Како кухати месо лосова Елк рецепт у рерни

Елк, као и свако друго месо из дивљачи, чини нам се, навикнут на вештачко храњене и бројлери, прилично суви и витки производ. Али мало људи зна да је правилном припремом било које месо дивљачи нежно, укусно и мирисно. У већини земаља, такав производ се не сматра добром делицијом, а многи људи траже такву количину. Стога, ако је данас главни састојак за вас месо лосова, не брините, покушаћемо да детаљно испричамо како се кува ово месо тако да се испостави да је рафинирано и префињено по укусу. Хајде да почнемо!

Палачинке за месо

Први рецепт за лос ће вам рећи како да направите нежне, укусне и мирисне хамбургерице. Дакле, за њихову припрему нам је потребно:

- Елк пулпа - 1 кг;

- лук - 3 ком.

- месо белог хлеба је пола векне;

- кромпир - 1 велики кромпир;

- маст - 200 г;

- јаје - 3 ком.

- гриз или мрвице круха;

- млеко (као опција, вода) - 1 чаша;

- месна супа - 3 кашике. л.;

- масне павлаке или павлаке - 300 мл;

- бибер, со.

Цоокинг

Лоше месо, масти, кромпир (уклања се вишак масноће), лук и хлеб који је претходно натопљен млеком, увијене су у млин за месо. У добијену надевку уносимо два јаја, бибер, со, прелијемо јуху и добро промешамо.

У одвојеној посуди умутити преостало јаје и умочити у њега формирану елк бургерс (рецепти за кухање препоручују да то урадите тако да месне округлице добију златну боју при печењу). Затим их умочимо у гриз и ставимо на врућу таву науљену са поврћем или маслацем. Пржите на обе стране. Онда узмемо лонац или котао, пребацимо наше хамбургере, сипамо крему и пирјамо 30 минута. То је све, наши лоски бургери су спремни.

Рецепти за друга једнако укусна јела из овог дивног производа биће детаљно објашњени у наставку. Бон аппетит!

Елк роаст

Лошка јела, рецепти, фотографије које се могу видјети у великим количинама на интернету, једноставно су јединствени по укусу, ако се комбинују са разним поврћем. Због тога месо постаје меко и мирисно. Дакле, за печење нам је потребно:

- Елк пулпа - 1 кг;

- кромпир - 8 комада;

- лук - 3 ком.

- шаргарепа - 2 ком.

- Кисели краставци (као опција, сољени) - 3 ком.

- паста од парадајза - 50 г;

- Свињска маст (може се растопити маслац) - 3 кашике. л.;

- чешњак - 4 каранфилића;

- леан уље;

- зелени;

- бибер, со;

- ловоров лист.

Процес кухања

Рецепт за лосавску варива подразумева пре-маринирање меса неколико сати. За то, пулпу треба уклонити из филма, изрезати на мале комадиће, мариниране у мјешавини поврћа уља, чешњак, со и бибер. После тога, лосово месо са обе стране пржите у тигању, намашћеном биљним уљем, до лепе златне коре. Затим узмите котао, ставите наше месо на дно и пеците до пола куваних 60 минута. У међувремену, припремимо остале састојке. Лук, бели лук, зеленило ситно исецкати, мркву, утрљати на велики ренде. Краставци нарезани на коцкице. Лук, шаргарепа, кромпир, пржити, додати парадајз пасте и ставити у месо. Све заједно запечемо 20-25 минута. Готова печена посластица са белим луком, зачинским травама и краставцима. Све, наше јело од лосовог меса, чији рецепт не узима много енергије, кува се. Бон аппетит!

Бееф Строганофф

Ово је само невероватно јело, које, захваљујући додатку мирисних зачина, постаје незабораван укус. Дакле, за његову припрему нам је потребно:

- Елк пулпа - 1 кг;

- лук - 4 ком.

- павлака или павлака - 300 г;

- зелени;

- брашно - 2 кашике. л.;

- оцат - 60 мл;

- шећер - 0,5 кашике. л.;

- црни бибер ;

- црвена паприка;

- омиљени зачини;

- со.

Процес кухања

Месо лосова, чије су рецептуре једноставне у сваком погледу, једноставно ће се окусити одлично ако се маринира преко ноћи. Да бисте то урадили, помешајте сирће, сецкани лук, шећер, мало соли, бибера и омиљених зачина. Одрежите месо на средње делове и ставите у нашу ароматизовану маринаду.

Олупите лук и изрежите га на пола прстена. Ми извадимо месо из фрижидера, ставимо га на врућу таву и пржимо са обе стране до лепе златне коре. Сок, који се формира у процесу пржења, сипа се у посебну посуду. Додајте лук, пржите три минута, уђите у "сок од меса", затворите поклопац и пирјајте док сва течност не прокључа, понекад мешајте. После тога, ставите павлаку, брашно, мешајте и кувајте 45 минута. Помешајте, со, бибер и оставите још 5 минута, поспите ситно сецканим зеленилом. Све, наше јело је спремно. Овај рецепт за месо лосова чини месо нежним, меким, мирисним и невероватним укусом. Бон аппетит!

