Пилећи котлети спремљени у двоструком котлу
Стеам пилећи котлети они су два пута укуснији ако се праве само од белог меса уз употребу свежег зелења. Важно је напоменути да је таква посуда дијетална, јер обрада паре задржава све корисне супстанце производа, а мршаво месо живине садржи најмање калорија.
Пилећи котлети: неопходни састојци
- Лимун - воће од пола.
- Пшенично брашно - шест великих жлица.
- Пилећи филе - један килограм.
- Сол - једна десертна кашика.
- Свеже зеље (першун, копар, празилук) - једна гомила.
- Пилеће јаје - комад.
- Лук - две средње главе.
- Бибер - по вољи.
- Шаргарепе су две мале ствари.
Пилећи котлети: припрема млевеног меса
За припрему таквог јела препоручује се узимање ниске масноће пилећа прса. Треба их темељито испрати хладном водом, а затим ослободити костију, кожу и хрскавицу. Након тога, пилећи филе мора бити уситњен у блендеру или мљевен. Затим треба да пређете на обраду преосталих састојака. Лук и две мале шаргарепе треба опрати и ољуштити, а затим нарезати на крупнију рану (шаргарепу) и ситно сецкану (лук). Прерађено поврће са сјецканим поврћем мора се додати мљевено пиле и темељно их помешајте, сок од пола лимуна и поспите све припремљене зачине. Онда треба да узмете једно пилеће јаје, добро га пребијете мешалицом и сипате у масу. Затим, млевено месо треба да буде добро гњечено рукама, тако да добијете глатку и меку текстуру.
Пилећи котлети: формирање посуђа
Када се надев у потпуности припреми, треба наставити са формирањем котлета. Да бисте то урадили, узмите две пуне велике кашике месне масе и из њих направите благо спљоштену лопту. Тада се полупроизвод мора потпуно уваљати пшенично брашно и стави у двоструки котао. Важно је напоменути да се на површини мреже овог уређаја препоручује лагано подмазивање сунцокретовим уљем. Тако да се антена не лепи на дно, а онда ће бити много лакше да је добијете из посуђа. По аналогији, направите све остале хамбургере. Парни штедњак са урезаним котлетима потребно је затворити и подесити тајмер на око тридесет минута. За то време, котлети су потпуно припремљени и могу се безбедно послужити за сто.
Пилећи парни котлети: неопходни састојци за сос
- Крема - 100 милилитара.
Парадајз пасте - две велике кашике. - Павлака - 80 грама.
- Бели лук - један мали клинчић.
Пилећи котлети: процес припреме соса за јело
Да би се сервирале дивно украшене пљескавице за живину на столу, препоручује се да их кухате одвојено. сос од млека. Да бисте то урадили, пажљиво победите крем са павлаком, додајте две велике кашике парадајз пасте и на фином рендеу нарежите један чешањ чешњака.
Правилно послуживање
Послужите парне котлете за вечеру са или без прилога. Јело би требало да буде лепо постављено на тањир, прелијте сосом од млека и украсите свежим зеленилом.