Како кухати свињетину? Неки велики рецепти

Наравно, свака искусна домаћица зна укусно кухати свињетину и има у понуди свој јединствени рецепт. Али шта је са куварима аматерима који тек почињу свој пут у земљу? гурманска јела и заводљиве ароме? Најлакши излаз је помоћ. Ворлд Виде Веб, Уосталом, на својим отвореним просторима представљен је велики број рецепата за укусна јела. Тако ћете, након читања овог чланка, научити шта да кувате од свињског меса. Нудимо вам неколико добрих опција.

Свињетина у пећници у степама

Ако желите да научите како да кувате свињетину укусно, упознајте се са овим дивним рецептом. За почетак, исеците велике делове килограма свињског меса. Добро пребијте месо са обе стране, посолите и попаприте. Огулите два сирова кромпира и нарежите их на крупније. Биљке (лук, першун, копар) ситно исецкати, проћи кроз пресу три средња чешњака чешњака. На дробљеном рендеу нарежите сто грама сира. Помешајте кромпир, зачинско биље и бели лук у посуду, додајте једно јаје, две кашике павлаке и три кашике брашна. Добро промешајте, посолите и попаприте. Узмите комад меса и добро га умасите са смјесом, ставите на таву претходно загрејану са маслацем. Урадите исто са осталим деловима. Месо пржите до смеђе коре, затим ставите у форму и сипајте чашу 20% креме. На врх посипајте нарибаним сиром. Ставите форму у рерну, загрејану на температуру од 180 степени, око 10 минута. Јело се може послужити и са и без прилога.

Свињетина у мултиваријату за пар

Овај рецепт ће вам омогућити да скухате сочну свињетину. За то је потребно исећи пола килограма пулпе шунке по деловима по влакнима. Сада месо мора бити укисељено. Да бисте то урадили, требаће вам две сијалице средње величине, изрезане на пола прстена, главу белог лука, две кашике претходно загрејаног 3% сирћета, баи леаф бибер и со. Месо се облачи смешом и стави на хладно место око три сата. Након тог времена, комади се шире на решетки за више печурака и кувају се пар минута око 40 минута. Месо је изненађујуће укусно и сочно. Украсите га.

Свињетина у зачињеном сосу

Још један одличан рецепт, који говори о томе како се кува укусна свињетина. Изрежите пола килограма меса на танке траке, ставите га у дубоке судове и сипајте пола шоље сојиног соса, претходно помешаног са кашиком скроба и кашиком брашна. Мешати и оставити десет минута. У међувремену, направите слатко-кисели сос: помешајте два стола. кашике сирћета, четири кашике кечапа и две и по столице. кашике шећера. Нарежите једну мркву и пола слатке паприке. Након печења шаргарепе до златно браон боје, додајте бибер у посуду. Угаси мало, стави исте коцке конзервираног ананаса. Пржите у посуди и ставите комаде меса у таву. Попеците хрскаво, додајте поврће са ананасима и сипајте у наш слатко-кисели сос. Кухајте на лаганој ватри без додавања соли. Као прилог је боље користити кувани пиринач.

У закључку

Разговарали смо о томе како се кува укусна свињетина. Било који од ових рецепата моћи ће да заузме место у вашој кухарици. Кухајте са задовољством. Бон аппетит!