Како се кувају каре на пари?

Пилеће месо је једна од најатрактивнијих намирница. Има масу хранљивих састојака и познат је по ниском садржају холестерола. Препоручује се да се користи за људе који прате број калорија. Истовремено се разматра и најкорисније јело овог производа пилећи котлети благ. Припремају се специфичном методом термичке обраде, која укључује употребу паре. Ова метода захтева одговарајућу опрему за кување, као што је двоструки котао. Раније се користила велика посуда која је стављала цједило. Било је веома незгодно и непрактично. Стога су временом измислили разне кухињске апарате који би смањили тешкоће ове методе термичке обраде на минимум. Данас је најбоље кухати пилетине у лаганом штедњаку. Међутим, потребно је осигурати да одабрани модел има функцију кухања на пару и да је опремљен посебном млазницом.

Састојци

Треба напоменути да је прилог пире кромпира идеалан за ово јело. Зато пилећи котлети на пари ће се кувати са кромпиром, а за то ће вам требати:

- млевена пилетина - 0,5 кг;

- кромпир - 0,5 кг;

- јаје - 2 комада;

- лук - 1 ком.

- шаргарепа - 1 ком.

- млеко - 50 мл;

- маслац - 70 г.

Припрема производа

Прије свега, морате темељито очистити и опрати све поврће. Затим прескочите млевено месо, шаргарепу, лук и један кромпир кроз млин за месо. После тога посуда се лагано соли и додаје јој се једно јаје. Затим треба да ољуштите све преостале кромпир и прережете их на мале комадиће.

Формација и обележивач

Након тога потребно је формирати кокошје коклице. Пари се кувају са кромпиром, па им је боље дати округли облик. Прво, улијте малу количину воде у лонац и ставите сјецкано поврће. Затим уградите посуду за парне уређаје, док вода не треба да тече према њему. Затим на сапници нанесите припремљену масу у облику лопте. Кување пилећих котлета пари се док се кромпир не скува.

Феед

Након што се јело скува, извадите облик двоструког бојлера и испустите воду из посуде. Кувани кромпир дођите и мешајте специјалним малтером или мешалицом. У овом тренутку у њу се додају млеко, путер и јаје. Затим пилећи котлети, кувани на пари, шире се на засебну посуду. Пире кромпир се ставља тамо и служи као такав на столу. Пошто се сви производи за кување могу класификовати као дијететски, ово јело се може користити готово свима. Савршено обнавља снагу и не штети телу. По жељи, можете додати још соли и зачина и користити кечап или било који други погодан сос као умак. Међутим, ако постане неопходно да се сачувају њена дијететска својства, онда се зеленило користи као декорација, а уместо умака налази се свеж јогурт, који не садржи никакве додатке или додатке.