Како се кува лобио од конзервираног пасуља

Конзервирани грах лобио је једна од опција за кухање најпознатијих јела кавкаљске кухиње. У ствари, то се односи на грузијска јела, али у Јерменији или Азербејџану се такође сматра својом. За кување најчешће се користи зелена зелени пасуљ. Међутим, из културе црвеног граха, испада да није мање укусна. Конзервирани грах може се сматрати врућом салатом.

Олакшавање. Потребно је само имати на радном уздишу потребан сет производа: 1 лименка црвеног граха у конзерви сос (парадајз), 1 лук, чешњак чешњака, 9-10 ораха, прстохват соли, две кашике биљног уља, млеко паприка (црна или црвено), пуно зеленила (цилантро, першун, копар) и свакако класични хоп-сунели зачин.

Цоокинг

1. На коцкице попржите лук на тави.
2. Додајте случајно разбијене орахе и сецкани бели лук. Све заједно спржите 8-10 минута.
3. Ставите грах из тегле у врелу масу заједно са сосом. Додајте зачине и кухајте још 10 минута.
4. Готову топлу посуду ставите у посуду за салату и посипајте са сецканим зеленилом.

Алтернативе оптион

У лобију граха у конзерви можете додати још поврћа и зачина. Ово ће додати зачин и осебујни окус готовом јелу. У овом случају, грах је боље узети у уобичајеном залијевању. Од производа који ће вам бити потребни: 1 теглица граха, 1 парадајз, 1 шаргарепа, 1 лук, 1 слатка паприка, 8 ораха, кашика готове адјике, зачини (по укусу), мало мента, тимијан и босиљак, ловор, чешњак, зелена Наравно, биљно уље (4 кашике).

У том случају, припремите лобио од конзервираног пасуља на следећи начин:

1. У дубокој тави или тави, пржите ситно исецкани лук и шаргарепу у уљу 4 минута.
2. У мешавину додајте нарезане паприке и ловоров лист и наставите пржити још 5-6 минута.
3. Након тога додајте сјецкани парадајз, сјецкане орашасте плодове, адјику, мајчину душицу, босиљак, менту и гулаш све заједно око 8 минута.
4. Ставите грах из тегле са соком у посуду, додајте зачине и наставите да кувате још 3 минута.
5. Искључите топлоту и додајте сецкани бели лук и зеленило припремљеној посуди.

Мирисна мешавина је савршена за пилеће месо, које се служи и топло и хладно.

Спици Јуици Подс

Да бисте припремили необично оријентално јело, уопште није потребно имати пасуљ у кухињи. Сваки искусни кувар ће вам радо рећи како да кувате лобио од пасуља. Ову опцију најчешће користе грузијски кувари. Од производа које треба имати на располагању: 250 грама зеленог пасуља, 50 грама зеленог лука, 10 грама босиљка, 2 кокошја јаја, 30 грама маслаца, соли, црног (млевеног) бибера, као и першуна, цилантра и коријандера у неограниченим количинама ( Ваш укус).

Метод припреме:

1. Исперите лук, грах и зеленило под текућом водом.
2. Нарежите лук и махуне пасуља, лагано поспите папром, посолите и промешајте.
3. Загрејте уље у дубокој тави. Ставите припремљено поврће у њега и мало пржите.
4. Додајте сецкани зелени. Мешајте производе, покријте и пирјајте (док нисте спремни).
5. Сирова јаја Ударити у засебну посуду, сипати готову посуду с њима, добро промијешати и лагано загријати.

Потпуно кувано јело може се поставити на тањур и послужити. Ово је једна од најлакших опција за кување лобија од пасуља. Резултат није само нежна, већ и веома здрава јела.

