Како пити "Бецхеровка" - диван ликер

Прича о изгледу дивног биљног ликера Јосепха Бецхера је у принципу уобичајена за пића овог типа. На крају крајева, и мартини и цинзано су настали као медицинска пића. Лекари су их препоручили као лек - требало је да помогну у суочавању са проблемима желуца и плућа, побољшању укупног тонуса пацијента. Након неког времена, и лекари и њихови пацијенти са пријатним изненађењем су открили да такво пиће није контраиндиковано за здраве људе - да тонирају тело над свим!

Чека се чудо

Познати ликер "Бецхеровка" није могао да изабере боље место за своје рођење од Карлових Вара, или Карлсбада. На крају крајева, људи долазе у овај град на лијечење! Дванаест термалних извора пружају граду нечувену славу бањског љечилишта и сталан прилив болесника и туриста. Очигледно, без обзира колико су добре минералне воде, могуће је само неколико ... монотоних третмана. И традиционално чешко пиће, пиво, упркос одличном квалитету, некако снажно протурјечи општем концепту третмана. Потреба за оживљавањем лековитог напитка, загрејавањем тела и забавом душе, била је веома велика.

Како се појавио Бецхеровка?

1807. године, љекар Јосепх Бецхер, уз помоћ свог енглеског пријатеља, др. Фробрига, створио је ликер тврђаве од 38 ступњева, који је испунио ову досадну празнину. Ствари су ишле тако добро да је Бецхеровка брзо постала понос Чешке и добила је незванично име тринаестог извора Карлових Варија, најдражег од свих. Рецепт за "Бецхеровка" Чува се у најстрожем повјерењу од стране насљедника успјешног фармацеута, познато је само да се при његовој припреми користи најмање 20 биљака и јединствена карловачка вода. Понављани покушаји да се кува Бецхеровка употребом друге воде није успело.

Како попити Бецхеровку?

Са историјом пића које смо упознали. Сада - важно питање како пити Бецхеровка. Прво, мора се охладити на 5-7 степени. Али онда постоје многе препоруке како да пијете Бецхеровку исправно. Сам Јосепх Бецхер је претпоставио да ће је пити свакодневно, али без заустављања хидротерапије. Због тога се може додати у чај или кафу. Ово је савршено прихватљива опција - "Бецхеровка" има прилично оштар укус и успешно се комбинује са овим пићима. И не само с њима - складно надопуњује сок од вишње или лимуна. Добро комбинован "Бецхеровка" и тоник. На њему је развијено неколико коктела. У Словачкој, Бецхеровка успева да пије пивом, али ова опција није популарна изван земље.

Јутро или вече?

"Бецхеровка" може бити пијана и неразријеђена, на примјер, попут ракије, уживајући у прекрасном укусу. Али постоји читав низ мишљења о томе како пити Бецхеровку, и што је најважније, када је изузетно велика. Неки Чеси препоручују да дан почнете са двадесет капи Бецхеровке на празан стомак за здравље. Међутим, они који су испробали ову методу употребе течности открили су да је изузетно тешко зауставити се на 20 капи, а не наставити, након употребе још 20-50 капи за расположење, а затим још једног и више. Такав почетак дана тешко се може сматрати истински оздрављењем или чак једноставно корисним. Друга могућност је да се Бецхеровка користи увече, након радног дана. Према онима који практикују овај метод, он ублажава умор, тонове и даје веома лековити ефекат који је Јосепх Бецхер покушао постићи. Најбоља ужина за пиће је кришка наранџе, посута циметом. Дакле, не постоји дефинитивна препорука о томе како пити Бецхеровку. Али никоме није забрањено да сами пробају дивно дело чешког апотекара, па чак и сами раде свој лични, одговарајући начин коришћења Бецхеровке.