Елк рецепт у рерни

Месо лосова у овој интерпретацији кувања је врло сочно и нежно. Дакле, за ово јело нам је потребно:

- Лоше месо - 1 кг;

- чешњак - 3 каранфилића;

- сенф - 2-3 кашичице;

- бибер, со;

- омиљене зачине и зачине.

- маслиново уље.

Процес кухања

Уклоните филм и припремите облоге за кисељење нашег меса. Да бисте то урадили, помешајте ситно сецкани бели лук, маслиново уље, со, бибер, сенф и неке омиљене зачине.

Ножем мажемо месо лосова са свих страна и утрљавамо га преливом. Ставили смо фрижидер на ноћ, повремено окрећући се и трљајући.

Следеће јутро загрејемо рерну на 170-190 степени. Пециво пецимо на маслацу, месо умотамо у фолију и ставимо у рерну на 2 сата. За 15-17 минута одмотат ћемо фолију како би јело постало укусна корица. Све, наше месо је спремно! Рецепт за лос у овом случају не захтијева никакве сложене и додатне радње. Бон аппетит!

Елк схурпа у лонцу

Размишљате о кувању лосовог меса? Рецепти невероватне ловачке чорбе у овом случају - оно што вам је потребно. Једна од њих је схурпа. Ово је укусно и укусно јело које ће привући сваког љубитеља игара. Дакле, за ово јело је потребно:

- Лоше месо - 1 кг;

- лук - 2 ком.

- шаргарепа - 2 ком.

- кромпир - 1 кг;

- бугарска црвена паприка - 1 ком;

- Јабука - 1 ком.

- парадајз - 3 ком.

- чешњак - 4 каранфилића;

- зелени;

- цилантро;

- бибер, со.

Цоокинг

За почетак, оперите месо и исеците га на мале комадиће. Послали смо у посуду мултицоокер и подесили мод "Фриинг". Месо темељно пржити до златно смеђе боје, додати ситно исјецкан лук и мркву исјецкану на траке. Подесите режим "каљења", посолите, попаприте, додајте мало воде и оставите 30 минута. У међувремену, припремимо друге састојке.

Бибер чист и исећи на траке. Са парадајзом, скините кожу, изрежите их на коцкице. Положите наведене састојке у нашој будућој шурпи, подесите мод "Соуп" и кувајте још 18-20 минута. Очистимо кромпир, исечемо их у велике коцке и бацимо у спори штедњак. Одлазимо у истом режиму још 15-17 минута. У међувремену, припремамо бензинску станицу за нашу шурпу. Да бисте то урадили, помешајте ситно сецкани бели лук, мало соли, бибера, цилантра, зеленила, нарезане јабуке и сипајте у нашу супу. Мешајте, кувајте још 15 минута. Посуду поспите травама и све је спремно! Рецепт за месо лосова у овом случају је помало налик обичној супи, али вјерујте ми, јело је далеко од тога да не личи на укус. Бон аппетит!

Спици Елк Пасте

Елк јела, рецепти, фотографије које се могу наћи у великим количинама на интернету, у овом тумачењу добијају се једноставно невероватним и невероватним укусом. Дакле, за припрему вруће тестенине потребно нам је:

- Елк пулпа - 0,5 кг;

- шпагети - 300 г;

- шампињони - 200 г;

- Пармезан - 100 г;

- љута паприка - 1 ком.

- Дијон мустард ;

- сушени босиљак;

- Зелени копар;

- першин;

- чешњак - 2 каранфилића;

- маслиново уље;

- Коњак - 3 кашике. л.;

- сок од лимуна;

- бибер, со.

Цоокинг

Изрежите месо лоса на мале комадиће. За маринаду, помијешајте сенф Дијон, сок од лимуна, сухи босиљак, ситно сјецкани зеље, маслиново уље, со, бибер и ставите наш главни састојак. Одвојите за инсистирање. Ставите посуду са водом на шпорет, сачекајте да прокува, посолите и ставите наше шпагете. У међувремену, ситно сецкајте першун и бели лук.

Спремите готове шпагете у цједило и ставите их у посебну посуду. Прелијте преко маслиновог уља и добро промешајте.

На врућу посуду, посуто маслиновим уљем, нанесите пре-цут цхили пеппер бели лук, першун и мешати. Ширимо лосове на ивице тигања (то је потребно да месо не допусти да сок уђе и не прекида мирис чешњака). Чим се месо загреје, а чешњак поприми златну нијансу, све можете темељито измијешати. Одрежите шампињоне и додајте наш лос. Пржите све око пола сата. У наше месо додајте шпагете и све темељито измијешајте. Уводи се вода тако да се лосово месо пари и шпагети упијају сав сок од меса. У међувремену, трљамо пармезан на фином ранцу. Додајте коњак у посуду и држите још неколико минута. Поспите пармезан, помешајте. Кувајте док сва течност не испари. Готову посуду ставимо на тањур, поспите пармезаном и копром! Све, наше јело је кувано! Бон аппетит!

Искористите наше дивне рецепте и уверите се у софистицираност и профињеност лосових јела!