Како скухати паштету од пилећих груди? Реципе

Тко не воли доручковати ујутро са комадом укусне векне, на коју се шири месна паста? Такав сендвич ће вам помоћи да стекнете снагу и мирно чекате паузу за ручак без гладног тутања у стомаку. Данас нудимо да се кува паштета пилећа прса код куће. Надамо се да ће свака домаћица имати користи од наших препорука за кухање.

Зашто кухати сами?

Многи ће се запитати зашто кувају сами, ако у продавницама постоји велики избор готових паста? Постоје многе предности домаће кухиње. Уосталом, само кувањем, сами ћете бити сигурни у квалитет и свежину производа, припремити јело по свом укусу.

Никада не можемо са сигурношћу рећи да произвођачи пите користе чисте алате и прибор, да су сви састојци свежи. Такође, никада нећемо знати тачну композицију. Ко зна шта је месо и месо коришћено? У вашој кухињи никада неће бити места за биљне масти, сојине прашке, појачиваче укуса, боје и друге хемијске производе. Јесте ли увјерени? Затим пређите директно на кување.

Пате од пилеће груди: први рецепт

Нудимо да узмемо у обзир веома укусан и лак за припрему рецепт. Додаћемо мало ораха тако да јело има јединствену арому и укус. Ваше домаћинство ће цијенити овај комад кулинарске умјетности, па вам препоручујемо да га припремите за будућу употребу, тако да сватко има довољно и остави га по други пут! Па, шта нам треба за кување?

• Пилеће груди без коже - 0,6 кг.
• Једна средња шаргарепа.
• 50 мл биљног уља.
• Лук - четири средње главе.
• Орах орасани орах - 200 грама.
• Со на свој укус.
• 150 грама слатког крем маслаца.
• Два чешњака белог лука.
• Грам мљевеног мушкатног ораха и црног бибера.

Метода кувања

Да би ствари ишле брже, предлажемо резање мркве и груди, кухати их заједно са једним луком и белим луком. Можете се мало охладити, али одмах можете користити миксер за претварање производа у пире кромпир. Да би се паштета предебела и добро проширила, приликом исјецкања бленде, додајте јуху у којој су груди куване са корјенастим поврћем. Сљедећи су додани ораси, а такође су и дробљени, помијешани у укупној маси.

Сада морате растопити маслац и сипати га у паштету, посолити и попрскати, посути мало мушкатног орашчића.

Зашто остатак прамца? Морамо да га исечемо веома фино, да кувамо у биљном уљу и помешамо са паштетом. Ако вам се не свиђа овај састојак, онда га можете одбити користећи један лук за саму паштету.

Дакле, јело је спремно, можете га послужити на столу!

Укусна паштета од гљива

Ако волите дивље гљиве, нећете наћи бољу комбинацију! Да бисте направили пасте и печурке од пилећег прса, биће вам потребно неколико састојака који су у фрижидеру хостеса. Од љета можете замрзнути своје омиљене гљиве, али не и уље и сличне склиокицх. Печурке, печурке, волнушке или лисичарке су савршене. И можете да кувате са пладња! Који састојци су потребни иу којој количини?

• Једна пилећа прса.
• 200 грама смрзнутих печурака (узели смо печурке).
• Једна мрква је средње величине.
• Средње сијалице - два комада.
• 50 грама слатког крем маслаца.
• Две кашике биљног уља.
• Бибер и со по укусу.

Цоокинг

Кухати једну главу лука, груди и мркву. Обратите пажњу: за ову паштету, морате одмах уклонити лук након кључања воде! На грудима на спремност да се ослободите коже, можете кухати без ње уопште, вођени својим укусом.

Други лук огулите и ситно сецкајте, додајте печуркама печеним у биљном уљу тек након што сва течност из посуде испере.

На овај начин припремамо паштету од пилећих груди, стављамо све готове састојке у једну посуду и мељемо блендером. Уље не би требало да се загрева, требало би да буде на собној температури. Нарежите га на комаде, не заборавите на со и бибер, све додајте на дробљену масу и поново истресите блендером. Пилећа паштета од груди и меда спремна! Предлажемо да се почне са истраживањем следећег рецепта.

Пилеће груди и паштета јетре

Сви знају о користима јетре за тело. Има невероватну количину микроелемената, витамина, и ако је једете најмање једном у две недеље, можете заборавити на анемију. Рецепт има више састојака и потребно је више времена за припрему, али резултат је вредан тога. Испоставит ће се невјеројатно њежан производ! Требаће вам:

• пилећа јетра - пола килограма;
• груди - два комада;
• један мушкатни орашчић;
• утврђено црно вино - пола чаше;
• стабљика целера;
• Јамаицан црни бибер - шест комада;
• три ловора;
• два лука;
• два чешњака чешњака;
• рум или коњак - 80 милилитара;
• било који тврди сир - 100 грама;
• бибер, со.

Како кухати?

За десет минута, јетра је прокувана, прочишћена од филмова и масти. Додајте вино, мало соли и мушкатног орашчића у воду. Као кључање не заборавите на потребу за уклањањем пјене.

Ставите груди, целер, папар и ловор у чисту воду. Груди би требале бити без коже и масти, те нам ове компоненте уопће нису потребне.

Сипајте поврће или маслиново уље у тави, лагано поспите лук и бели лук на њега, љуштено и ситно исјецкано.

Ставите све готове састојке (осим куханог лука и целера) у једну посуду, сипајте уље из тигања, чашу јухе у којој су изливене груди, рум или ракија, растопљени маслац и сир, сјецкани чипс, бибер и сол. Све ово је плитко мешало до кремастог стања и стављено у фрижидер на сат времена.

Паштета од сира

Нудимо да се упознате са једноставним рецептом. Чак ће се и аматерски кухар носити с тим. Припремите тако пилећу пасту из дојке врло брзо, али исто тако и одмотајте са стола. Састојци су мало присутни, па почнимо одмах за кување.

Осам стотина грама дојке треба пећи у рерни. Ово је метод припреме и вредан пажње овог рецепта. Покушај да исечеш мали лук. Када су сви састојци спремни и охлађени, припремите млин за месо са финим роштиљем. Компоненте се морају померати неколико пута. У истој здјели прескочите двјесто грама немасног сира тврде сорте ("Россииски" се може уклопити, који је мало трошио док је лежао у хладњаку). Сто грама слатке креме каша са вилицом и додајте паштети. Не заборавите све соли и бибера.

Закључак

Дакле, сада знате да није тешко кувати паштете од пилећих груди код куће! Време за његово кување траје не више од пола сата, али онда ћете радо третирати своју породицу и госте укусним домаћим јелом.

Иначе, било која од представљених пита може бити одличан додатак свечаном столу. Може се наносити на хрскав тост, свјежу хлеб. Али још увек постоје одличне идеје. Користите пилећу паштету од груди за пуњење валована или корпи кратког пецива. Биће то одлична идеја хладног и лаганог ужина. Пре сервирања, паста може бити украшена гранчицама и зеленим листовима.

Сендвичи са паштетом могу се припремити за дете, тако да он може да ужива током школског дана, да негује пријатеље. У принципу, користите кухано јело по сопственом нахођењу, оно никада неће остати подцијењено. Бон аппетит!