну, рустичну храну, здраву и здраву. За припрему јела, узмите килограм кромпира, лука, пола килограма масног меса, шаргарепе, белог лука, соли и зачина. Почни са месом. Одрежите га на комаде средње величине, ставите у таву и пржите у сопственој масноћи. Затим га пренесите у котао, ау масноћу пржите исецкани лук и шаргарепу на великом рану. Пренесите пржити на месо, тамо пошаљите и коцкице. Сипајте пола чаше или мало више од тога, пустите да прокључа. Уклоните каменац, ставите зачине, со и по жељи коцку пилетине. Покријте и кувајте око сат времена на лаганој ватри. Спреман пирјани кромпир ставите у тањуре, поспите ситно исецканим копром или першуном. Значајна особина овог рецепта је да печење другог дана не губи своје одличне укусне особине чак и након загревања, које обично не воле парно поврће.