Како кухати пилетину у пећници - рецепти за врло укусна јела

Од различитих врста живине међу Русима, пилетина се може назвати најпопуларнијом, што не изненађује: рецепти за кување, мала количина времена, укусно месо, разумна цена. Поред тога, код разних болести, дијета, лекари често препоручују мршаву птицу. Али најважније - веома је укусно. Користећи најједноставније рецепте, месо се увек може кухати сочно, а кору учинити златном и хрскавом. Да не спомињемо занимљиве рецепте који птицама дају пикантну арому и укус. А ипак, како се кува пилетина у пећници тако да свакодневни мени изгледа као празнични стол? Волим да једем, волим да нахраним друге и да делим рецепте за укусна јела, што ћу урадити овај пут.

Како се кува пилетина у павлаци

Овај рецепт ми се свиђа јер се припрема прилог уз птицу. Дакле, добро перем велику пилетину (око један и по килограм) добро под текућом водом, а затим је обришем сувим папирним убрусима. Затим исеците пилетину на пола. Сада се користи со. Потребна је кашичица без клизања. Са овом количином трљам труп суве птице. Додајте једну и по пола у павлаку - две кашичице соли, исту количину црвене паприке (земља). Са овим сосом, трљам пилетину унутра и напоље. Желите ли савјете о томе како кухати пилетину у пећници, тако да касније не морате дуго прати пладањ за печење и болно? Развијте фолију за кухање преко читаве њене површине. На њему ја ширим птицу, а около - исецкану сламу (средње величине) и већ слани кромпир. Заједно печем у врућој пећи сат времена. Већ готова посуда поспите свјеже насјецканим поврћем. Ја служим за порције, послужујем.

Како кухати пилетину у тијесту

Ако овладате овим рецептом, никада више нећете одбити. Месо перади које се кува на њему је врло сочно, јер пилећи сопствени сок не одлази због теста, али се испоставља да је веома пржен и формира веома укусну хрскаву кору. Разумијем да овај рецепт није сасвим прикладан за одговор на питање: "Како кухати пилетину у пећници?", Али, сугерирајући начине кухања перади, не могу ово игнорирати. Већ нарезани комади пилетине погоднији су за кување, који се често продају у сетовима „За шашлик и чахокхбили“, али можете узети целу, велику броилер цхицкен и исеците га сами. Направим ситнице за птице чак и оне које се продају у сету, поделим на два дела. Затим додајте нешто од њих, истисните пар чешњака чешњака у месо и ставите на страну око петнаест минута. Док се пилетина маринира, кувам тијесто: пребијам два јаја, додам три жлице брашна и прстохват соли, и помијешам. Да би јело зачињено, користим цурри бибер - додам кашичицу у тијесто. Биљно уље се загрева у лонцу или тигању са високим ивицама. Комадићи пилетине умочени у тијесто и крушне мрвице. Раширите их у кључалу кукурузно уље. Важно: требало би да буде толико да комади практично лебде у њему. Пржим пилетину до коре, извадим је са жлицом, ставим је у посуђе, чије су дно и зидови прекривени папиром. Како кухати пилетину у пећници? Једноставно питање - једноставан рецепт. Надам се да ћете искористити предност првог и другог.