Како пржити кнедле у тави са павлаком и парадајз сосом?

Пре фри думплингс у тави се препоручује лагано кухање. Осим тога, за такво јело потребно је користити само полупроизводе властите припреме. И како брзо и лако их направити код куће, размотрите испод.

Кухање кнедле: производи за тесто

За тесто нам је потребно:

• кухињска сол - 1/2 кашике;
• 2-3 јаја;
• вода за пиће - пола чаше;
• пшенично брашно - додајте док се не формира стрма подлога.

Како кухати укусне кнедле: процес гњечења тијеста

Два или три кокошја јаја треба разбити у дубоку здјелу, шибати вилицом, додајте сол, питку воду и брашно. Све састојке добро промијешати тако да завршите са хладном, али меканом подлогом.

Како пржити кнедле у тави: неопходни производи за млевено месо

Направићемо попуњавање следећих компоненти:

• свежа телетина - 250 грама;
• дебела свињетина - 250 грама;
• сол - по нахођењу;
• луковице велике - 2 комада;
• црни бибер земља - 3 пинцхес.

Процес кувања меса

Свеже купљено месо треба опрати, исећи на велике комаде и самељити у млинцу за месо. Затим треба сипати сјецкани лук, млевени бибер и со. Храну и зачине треба добро мијешати руком, а затим наставити с моделирањем посуде.

Процес кувања кнедли

Готово тесто за јаја мора бити подељено на три дела, од којих се један уваља у танки слој. Затим је потребно резати га у мале кругове (5 цм у пречнику), користећи специјални облик ножа или обичну чашу. Након тога, у свакој од примљених комадића теста, ставите пола кашичице мирисног мљевеног меса, а затим, повезујући рубове, формирајте кнедле.

Како пржити кнедле у тави: пред-кухање јела

Да бисте припремили ово јело, потребно је да узмете лонац, напола га напуните водом, прокухајте, додајте со и додајте потребан број равиола. Након што бујон поново почне да кува, пожар треба смањити. Врели полупроизводи не требају више од пет минута. Затим ваљачке треба одбацити у цједило и сачекати да се јуха потпуно испразни.

Како пржити кнедле у тави: завршна фаза

Потребни производи за печење кнедле:

• сос од парадајза - 4 велике кашике;
• густе павлаке - 1 банка;
• сунцокретово уље - 2 велике кашике;
• кнедле (благо куване) - по властитом нахођењу;
• тврди сир - 100 грама.

Топлинска обрада

Да бисте скували кнедле, потребно је да узмете лонац за пирјање, улијте тамо неко уље, загрејте га врућим, ставите полупроизводе, лагано их пржите са свих страна на високој температури, а затим смањите гас. Након овог јела је потребно у потпуности напунити густим киселим врхњем и парадајз сос, и посипајте са нарибаним тврдим сиром. Затим посуду треба затворити поклопцем и оставити на ватри још десет минута.

Правилно послуживање ручка

Након четврт сата, готове кнедле треба положити на а ла царте тањуре, украшене зеленилом и послужити за вечеру уз пшенични крух.