Како пити пиће: гутљај божанског нектара

Ови висококвалитетни напици - ликери - измислили су бенедиктинци већ у 14. веку. Посебна арома меда, зрна кафе, воћа, бобичастог воћа, биљних балзама рођена је у храстовим бачвама, где је чувано пиће. Пре седам векова, на питање како пити алкохол ће се одговорити: као лековита тинктура. Након два века, ова традиција је постала егзотичнија, пићу су додани зачини и други састојци.

У КСВИ веку, почели су да праве еликсире са тропским и зачинским укусима. Нарочито у овоме су наследили Холанђани. У КСВИИ веку, племство у Француској почело је да користи ликер, што је створило повећану потражњу за њима.

Француски племићи су измислили неколико начина за прављење ликера, које још увек користе легендарни Амаретто ди Саронно, Сан Ђорђо, Паганини:

• Мацератион Права "алхемија" преко воћа које су натопљене, нацртане и украшене.
• Истилација, мешање. "Магија" се производи преко чврстих материја (корење, какао зрна, итд.).

Галантан 18. век, или Доба просветљења, претвара слатке еликсире у балзаме, а следећи век почиње индустријски обим производње Болс, ДеКуипер, Варие Бризард, и тако даље. Свијет ће ускоро знати шта Схеридан ликер, како га пити, да ли је исправно комбиновати га са џином, самбуком, вотком, вином.

Класификација алкохолних пића

Има много мишљења о томе како пити алкохол. Неки више воле да протежу задовољство, други - да почну оброк са овим пићима, а други - да га употпуне. У свом саставу ликери имају биљне дестилате, сокове од бобичастог воћа, ароме, шећер или мед, глукозу, орашасте плодове. марелице, инфузија коњака, комплексних комбинација биљака, етеричних уља, итд.

• кремасти ликер (до 23% алкохола);
• десерт (25-30% шећера и алкохола);
• јака (32-50% шећера и до 45% алкохола).

Схеридан ликер: како пити, окусити, уживати

Лидер у продаји данас је Схеридан'с Цоффее Лаиеред Ликуеур ликер са својим шаховским бојама, брендираном боцом и вртоглавим ефектом. Ово је “старији брат” не мање познате “Баилеис”, произведен у истој ирској фабрици. Изглед је повезан са престижом, луксузом: контејнер од два дела држи на једној страни лагану ванилу и кремасту компоненту, ас друге - тамну кафу. Снага пића достиже 15% - то је то, модерни ликер "Схеридан". Како пити и шта јести? Требаће мала чаша. Воће ће бити саставни део гозбе, где је Схеридан краљ ситуације. Гурмани су одабрани по укусу плави сир, кавијар, гурмански колачи, кондензовано млеко, посластице од ораха. Од ликера добијате добре коктеле као што су "Хеарт оф Драцула" или "Цоффее Бандит". Ово пиће - једно од ретких који не може толерисати сок или цитрусни сок као пратњу. Схеридан-ов рок трајања након отварања боце није дужи од шест мјесеци. Овај бренд учи аматере исправном мијешању, јер је технологија идеалне пропорције већ осигурана од стране Ираца.

Како пити Малибу?

Много је информација о томе како попити ликер „Малибу“, али заиста важно - не више од једног параграфа. То је понос Барбадоса, позајмљен од стране бренда Пернод Рицард 1985. године. Основа "Малибу" - рума, очишћен меласом од оштрог мириса.

Ноћни клубови су овисни о стварању коктела уз додатак опојних окуса пиратског острва. Могу укључивати лимун, ананас, брусницу, наранџу. О томе како пити алкохол, холандски су први сазнали. Али ова мирисна ремек дела долазе из старих фабрика Источне Индије под брендом Вест Индиан Рум дестилерије. Појединачно својство пића је накнадни окус кокоса, тоничко својство због троструке дестилације у дестилационој колони. Он је био тај који је збунио Велику Британију пре 20 година, прелазећи кроз "коктел бум" на високим местима у земљи, финим ресторанима.

Барбадос говори како да пије Малибу ликер. Право је да послужите чаше са лаганом тинктуром на крају вечере, у друштву воћне ужине, сладоледа, пецива и кафе. Егзотични укус дословно привлачи и позива на опуштање на Карибима.

У наручју "Пина Цолада"

Мирис ваниле, кокосовог млека и рума чврсто је укоријењен у популарној Пина Цолади. Ликер (како га пити и шта јести, рећи ћемо у наставку), појавио се у Порторику средином двадесетог стољећа. Он је био посвећен песмама, креирао коктеле на основу њега, покушао да понови мирис пића приликом креирања тоалетне воде, дувана, козметике. Воћни пршут (“Пина Цолада” у преводу - “напети ананас”) достиже максимум у револуцијама, око 55% тврђаве. Пиће у чистом облику ретко се пије, углавном у коктелима. Служи се уз пладањ егзотичног воћа, чаја или кафе, канту леда.

Са осмехом "Лимонцелло"

А шта је са пићем као што је Лимонцелло? Како га пити? Пиће се служи охлађено у минијатурним високим чашама. Приликом конзумирања "соларне" тинктуре важно је да је држите у устима неколико секунди, а затим испарите кроз нос. Тамна чоколада ће бити одличан пратилац за весели "Лимонцелло".

Пијте и опустите се

О томе како пити алкохол, пјевао, рекао је, написао много текстова. Он је једини коме се приписују својства божанског пића, које управљају расположењем, атмосфером одмора. Неке густе тинктуре захтевају употребу до 130 биљака ("Цхартреусе"), друге - десетак или више. Конзистентност ликера је важан тренутак на путу стварања укуса "слађе од меда, пијаног вина". Уз благослов отаца бенедиктинаца, први који су измислили такве слаткише, свет познаје брендове као што су Царибиа, Вана Таллинн, Канлуа, Баилеис и др. Засићени укуси вас излуђују након хранљивог оброка, подешавају се на прави вал за разговоре и сјајно време.