Како скухати пљескавице од мљевеног меса? Најбољи начини

Укусни домаћи бургери - репутација успешне хостесе. И деца и одрасли их воле, тако да знају да се прже Пљескавице од мљевеног меса, Никада не престајем. Можете експериментисати са мљевеним месом и пуњењем котлета, можете пећи у пећници умјесто пржења у тави, али ово мјесто на столу свакако треба бити. Шта ако одлучите да научите како пржити пљескавице од мљевеног меса? Пробајте доказани рецепт!

Које пуњење користити?

Можете користити опцију из продавнице, али најбоље је да је направите сами. Домаћи производи искључују конзервансе и адитиве, тако да ће укус бити много бољи. Контролишете сами састав надева, можете бити сигурни да ће храна бити здрава и исхрана. Пре него што направите пљескавице од мљевеног меса, свакако их обесхрабрите. Тако да посуда има густу текстуру. Узми шаку млевеног меса и баци је натраг у посуду са напором. И још једна тајна - ставите мало маслаца у сваку групу меса. Котлети ће бити још сочнији и величанственији.

Како кухати пљескавице од мљевеног меса: класичан начин

Узмите пола килограма пилетине, млека, двеста грама хлеба, два лука, неколико јаја, свеже биље, гриз или брашно, биљно уље, бибер и со. Нарежите лук и месо, прелијте и промешајте са мрвицама хлеба намоченим у млеку. Истегните јаја и додајте у мешавину зеље, поспите паприком и промешајте. Пре кувања палачинки, загрејте посуду уљем за пржење. Обликујте коцкице меса и уваљајте их у брашно или гриз, ставите у претходно загрејану посуду и пржите на средњој ватри испод поклопца. Након што се на обе стране појави кора, сипајте мало воде у посуду. Након неколико минута, ваше јело је спремно за послуживање.

Како кухати пљескавице од мљевеног меса: варијанта са сиром

Најукуснија пилетина се добија у комбинацији са сиром. Требаће вам килограм млевеног меса, пар лука, јаје, око три стотине грама сира, бибер, со, семолина или крекере за панирање. Мик мљевено пиле са сецканим луком, рав егг бибер, со, трљати сир. Направите малу торту од меса и ставите мало нарибаног сира у средину. Омотајте ивице и увуците се у панику. Пеците у биљном уљу, добро загрејте тигањ. Послужите ово јело са било којим прилогом по свом укусу.

Како кухати пљескавице од мљевеног меса: варијанта са гљивама

Узми килограм мљевеног меса, четири стотине грама гљива, четири јаја, сто педесет милилитара млијека, пахуљице, сто грама маслаца и сто грама отопљене соли. Нарежите печурке и пржите на путеру. Ако желите да користите суво, потопите их пола сата, а затим их скухајте. Млевено месо помешајте са млеком, соли и јајима. Формирајући торте, ставите у сваку кашику пуњења гљива и пажљиво стисните ивице. Уваљајте у крушне мрвице, тучено јаје и поново пеците, пржите у растопљеном маслацу.

Како кухати пљескавице од мљевеног меса: варијанта са сиром

На пола килограма пуњења, узмите двеста грама свјежег сира, педесет грама креме, јаја, лук, пар чешњака чешњака, три кашике копра, бибера, соли и цорнфлакес или бреадинг брашна. Помешајте млевено месо са скутом и другим састојцима, тан и пеците са сваке стране пет минута. Служи ову укусну месну куглицу са салатом, пире кромпиром, хељдином или пиринчем.