Класична опција

Рецепт за лобио конзервирано зрно практично се не разликује од стандардног начина припреме. За зачин и укус можете додати мало нара. Тада ће укус бити у потпуности у складу са класичним јелима. У овом случају потребне су сљедеће компоненте: 1 лименка црвеног граха, црни лук, 2 чешњака чешњака, 200 грама ораха, мала љута паприка, биљно уље, мало соли, цилантро и сјеменке нара.

Морате да кувате овако:

1. Пасуљ је одвојен од течности, одбацујући га у цједило. Сок да не излије.
2. Исперите и прережите остатак хране.
3. Пржити лук у уљу. Затим додајте претходно исушене сечене матице.
4. Грах је подељен на два дела. Ставите први у миксер и ставите га у кашасто стање са луком, бибером и белим луком.
5. Добијену масу ставите у малу посуду. Додајте преостали пасуљ и исецкани цилантро. Кухати смешу на лаганој ватри 3-4 минута. Јело је спремно за јело.

Рецепт за мултицоокер

Сада да помогнемо домаћица је измислила много различитих уређаја и уређаја. Стога се лобио црвеног граха може лако и прилично брзо припремити, на пример, у лаганом штедњаку. Потребан је стандардни сет компоненти: за 1 теглу граха, чашу соса од парадајза, главу белог лука, лук, кашичицу сирћета, со, ораси, зачине (по укусу), коријандер и цилантро.

Процес кухања

1. Пржите лук.
2. Ставите пасуљ, сос, сирће и припремљени лук у спор пећ. Поставите уређај у режим "јуха / пароброд". Кувајте 10 минута. Непосредно пред крај кувања, додајте исецкане орахе, коријандер и цилантро.

Готов производ је доста густ, сочан и врло мирисан. Може се послужити с месом или као самостално јело. У сваком случају, успех домаћице је загарантован. И уштеђено време може се потрошити на разговор са гостима или на дуго очекивани одмор.

Брзо и укусно

Ако мало побољшате познати рецепт, можете припремити оригиналну лобио салату од конзервираног пасуља. Све се ради врло брзо, тако да се ово јело може класификовати као "у журби". За кување су потребни следећи састојци: 0,5 кг конзервираног пасуља (црвени или бели), 1 кашичица соли и црвене паприке, 1 велики лук, чешњак чешњака, ½ кафене кашике паприке (црно тло), хмељ-сунели, метвица и цимет, две гранчице копра, босиљак, першун и цилантро, кашика сирћета (вино) и биљно уље.

Много компоненти и процес кухања је веома једноставан:

1. Пржити лук у уљу. После тога додајте пасуљ (без сока) и кувајте око 5 минута на лаганој ватри.
2. Напуните смешу бибером, соли, циметом, хмељом, сунели, сипајте сву течност из зрна и кувајте још 3 минута.
3. Додајте преостале састојке у врућу масу и добро промешајте.
4. Добијена смеша треба да се охлади и мало закуха. Након тога се може пресавити у посуду за вазу или салату и послати на сто.

Како се прави Грузијци припремају

У Грузији, лобио може кухати сваку домаћицу. У ствари, то је пасуљ у специјалном сосу. На захтев, у рецепту се могу додати готово све врсте хране: орашасти плодови, сир, зачинско биље, јаја, шипак, месо, конзервирана риба, па чак и печурке. Али постоје три компоненте које морају бити присутне: цилантро, бели лук и, наравно, пасуљ. Без њих, ово јело се не може кухати. Грузијски лобио пасуља је веома популаран међу народима у Закавказју. Ово јело можете наћи у менију сваког ресторана. Често су украшени свечаним столом. У свакодневном животу, обично се кувају у великим порцијама у котловима или у порцијама у лонцима. Ово јело се може чувати у фрижидеру недељу дана. То је веома згодно, јер у сваком тренутку домаћица може поставити стол како би упознала госте или нахранила гладна домаћинства. У Грузији се лобио обично једе са лавасх или кхацхапури. Савршено надопуњују већ богати оброк, наглашавајући његов деликатан пикантни укус.