Како јести смокве. Како изабрати бобице смокава

Свако од нас је бар једном у животу покушао са смоквама. Слаткасти укус, лагана и врло пријатна арома, обиље витамина - таква удружења настају код спомена овог задивљујућег воћа. Знате ли како јести смокве? Са којим производима се најбоље комбинира, гдје се може наћи његова примјена? Фино воће чува многе тајне испод коже, што ће бити веома корисно знати.

Корисне особине смокава

Фигс има много имена. Често је стилизовано дрво смокве, смокве или вина. Историја воћа има хиљаде година, сматра се да се први пут спомиње у библијским временима.

Важно је знати не само како јести смокве, већ и које су његове користи. Мала порција ових плодова савршено задовољава глад, помаже вратити снагу и смањити напетост. Не само да овај плод има пријатан укус, него је и одличан антидепресив и савршено подиже.

Како јести сухе смокве? Треба одмах напоменути да плодови и у овом стању не губе своје корисне особине. Осим тога, многима се чини још угоднијим, јер има значајну слаткоћу и нутритивну вриједност. Редовита конзумација смокава има најкориснији учинак на рад срца, јача зидове крвних судова и одличан је профилактички учинак против крвних угрушака. Природни сок из овог воћа помаже у уклањању камења и песка из бубрега, шљаке и токсина. Састоји се од следећих компоненти неопходних за нормално функционисање људског тела, као што су:

• природни шећер;
• органске киселине;
• фибер;
• витамини А, Б, Ц;
• калијум;
• гвожђе;
• магнезијум;
• јод;
• фосфор и још много тога.

У народној медицини су навикле смокве лечење коњуктивитиса, гнојне ране, астма, констипација, уролитијаза. Међутим, воће не би требало да конзумирају особе које пате од дијабетеса, гихта, упале црева.

Смокве - дар за дијете

Како дијета једе смокве? Да почнемо, хајде да причамо о садржају калорија у воћу и мастима који га чине. Главна компонента воћа - угљикохидрати, њихова максимална количина у 100 грама свјежих смокава је 34, у сухом - 37 грама. Масти су скоро минималне - њихов број једва достиже 0,6 г, ау неким варијантама још мање. Што се тиче протеина, они су такође скоро одсутни (до 1 г).

Главна предност смокава је у томе што су угљени хидрати у његовом саставу сложени, а не једноставни, што значи да се врло споро прерађују и не доприносе формирању масних наслага. Смјесе можете сигурно јести, јер у калоријама не прелази јабуке и крушке. Поред тога, његови појединачни делови (језгра) нису дигестирани. А захваљујући брзом развоју серотонина, употреба смокава ефикасно блокира појаву осјећаја глади. Довољно је замијенити неколико вечера тједно са четири мала воћа - и ускоро ћете примијетити позитиван учинак. Губитак тежине може бити врло, врло укусан.

Како јести свеже смокве

Како јести свеже смокве? Да бисте то урадили, воће не мора нужно да се пере, довољно је само да уклоните кору, како то радите пре него што једете обичну банану. Ако имате прилику да уживате смокве директно са стабла које расте у еколошки чистом месту, онда се ова процедура може искључити. Да бисте се ослободили горњег слоја требало би да будете ако је воће купљено у продавници или на тржишту. Сада знате одговор на питање како јести смокве - са или без коре. Запамтите да свеже воће не треба конзумирати у великим количинама. Успут, смоква уопште није врста воћа која се може јести без заустављања. Људи нису узалуд називали њен тарасус: у желуцу може изазвати процесе ферментације и неугодних осјета. Да бисте смањили потенцијалне ризике, једите воће на празан стомак.

Сушене смокве

Смокве се обично перу пре слања на сушење. У овом облику (осушен) може се користити на различите начине. Неки кувају воће са кипућом водом, а друге сече на кришке или једу целу. Такође се меље у блендеру до конзистенције пиреа. Добивена слатка маса може се јести са хлебом или у чистом облику, свако је решење једнако укусно.

Укусне комбинације винских бобица

Дакле, како јести смокве у другим јелима? Врло често се користи као пуњење за печење, све врсте колача, пита и колача. Из ње можете направити укусни џем или слатки џем. Осим тога, плод се савршено покреће јела од живине и месо.

Ако не знате са чим су смокве, онда запишите неколико корисних рецепата. Дакле, резање воћа и мешање са шљивама и наранџом, добијате слатку салату. А ако га додате сланини и зеленој салати, то ће бити веома задовољавајуће јело. Као гориво треба користити балсамиц оцат. Смокве се комбинују са тврдим сиревима - такво сечење може украсити сваки благдански стол.

Основна правила за избор "доброг" воћа

Како изабрати бобице смокава? Најбоље је да их купите на доказаном месту, најбоља опција - у продавници. Када купујете, треба да се фокусирате не само на изглед, већ и на укус - он треба да буде пријатан, слаткаст, не превише богат и да не стагнира. Будите изузетно опрезни приликом транспорта свјежег воћа - лако се оштети и брзо пропада. Најбоље је да га држите у фрижидеру, а ако је потребно можете га и замрзнути. Постоји неколико основних карактеристика да "добро" воће мора одговарати:

• нема оштећења (пукотине, удубљења);
• умјерена мекоћа;
• без киселог мириса;
• боја може варирати у зависности од разреда, оптимална је тамна нијанса.

Тврди плодови су незрели. А смокве немају својину да сазрију код куће, стога би такву куповину требало напустити. Успут, велики број семена може се сматрати индикатором одличног укуса. И још једну нијансу. Ако су суве смокве кремасте или светло жуте боје, то значи да припада сорти са одличним укусним карактеристикама.