Како кувати пилетину
У савременом кулинарству постоји велики број рецепата који су не само популарни широм света, већ и веома тражени. Таква јела се могу наћи у готово сваком ресторану или кафићу, припремају их домаћице широм свијета, а барем једном у животу сви су их требали испробати. Најчешћи рецепт је пилетина са ананасом и печуркама. 
Састојци
- пилећи филе - 0,5 кг;
- со, бибер;
- јаје - 2 ком.
- конзервирани ананас - 1 банка;
- киселе гљиве - 250 г;
- тврди сир - 150 г;
- мајонеза - 250 г;
- Кари - 1 пакет.
Припрема меса
Многи рецепти за прављење одрезака од пилетине, указују на благо премлаћивање меса, али најбоље је да се филет нормално отцепи. Да се не би сломио, требало би да користите фолију за храну, а уместо чекића, узмите празну стаклену боцу. На тај начин ће бити могуће направити врло танке кришке пиле у облику пуног облика. После тога, месо је посуто и сољено. У том стању, мора се оставити 10-15 минута да би се добро маринирала.
Печење
Потребно је пржити комаде на средњој топлоти користећи добро загрејану посуду. У том случају, прво треба бацити месо у брашно, а затим у срушена јаја. Многа упутства о томе како се кувају кокошји одресци препоручују се за кисељење теста, али у овом рецепту ће се користити укисељене печурке, што значи да то не треба радити. Пржите двије минуте на свакој страни. Чињеница је да ће се јело и даље пећи, а дебљина меса је толико мала да се може осушити. Зато се печење обавља до тренутка када се тесто зграби, добивши златну боју.
Ананас, печурке, сир
После пржења на свакој сеци уситните ситно исецкане гљиве помешане са ананасима. Неки кувари прво стављају печурке и ананас у мале комаде који су постављени на врх. Затим се прашак нарибају са сиром да би се створио пуни слој. Затим се одрезак од пилетине стави у рерну, где се пеку док се сир не отопи. Не треба претјеривати јело у пећници, у супротном се ананас може проширити. Након овог јела се сматра спремним.
Сауце
Већина кухара широм света радије служи месо са сосом. Није битно на који начин је припремљен, а што је најважније - присуство добро комбинованих компоненти. Пилећи котлети су у савршеној хармонији са мајонезом, али сви мисле да је то уобичајено и једноставно неприкладно. Зато можете узети мајонез, помијешати га с цурријем и додати сок од ананаса. Тако ће сви најприкладнији састојци бити комбиновани у једном умаку, што ће бити одличан додатак овом јелу.
Феед
Послужите одрезке пилетина од ананаса и гљиве у врелом облику, на великом јелу, које ће такође бити чамац. Истовремено ће изгледати добро зеленило или прилог од дробљеног кромпира. Ако се јело охлади, може се брзо загријати у рерни или у микроталасној. Међутим, таква посуда се може ускладиштити релативно кратко, јер се ананас врло брзо погоршава.